日式點(diǎn)心老鋪為什么會(huì)發(fā)生巨大的變化

到這里，我相信大家已經(jīng)對(duì)船橋屋有了一個(gè)初步的了解。其實(shí)，剛開(kāi)始的時(shí)候，老鋪還不是這樣的公司。

我在25年前進(jìn)入了船橋屋，那個(gè)時(shí)候，這個(gè)店鋪跟大家想的一樣，是個(gè)“創(chuàng)店近200年的日式點(diǎn)心老鋪”。

雖然店鋪也在一直挑戰(zhàn)創(chuàng)新，但我們的葛餅卻是自始不變的人氣食品。

而且，我們尊重員工的自主性。從生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)到各個(gè)部門，不斷有全新的觀念涌現(xiàn)，讓人們看到了他們的挑戰(zhàn)精神。當(dāng)然，除此之外，各位領(lǐng)導(dǎo)者也在約束著各位員工，員工和兼職人員堅(jiān)定地服從各項(xiàng)政策，大家擰成一股繩共同努力，這就是我們的企業(yè)氛圍。

當(dāng)時(shí)，因?yàn)槲覀兪且患摇皠?chuàng)店近200年的日式點(diǎn)心老鋪”，之前的掌柜并沒(méi)有打算持續(xù)不斷地從事創(chuàng)新事業(yè)。

也就是說(shuō)，現(xiàn)在的船橋屋與之前相比，在各方面都有著明顯的不同。

當(dāng)然，我并不是在批判前任掌柜（也就是我的父親）和往昔的船橋屋，更不是在自夸現(xiàn)在的船橋屋有多么優(yōu)越。

我的父親之前將船橋屋由東京下町龜戶地區(qū)擴(kuò)展到了百貨店的點(diǎn)心售賣區(qū)域，也就是所謂的地下賣場(chǎng)。他是船橋屋規(guī)模擴(kuò)大的絕對(duì)功臣，在我看來(lái)，他的經(jīng)營(yíng)手段比任何人都要高明。

只是，當(dāng)時(shí)是日本的經(jīng)濟(jì)高速增長(zhǎng)期，是一個(gè)社會(huì)前景一片大好的時(shí)期，人們想要某樣?xùn)|西，不親自到門店去購(gòu)買的話是買不到的。

而現(xiàn)在，船橋屋所處的時(shí)代已經(jīng)完全不同了。

現(xiàn)階段的社會(huì)已經(jīng)更加成熟，隨著網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的發(fā)展，所有商品幾乎都能在網(wǎng)上買到，并且企業(yè)和客戶之間的交流越來(lái)越密切，人們也開(kāi)始追求更細(xì)致的商品服務(wù)。這樣的話，組織的運(yùn)作方式發(fā)生明顯變化自然也是情理之中的事。