筷子的傳說

小朋友，你現在吃飯的時候都用什么餐具啊？大家肯定都知道答案——筷子。我們小的時候都學過如何使用筷子。世界上并不是所有人都使用筷子。歐洲和美國等地方的人們用刀、叉、匙，日本、越南、韓國和朝鮮等國的人們和我們一樣用筷子，而非洲、中東、印尼及印度等地方的人們都喜歡用手指抓食。在這些餐具之中，最具特色的就要屬筷子了。

筷子的產生

筷子的產生，其實原因應該很簡單——煮熟了的食物燙手。在古代，我們的祖先們就隨手拾取一些細竹和樹枝來撈取熟食。那個時候，大自然是人類的寶庫，人類生活在茂密的森林、草叢之中，隨處可見小樹枝、小竹枝。正因這樣，經過我們祖先的不斷探索，筷子就出現了。

筷子是我們中國人發明的，早在三千多年前我們的祖先就會使用筷子了。筷子看起來簡簡單單，只是兩根小細棍兒，卻可以在吃飯時發揮強大的功能。只要是使用過筷子的人，不論是中國人還是外國人，都十分佩服筷子的發明者。可是它到底是誰發明的呢？現在誰也無法回答這個問題。不過這里有幾個小故事，可以讓小朋友了解一下關于筷子的傳說。

妲（dá）己與筷子

古時候的商朝有一個著名的暴君就是紂（zhòu）王，他對飲食十分挑剔，要么說飯菜不新鮮，要么說飯菜太冷或太燙，經常在吃飯的時候大發雷霆，很多廚師就因為做的飯菜不合他的胃口而被殺害了。紂王有一個寵愛的妃子叫妲己，為了不讓紂王發怒，每次在吃飯前她都自己先嘗一下，覺得飯菜合口再讓紂王吃。有一次吃飯時，妲己嘗了一口菜得太燙，正準備等涼一些再叫紂王，可是已經來不及了，紂王已經來了。當紂王在桌子邊坐下時，妲己急中生智，把頭上長長的玉簪（zān）取下來，用簪子夾起菜吹了又吹才給紂王吃。這樣送入紂王口中的菜不冷也不燙，溫度剛剛好，紂王說以后吃飯就這樣做。

可是吃飯都要從頭上取下簪子也很不方便，妲己就要工匠用玉特別制作了兩根細棍兒，專門用來夾菜，這就是筷子最初的樣子。后來筷子傳到了民間，普通平民百姓當然用不起玉做的筷子，就改用便宜好用的木筷子了。

這個小故事似乎很真實，很可信，可是經過考古學家的研究，發現這與真正的歷史不相符。考古學家曾在一個古墓中發掘出一種筷子，經考證它的年代早于紂王時期。顯然，筷子既不是紂王發明的，也非妲己創造的，應是更早的產物。那我們再看一個更早一點的故事。

大禹與筷子

在幾千年以前，黃河流域洪水泛濫，受到洪災的人們沒有地方種莊稼，也沒有安穩的地方居住，過著十分艱苦的生活。為了挽救人們的生活，一個叫大禹（yǔ）的人決心治理洪水。他一天到晚都在苦苦思考怎么治理洪水，連吃飯和睡覺都顧不上，不想浪費一點時間。

有一次，他坐船在水上觀察情況，在水上漂泊了很久，食物早就吃完了，船上的人都很饑餓。剛好到了一個小島，大禹帶著船上的人去島上打獵。他們把打到的獵物用火烤熟，剛剛烤熟的食物非常燙，不能用手直接拿。可是大禹不想花費時間等食物涼了再吃，他的時間是用來治理洪水的，每一刻都很珍貴。為了節約時間，他想到一個辦法，從樹上砍了兩根樹枝，夾起食物就吃。后來大禹覺得這個辦法很方便，每次不用等食物涼了再吃，可以節約不少時間，所以他每次吃飯都要用兩根細棍兒夾著吃。時間長了以后大禹用得越來越熟練，別人看了以后也覺得這樣吃飯是個好辦法，既不會燙到手也不會把手弄臟，于是這個辦法就傳開了。就這樣，越來越多的人使用筷子吃飯了。