重庆火锅加盟

火锅行业竞争还是很大的，要想自己的店在这块区域的存活，先必须获得食客的赏识，自然不能放过菜品摆盘这一重要加分项，且菜品的摆法也会影响点餐率。

重庆香老坎老火锅传承于上世纪四十年代，目前国内技术合作店经过这些年的发展已有100多家，咨询技术合作的，香老坎是重庆老品牌之一，采用糊辣香型锅底，现在就看看菜品摆盘，看看能不能吸引你的食欲。

火锅菜品摆盘要切合主题

摆盘的核心是为了更好的突出菜肴和食物本身的形态、质感与颜色，并与季节时令、菜单主题、餐厅风格协调一致。如果是古色古香的中式风格火锅店，可以用上一些复古风格的餐具，不仅能令人耳目一新，成为朋友圈的宠儿，也能达到整体风格一致。

这个形状有点像一个汽车隧道那样有纵深感，两条线交叉但不是像一个X那样在线条的中间交叉，而是偏向黄金分割点，交叉角度也没有那么大，而是小一些，它的作用非常神奇，首先看起来没有那么规矩呆板，更重要的是，可以一下子把视觉中心吸引到那个交叉点上。 使用这个方法要注意，永远不要让交叉点落在

下面几种也是食客比较喜爱的火锅菜品摆盘。

火锅摆盘是在火锅相当重要的一门技术，当然餐饮行业中摆盘也是至关重要的，直接影响店的品质，如果你想了解火锅店合作可以与我们联系，几十年的品牌，有技术的团队，过硬的支持，让你开店无忧，放心赚钱！