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紡織機械基礎實驗教程
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紡織機械基礎實驗教程

機械基礎實驗教學是培養應用型人才的一個重要環節和手段。本書是圍繞機械設計的一般過程這一主線而展開編寫的十三五應用型本科院校規劃實驗教材。通過對機械制圖、互換性原理與測量技術、機械工程材料、工程力學、機械原理、機械設計等機械類基礎課程的相關實驗內容進行篩選和重組，使其有機聯系起來，從而構成了一門完整而系統的綜合性實驗課程。實驗內容包括6大模塊，實驗項目共計35個。

金曉 曹貽儒主編 ·輕工業 ·9.8萬字

色紡紗生產與質量控制
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色紡紗生產與質量控制

本書主要闡述色紡紗的發展，相對于白紗生產的不同之處和特點。以一線生產為基礎，重點介紹色紡紗生產的運轉操作流程、工藝配棉管理、打樣調色、設備電氣維護及保養等相關知識，列舉了色紡紗生產所碰到的一些常見問題并詳細的分析，最后一章主要介紹一些新型的色紡紗紡紗原理和一些新型色紡紗設備。

方斌 鄒專勇 ·輕工業 ·9.5萬字

家具設計：制圖·結構與形式
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家具設計：制圖·結構與形式

作為家具制圖規范速查手冊，本書的編寫結合了現代工程與家具設計制圖的新方法，力求將制圖理論知識與家具圖樣表達技能有機地結合起來。本書的內容包括家具制圖與識圖基礎知識，家具設計程序與設計表達以及不同材料、不同結構、不同類型家具的圖樣表達實例。書中圖例均以企業生產實踐中常用的設計案例為主，可操作性強，具有非常高的實際參考價值。本書依據最新的制圖標準《技術制圖投影法》（GB/T14692—2008）和《家具制圖標準》（QB/T1338—2012）繪制，保證了全書內容的時效性。

葉翠仙主編 ·輕工業 ·9.5萬字

品茶雜記
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品茶雜記

本書分三篇，分別從尋根溯源(探茶史、鑒名茶、解茶性)、品鑒滋味(購茶、泡茶)、共享愉悅(花草茶、藥膳茶、茶食茶點)等方面，配合專業攝影師的精美照片，和簡明通俗的文字，讓讀者從閱讀中感受到茶葉的美感，在視覺享受的同時可以輕松獲取飲茶知識的精髓，為讀者品茶奠定良好的理論和感官認知。

劉師源編著 ·輕工業 ·9.5萬字

半色調加網與信息隱藏技術
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半色調加網與信息隱藏技術

本書介紹基于半色調加網技術的信息隱藏。信息隱藏技術是一種重要的信息安全技術。本書主要內容包括信息隱藏技術概論，隱秘技術與分析；數字圖像水印原理與技術，基于混沌特性的小波數字水印算法；一種基于混沌和細胞自動機的數字水印結構；數字指紋；數字水印的評價理論和測試基準，數字水印的攻擊方法、策略；數字水印應用協議。本書也簡單介紹了軟件水印、數字權益管理。

曹鵬 劉喆燦 衣旭梅編著 ·輕工業 ·9.4萬字

紡織工藝設備實訓
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紡織工藝設備實訓

《紡織工藝設備實訓》主要內容包括紡織典型生產工藝設計、紡織典型設備工藝實施、紡織典型設備維護與安裝、紡織典型設備生產操作共四個模塊。通過模擬紡織生產過程，對紡織生產技術崗位的各項技能進行仿真訓練和具體指導，讓學生快速掌握典型生產工藝設計、典型工藝上機實施、典型設備維護、典型生產操作等崗位技能。書中增設了二維碼掃描內容，方便教學準備的引導與教學效果的評價?！都徔椆に囋O備實訓》可作為高職高專學校、中等職業院校紡織類專業實訓課程的教材，也可作為紡織技術培訓班的教材，同時可供紡織企業工程技術人員參考。

陶建勤 陳錫勇主編 ·輕工業 ·9.3萬字

服裝材料檢測與設備
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服裝材料檢測與設備

本書重點介紹了服裝材料的各種檢測技術和規程，涉及各項測試的目的、方法、試驗條件、檢測原理、儀器的結構、儀器的使用和有關標準。書中著重突出了對實際操作的指導，既可供紡織與服裝院校相關專業師生教學使用，又可供生產管理人員、品質管理人員、商品采購人員和外貿人員學習參考。

陳東生 ·輕工業 ·9.2萬字

服裝設計實務
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服裝設計實務

本選題從介紹服裝產業概況入手，簡述了服裝設計的基本情況，對成衣設計和時裝創意設計都進行了闡述，讓設計者對兩種不同服裝設計方向有一定的了解，同時結合大量素材對最前沿的服裝設計理念、設計方法及服裝流行趨勢進行了分析說明。書中將附有大量的圖片和案例，能引導讀者進行更深入的思考，豐富了全書的內容。

徐曼曼 馬麗群 ·輕工業 ·9.2萬字

服裝干洗技術
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服裝干洗技術

本書重點介紹干洗技術的基礎知識，干洗設備的種類、結構、工作原理及使用方法，干洗前的準備工作，干洗工藝，干洗的后處理，干洗機的維護保養與一般故障處理，污漬去除基礎知識等。本書可供洗衣廠（店）干洗操作人員，制革廠、皮毛廠技術管理人員、設備管理人員、設備維修人員以及干洗相關人員參考，也可作為中等專業學校相關專業學生的參考書籍。

吳瑞章 ·輕工業 ·9.2萬字

私家工藝彩圖館
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私家工藝彩圖館

本書介紹了中國結、折紙、串珠等三種手工制作，首先介紹了百余款實用易學的中國結的制作方法，從手鏈、項鏈到手機吊墜等，然后介紹了近百款的折紙方法，重點介紹了人們喜愛的經典作品、折紙等，最后講解了串珠的基本配色技術。

王嘉編著 ·輕工業 ·9.1萬字

快修巧修新型掃描儀·復印機
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快修巧修新型掃描儀·復印機

本書以典型掃描儀、復印機為例，通過對多種實際樣機的實拆、實測、實修，系統形象地介紹了復印機的整機組成以及主要零部件的結構特點、工作過程、更換要領和快修巧修方法。另外還專門介紹了復印機中常用電子元器件的檢測和故障檢修方法，并給出了部分常用復印機的故障代碼和維修數據。

韓廣興主編 ·輕工業 ·9.1萬字

食品質量與安全專業英語
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食品質量與安全專業英語

《食品質量與安全專業英語》從食品原料安全控制、食品營養、食品添加劑、食品感官評價、食品毒理學、食品包裝、食品工廠衛生、食品質量與安全管理體系、食品質量安全相關國際組織、食品質量安全認證十個方面著手編寫，通過課文、詞匯、課后練習、參考譯文的形式概述食品質量與安全主要內容。根據學生實際需要，增加了科技論文寫作專章內容，為學生學好本專業英語打下堅實基礎。《食品質量與安全專業英語》主要適用于高等院校食品質量與安全、食品科學與工程、生物工程等相關食品類本科專業的教學用書，也可用于相關專業研究生、?？粕妮o助教學參考用書；同時，也可作為食品從業人員掌握食品安全中、英文雙語詞匯的輔助教材。

吳澎 張建友 楊凌宸主編 ·輕工業 ·9萬字

國酒
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國酒

本書倡導適量飲酒、適時飲酒、文明飲酒的健康飲酒目的，通過淺顯易懂講述，為社會各界提供關于白酒概念、歷史、文化、名人、名酒、釀造技藝以及風味健康等9個方面的相關知識，力爭使讀者對白酒、黃酒有全面客觀的認識。

孫寶國主編 ·輕工業 ·8.9萬字

一看就懂：開紙與拼版精算手冊
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一看就懂：開紙與拼版精算手冊

《一看就懂:開紙與拼版精算手冊》通過“拼版與開紙基礎知識”和“案例”兩部分內容用多個案例將常見印刷品的拼版及開紙過程、印刷品加工過程中涉及的材料計算等圖文并茂、通俗易懂的展現出來。通過本書讀者可以快速的查到常見印刷品的規格、結構、拼版方式，印刷紙張的種類有哪些、紙張規格、紙張種類與適性、加工材料規格如何計算、用紙量如何計算、如何開紙才能節約成本等問題。

王俊艷 ·輕工業 ·8.8萬字

水產食品加工技術
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水產食品加工技術

全書共包含八講內容。第一講介紹了水產食品原料的種類與特性；第二講介紹了水產食品低溫保鮮與加工技術；第三講介紹了水產干制食品加工技術；第四講介紹了水產罐頭食品加工技術；第五講介紹了水產腌熏食品加工技術；第六講介紹了魚糜及魚糜制品加工技術；第七講介紹了海藻食品加工技術；第八講介紹了水產品的綜合加工利用。全書文字簡練、通俗易懂且圖文并茂，適合食品加工企業技術人員、管理人員，食品加工專業大戶，以及食品加工等專業學生參考閱讀。

丁培峰 ·輕工業 ·8.6萬字

醬鹵食品加工技術
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醬鹵食品加工技術

本書較詳細地介紹了醬制食品、鹵制食品及糖醋食品的加工技術，主要內容包括各類醬、肉食類醬制品、蔬菜類醬制品、菇菌類醬制品、肉食類鹵制品、雞鴨類鹵制品、魚蝦類鹵制品、蔬菜類鹵制品、蔬菜類糖醋制品、菇菌類糖醋制品、魚及肉類糖醋制品的制作方法。本書內容豐富，資料翔實，可操作性和實用性強，適合相關生產廠家、賓館酒樓廚師使用，亦可作為職業院校相關專業師生的重要參考讀物。

嚴澤湘主編 ·輕工業 ·8.6萬字

印刷工藝
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印刷工藝

本書按照印刷生產工作過程，從工藝基礎知識、印前參數選擇、物料準備、印刷過程控制、印刷生產、印后處置6個方面來組織教學，相應分為6個學習情境，22個項目學習，涉及印刷工藝基礎知識、印刷材料、印刷色彩、印刷機操作等內容，以項目任務為載體，以生產過程系統化為導向。本書根據職業教育的特點及教材編寫的基本原則，在知識性、科學性與實用性的基礎上，突出了題材的針對性與知識的先進性，符合職業學校學生學情，項目來源于生產實際，深入淺出，圖文并茂，敘述清楚、簡練，通俗易懂，注重教材在教學上的適用性和啟發性，便于學生理解掌握，著重提高學生分析問題和解決問題的能力。

周明 李文靜編著 ·輕工業 ·8.5萬字

膠版印刷及故障排除
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膠版印刷及故障排除

《膠版印刷及故障排除》是印刷媒體技術專業的主干課程之一，是包裝工程技術、包裝策劃與設計、包裝工程應用型本科專業學生的包裝印刷技術技能實訓課程之一，也是包裝印刷企業多色膠印機操作崗位技術工人膠印故障排除的參考書之一。該教材在借鑒了百余人對膠印機實際操作故障分析與排除實踐經驗進行總結的基礎上，對印刷品各類故障產生的原因及解決辦法進行了詳細綜述，并在每一膠印故障排除任務后采用單張紙膠印模擬系統SHOTS軟件中提供的單一或多個故障練習題作為膠印故障案例，以模擬膠印機印刷取樣樣張上呈現的印刷故障問題為學習任務，將故障分析與排除一步一步的過程呈現在讀者面前，選取了與真實生產車間情境中進行膠印機印刷實訓中遇到的完全相同的常見典型膠印故障——以虛擬膠印機印刷取樣樣張上呈現的印刷故障現象為案例，以引起該故障的原因為學習任務，同時提供了實際生產中發生故障時一般常用的分析排除思路，使學生更便于通過熟悉印刷故障現象特征，掌握分析排除膠印故障的技巧。

郝曉秀 ·輕工業 ·8.4萬字

茶葉加工技術
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茶葉加工技術

《茶葉加工技術》從介紹茶葉命名和分類入手，用淺顯易懂的文字介紹了當前國內主要茶類的制作原理和加工技術以及主要代表性茶葉的加工工藝。希望《茶葉加工技術》的出版，能夠讓更多茶葉從業人員，了解茶葉加工的原理、方法和技術，并運用到生產實踐當中，從而有效促進我省茶葉加工業轉型升級，實現全行業持續健康發展。

龔自明等 ·輕工業 ·8.2萬字

男童裝設計與制作
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男童裝設計與制作

本書詳細介紹了男童裝設計、裁剪和制作的知識。具體包括男童裝的面料、圖案、款式、色彩、部件等分類設計，以及不同類別男童裝的制版和制作工藝。本書參考了童裝企業的生產即使文件，不但可以輔助服裝專業教學，還可以作為跟單學習、質量管理的入手資料。本書圖文并茂、文字通俗、觀賞性強，兼具了設計和工藝兩方面的知識，適合廣大服裝設計技術人員、服裝專業學生、服裝愛好者學習使用，也可作為服裝院校相關專業參考教材。

常元 芮滔 ·輕工業 ·8.2萬字

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