電烤箱

選購(gòu)與使用注意事項(xiàng)

選購(gòu)

功率

在選購(gòu)時(shí)，應(yīng)首先考慮家用電度表的安培值。在電度表所承受的范圍內(nèi)，再考慮家庭人口的情況，人口較少宜選用700瓦以下的電烤箱，人口較多可選用700瓦以上的。

類(lèi)型

簡(jiǎn)易型電烤箱價(jià)格便宜，但需要人工控制烤制時(shí)間；全功能電烤箱帶有定時(shí)裝置和功率變擋裝置，價(jià)格比簡(jiǎn)易型烤箱高；電子電烤箱可以按預(yù)先編排好的程序改變加熱方式、加熱時(shí)間以及食物的滾動(dòng)等，烤制范圍更廣。但價(jià)位較高，適合較高消費(fèi)層次的家庭使用。

外形

形狀：無(wú)變形、表面光潔、無(wú)凹陷，漆層無(wú)脫落、無(wú)劃痕、無(wú)皺折、無(wú)碰傷。

箱門(mén)：開(kāi)關(guān)暢順，無(wú)卡死現(xiàn)象。

電氣機(jī)能：溫度調(diào)節(jié)器、定時(shí)器、功率選擇開(kāi)關(guān)的旋鈕安裝要牢固，滾動(dòng)應(yīng)靈活，旋鈕的標(biāo)記應(yīng)對(duì)準(zhǔn)功能檔次。

通電檢查

在電烤箱通電后，觀察電熱元件的發(fā)熱情況。

使用注意事項(xiàng)

★電烤箱應(yīng)放在平整穩(wěn)固的地方，并保證接地螺栓可靠接觸，在使用過(guò)程中，玻璃窗、插座應(yīng)保持清潔。

★使用時(shí)應(yīng)掌握好烘烤食品的溫度、時(shí)間。取用食品時(shí)要停電操作，用手柄叉卡好烤盤(pán)，以防止觸碰發(fā)熱元件燙傷手指。

★不用時(shí)把功率、溫度控制、定時(shí)三個(gè)轉(zhuǎn)換開(kāi)關(guān)轉(zhuǎn)到關(guān)停位置上，放在干燥、通風(fēng)、潔凈處。

★第一次使用時(shí)，需先將溫度調(diào)到最高，預(yù)熱5分鐘，以除盡殘留的油煙。電烤箱要使用專(zhuān)業(yè)的耐高溫器皿，不能隨便使用普通的玻璃及陶瓷的盤(pán)子或蓋子。

★在用烤箱做菜的時(shí)候，通常先把烤箱預(yù)熱到制定溫度，然后再把食材放進(jìn)烤箱。而所謂的預(yù)熱，就是指開(kāi)啟烤箱，讓其空轉(zhuǎn)到制定溫度。