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茶葉質量與安全學

茶葉質量與安全學

孫威江主編 著
更新時間：2021-10-13 17:01:44
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最新章節： 作者簡介
本教材系統介紹了茶葉質量與安全的相關知識，全書共分10章。具體內容包括緒論、茶葉中風險元素的污染與控制、茶葉中殺蟲（螨）劑的殘留與控制、茶園中除草劑的殘留與控制、茶葉中多環芳烴與高氯酸鹽的污染與控制、茶葉中有害微生物污染與控制、茶葉質量安全產品與控制體系認證、茶葉質量安全風險評估與檢測技術進展、茶葉質量安全追溯系統的構建、茶葉質量安全標準。教材內容具有一定的學術性、專業性和實用性，可作為我國高等院校茶學專業的教材，也可供茶葉生產、相關科技人員和廣大茶業愛好者參考。

因版權原因待上架

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品牌：輕工業出版社
上架時間：2021-10-13 16:56:00
出版社：中國輕工業出版社
本書數字版權由輕工業出版社提供，并由其授權上海閱文信息技術有限公司制作發行

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