薏米南瓜湯

軟糯爽口

主料 南瓜200克、薏米100克、胡蘿卜1根。

輔料 白糖、牛奶各適量。

做法

1.薏米淘洗干凈，用清水泡軟；南瓜去皮，除子，洗凈，蒸熟，放入攪拌機(jī)中打成泥；胡蘿卜洗凈，切大塊。

2.鍋置火上，放入胡蘿卜塊和適量清水燒開(kāi)后煮20分鐘，撈出胡蘿卜塊不用，在湯中倒入南瓜泥，用白糖、牛奶調(diào)味，加薏米煮熟即可。