家常煎雞翅

原料加工：40分鐘　加熱成熟：8分鐘　難度：★

零失敗竅門

在翅中中間用刀劃幾刀，腌漬得更入味翅中。

原　料

雞翅中300克，蔥、姜、蒜、鹽、五香粉、醬油、料酒、花生油各適量。

做　法

A　將雞翅中洗凈。B　用刀在雞翅中上劃幾刀，方便入味。C　將蔥洗凈切絲。D　將姜、蒜分別洗凈切成片。E　在裝有雞翅中的碗中加入蔥絲、姜片、蒜片。F　加入五香粉、醬油、鹽、料酒腌漬15分鐘。G　翻面，再將雞翅中的另一面腌漬15分鐘。H　電餅鐺預(yù)熱至左邊紅燈變綠，上下盤均刷一層薄花生油。I　放入腌漬好的雞翅中，蓋蓋，過5分鐘后翻面。J　繼續(xù)煎3分鐘，開蓋，裝盤即成。