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菜籽油加工技術

菜籽油加工技術

羅質 姜敏杰 何東平 雷芬芬主編 著
更新時間：2021-09-30 18:29:29
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最新章節： 內容簡介
《菜籽油加工技術》共分一十四章，系統地介紹了油菜籽和菜籽油、油菜籽的貯藏、油菜籽的干燥、油菜籽的軟化與軋坯、油菜籽的蒸炒、油菜籽的擠壓與膨化、油菜籽的壓榨、油菜籽餅的浸出、菜籽油的精煉、濃香菜籽油的生產技術、菜籽煎炸油技術、菜籽蛋白質、菜籽油適度加工技術和油菜籽的綜合利用的加工技術及菜籽油有關標準。

因版權原因待上架

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品牌：輕工業出版社
上架時間：2021-09-30 17:57:05
出版社：中國輕工業出版社
本書數字版權由輕工業出版社提供，并由其授權上海閱文信息技術有限公司制作發行

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