花生豬蹄粥

營養滋補，鮮香可口

主料 大米100克，花生仁30克，豬蹄1只。

調料 料酒10克，蔥末5克，鹽4克，味精少許。

做法

1.豬蹄洗凈，剁成小塊，放入鍋中焯去血水；大米淘洗干凈，用水浸泡30分鐘；花生仁洗凈，用水浸泡4小時。

2.鍋內倒清水大火煮沸，放豬蹄、花生仁、料酒，煮約1.5小時，放大米煮爛，加入鹽、味精、蔥末即可。

準備時間10分鐘 烹飪時間40分鐘