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隨園食單

《隨園食單》是清代一部系統(tǒng)論述中國烹飪技術(shù)和南北菜點(diǎn)的重要著作。全書分為須知單、戒單、海鮮單、江鮮單、特牲單、雜牲單、羽族單、水族有鱗單、水族無鱗單、雜素單、小菜單、點(diǎn)心單、飯粥單、菜酒單。從選材到品鑒，詳細(xì)地記述了我國從十四世紀(jì)至十八世紀(jì)中流行的南北菜肴，以及當(dāng)時(shí)的美酒名茶，被公認(rèn)為廚者的經(jīng)典。吃，是平凡生活中一件大事，一蔬一飯，用心對待，日常食物最易令人滿足。活得要任性，吃得要講究。喜歡吃的人，必然能體會(huì)細(xì)節(jié)，熱愛生活。酸甜苦辣咸中品出的生活氣，才是最讓人動(dòng)容的地方。每一個(gè)微小的日子，因?yàn)橛忻朗车膮⑴c而飽滿，而豐盛。好好吃飯，就是好好生活，好好愛自己。

·9.3萬字

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長短經(jīng)：中華經(jīng)典名著全本全注全譯叢書（下）

《長短經(jīng)》，又名《長短要術(shù)》《儒門經(jīng)濟(jì)長短經(jīng)》。作者趙蕤在《長短經(jīng)》十幾萬的文字中，博考六經(jīng)諸子，博征經(jīng)史，廣采百家，從諸如《論語》《孟子》《周易》《史記》《漢書》《后漢書》《三國志》《晉書》《老子》《莊子》《韓非子》《管子》《人物志》《傅子》《申鑒》《中論》《政論》《昌言》《世要論》《呂氏春秋》《淮南子》《孫子兵法》《六韜》《黃石公三略》等上百種書中采擷大量材料與歷史事例，采用“自為經(jīng)傳”的著述模式，以經(jīng)注并行的方式靈活組合各種材料，將材料進(jìn)行相當(dāng)細(xì)致的拆分，將前人的不同觀點(diǎn)拆分匯聚，讓它們互為補(bǔ)充，甚至互相辯駁，并按照自己的思想體系重新加以組合，兩部分文字圓融的交匯一起。經(jīng)過趙蕤的削刪、抄撮、編排，自先秦至唐代的各種典籍，在“經(jīng)綸通變”編寫宗旨的指引下，匯聚諸子百家學(xué)說，撮敘歷代更迭史實(shí)而斷以己意，論述王霸、機(jī)權(quán)、正變長短之術(shù)，內(nèi)容龐雜，涉及知人、論士、政體、君德、臣行、圖霸、兵謀等內(nèi)容，使《長短經(jīng)》中的某些篇章，往往能比原書更為充分地闡發(fā)某一道理。“趙蕤用前人的文句編織了一個(gè)屬于他自己的思想體系。雖然這些思想的局部都已存在于前人的著作中，但任何局部都不能大于《長短經(jīng)》這個(gè)整體”。

·47萬字

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國學(xué)備覽5（水經(jīng)注·洛陽伽藍(lán)記·貞觀政要）

國學(xué)備覽5（水經(jīng)注·洛陽伽藍(lán)記·貞觀政要）：《水經(jīng)注》北魏·酈道元編著，華林甫（中國人民大學(xué)）審定。我國六世紀(jì)前全面最系統(tǒng)的綜合性地理著作。《洛陽伽藍(lán)記》北魏·楊衒之編著，陶禮天（首都師范大學(xué)）審定。古代地理名著，寺塔記的典范之作。《貞觀政要》唐·吳兢編著，黃正建（中國社會(huì)科學(xué)院）審定。古代帝王統(tǒng)治術(shù)之專著，后世治國者之圭臬。

·49.9萬字

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釋名：中華經(jīng)典名著全本全注全譯

東漢劉熙的《釋名》，從天文地理、人體、人倫、語言、衣食起居、文書、器具、病喪共八個(gè)大類中取材選詞，收錄了一千四百多個(gè)條目，訓(xùn)釋詞語一千七百多個(gè)，以事類為經(jīng)，義類為緯，分為釋天、釋地、釋山、釋水、釋丘等二十七篇，大類之下又有小類，層次分明，次序井然，廣泛采用“聲訓(xùn)”手段，追溯人、物、事之名源，是中國第一部語源學(xué)研究著作。它與《爾雅》《方言》《說文解字》一起，堪稱漢語言文字學(xué)的“四大名著”。本版以專研《釋名》三十多年的任繼昉先生《釋名匯校》為基礎(chǔ)，以明嘉靖三年儲良材、程鴻刊翻宋本《釋名》為底本，并參照其他版本進(jìn)行校勘，依三全本體例進(jìn)行簡要題解、簡明注釋和全文翻譯，是一部易讀易用的適合廣大讀者的普及讀本。

·22.1萬字

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國學(xué)備覽4（史記）

國學(xué)備覽4（史記）：《史記》漢·司馬遷編著，楊樹增（曲阜師范大學(xué)）審定。我國第一部紀(jì)傳體通史，開創(chuàng)紀(jì)傳體史學(xué)、傳記文學(xué)之先河。

·61.5萬字

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王琦《<李太白全集>輯注》注釋研究

清代王琦輯注的《李太白全集》是李白研究最重要的底本之一。當(dāng)前研究多從文學(xué)文獻(xiàn)的角度解讀其版本價(jià)值和王琦的文學(xué)思想，從訓(xùn)詁學(xué)和注釋學(xué)角度研究王琦注釋的成果相對較少。本書立意於此，以語言層面的基礎(chǔ)性注釋和文學(xué)性注釋為基本架構(gòu)，從訓(xùn)詁學(xué)和注釋學(xué)角度對王琦的注釋條分縷析，探討了王琦針對不同內(nèi)容進(jìn)行注釋的方法和特點(diǎn)，肯定了王琦溯源出處和採用徵引式注釋李白詩文的價(jià)值，客觀評價(jià)了王琦注本的成就和不足。

·23.8萬字

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群芳譜詮釋

《群芳譜詮釋》是不得不讀的博物學(xué)經(jīng)典，是中國園藝古籍整理的“名作”。該書對明代王象晉所撰的園藝史著作《二如亭群芳譜》中谷、蔬、果、茶、竹、桑麻葛、棉、藥、木、花、卉、鶴魚等十二譜的主要條目進(jìn)行了校訂與考釋。全書詮釋獨(dú)到、資料豐富，自問世以來，一直是研讀《二如亭群芳譜》、研究中國園藝的重要參考，受到了許多讀者的喜愛與關(guān)注。該書于1985年由農(nóng)業(yè)出版社出版。此次重版，在農(nóng)業(yè)出版社1985年版基礎(chǔ)上，重新核對了底本，改正了原書的訛誤，補(bǔ)回了被刪去的若干條目，并為本書編制了條目索引、拉丁名索引以及新舊學(xué)名對照表，以方便讀者使用。本書封面以及前插采用了科學(xué)畫大師曾孝濂先生的作品，為本書增色不少。

·23.8萬字

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閑情偶寄譯注

《閑情偶寄》共包括《詞曲部》、《演習(xí)部》、《聲容部》、《居室部》、《器玩部》、《飲饌部》、《種植部》、《頤養(yǎng)部》等八個(gè)部分。全書論述了戲曲、歌舞、服飾、修容、園林、建筑、花卉、器玩、頤養(yǎng)、飲食等藝術(shù)和生活中的各種閑適文化。行文接近于當(dāng)時(shí)的白話，簡單易懂。語言幽默風(fēng)趣。尤其是文中的養(yǎng)生理論無論在當(dāng)時(shí)還是以后都產(chǎn)生了深遠(yuǎn)的影響。1935年，林語堂英文版《吾國與吾民》給該書以極高的評價(jià)，認(rèn)為該書是“中國人生活藝術(shù)的指南”

·48.2萬字

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莊子纂箋

《莊子》一書為中國古籍中一部人人必讀之書，但需學(xué)有根柢，才能讀通此書。錢先生此書除郭象注外，詳采古今各家注，凡逾一百五十家，斟酌選擇，調(diào)和決奪，得一妥適之正解。全部《莊子》一字一句，無不操心，且上下接續(xù)，皆可通釋，宜為從古注書之上品。前人注《莊》，或得此失彼，或明于前而昧于后。錢穆之注，循上而下，旁采博引，相互貫通。而其注釋，兼顧義理、辭章、考據(jù)，而體尚簡要，辭貴清通，以求通體朗暢，豁人心境。

·19.6萬字

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曾文正公嘉言鈔

年輕的曾國藩，家境普通，天賦一般。但他不甘平庸，持續(xù)改善，終成“立德立功立言三不朽，為師為將為相一完人”。成為近代以來中國青年?duì)幭鄬W(xué)習(xí)的楷模。梁啟超稱贊曾國藩為“有史以來，不一二睹之大人”，對于他的遺著則是“一日三復(fù)”。為了便于每日誦讀和自省，更是從上千萬字遺著中，精選出精華部分，摘抄成冊。就是這本《曾文正公嘉言鈔》。梁啟超在本書后面還附錄了晚晴名士胡林翼、左宗棠的名言摘抄和《曾文正公國史本傳》，以此和曾國藩的見解互相印證。打仗不慌不忙，先求穩(wěn)當(dāng)，次求變化；辦事無聲無臭，既要精到，又要簡捷。——曾國藩嘉言鈔精神愈用而愈出，不可因身體素弱過于保惜。智慧愈苦而愈明，不可因境遇偶拂，遽爾摧沮。

·15.3萬字

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《楚辭》校證

《〈楚辭〉校證》，貴州大學(xué)副教授王偉撰，為國家社科基金后期資助項(xiàng)目。作者在前人校勘《楚辭》的基礎(chǔ)上，充分吸收前賢的研究成果，對《楚辭》及王逸注進(jìn)行全面的校勘和梳理，對其中的異文提出了自己的看法，對《楚辭》的校勘和研究起到了推動(dòng)作用，有助于《楚辭》學(xué)研究的深入發(fā)展。全書以《四部叢刊》影印江南圖書館藏明覆宋本《楚辭補(bǔ)注》為底本，參考眾本，逐句比勘異文，略引前賢成果，并下己見，編為序號。

·19.5萬字

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潮州耆舊集

本書收選20家文，包括李齡、林大欽、翁萬達(dá)、薛雍、林大春、唐伯元、林熙春等。

·58.5萬字

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五燈會(huì)元校注（第一冊）

《五燈會(huì)元》是中華文化史上一部偉大的禪宗經(jīng)典巨著，也是中國古典文學(xué)的代表作，由《景德傳燈錄》《天圣廣燈錄》《建中靖國續(xù)燈錄》《聯(lián)燈會(huì)要》《嘉泰普燈錄》等五部禪宗燈錄改編而成。保留了“五燈”諸書的精華，修改潤色了適于實(shí)修的公案典故，是中國禪宗史料最為齊全的古代文獻(xiàn)。本書在參考之前舊版本并糾正其錯(cuò)訛基礎(chǔ)上，對《五燈會(huì)元》進(jìn)行了重新點(diǎn)校、注釋并解讀。注釋詳盡，解決了閱讀難題。“概要”為點(diǎn)睛之筆，對禪師的生平與思想進(jìn)行整體解讀，或簡單概述，或補(bǔ)充史料，或研究重點(diǎn)難點(diǎn)，或分析禪宗典故與公案的含義，使我們對每一位禪師的行跡以及教化都有深刻的理解。“概要”后寫上參考文獻(xiàn)，使讀者可以繼續(xù)深入研究。

·35.1萬字

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國學(xué)備覽11（楚辭·六朝文絜·唐詩三百首·絕妙好詞·古文觀止）

國學(xué)備覽11（楚辭·六朝文絜·唐詩三百首·絕妙好詞·古文觀止）：《楚辭》戰(zhàn)國·屈原編著，黃靈庚（浙江師范大學(xué)）審定。我國最早的辭賦總集，與《詩經(jīng)》并列為中國文學(xué)的兩大源頭。《六朝文絜》清·許梿選編著，劉石（清華大學(xué)）審定。我國最有代表性的駢文選本。《唐詩三百首》清·蘅塘退士編編著，杜曉勤（北京大學(xué)）審定。清代以來流傳最為廣泛的唐詩選集。《絕妙好詞》宋·周密編著，黃沛榮（臺灣大學(xué)）審定。“于詞選中，最為善本。”《古文觀止》清·吳楚材、吳調(diào)侯編著，程怡（華東師范大學(xué)）審定。學(xué)習(xí)中國古代散文的最好選本。

·24.9萬字

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習(xí)鑿齒文史合集校注

東晉史學(xué)家習(xí)鑿齒的著作唐以后已經(jīng)散佚，其《漢晉春秋》《襄陽耆舊記》自清末以來已有多個(gè)輯本。本書首次對歷代所見習(xí)鑿齒全部著作進(jìn)行了輯校與簡注。習(xí)鑿齒的著作一向是治漢晉文史學(xué)者必備的案頭資料，此書的出版將極大地方便相關(guān)領(lǐng)域的文史學(xué)者。

·26.1萬字

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唐詩雜論

本書是聞一多先生的一本名著，其中的文章大都發(fā)表在20世紀(jì)2030年代的報(bào)章雜志上，后來匯編成冊。作為一部開拓性的著作，它在唐詩研究中的歷史地位仍然是不可動(dòng)搖的。同時(shí)，聞一多的唐詩研究有他獨(dú)特的視角和方法，這對我們今天的學(xué)者仍然富有啟迪。傅璇琮為此書撰寫了“導(dǎo)讀”，著重于從歷史文化的角度探計(jì)了聞一多唐詩研究的個(gè)性特點(diǎn)與開創(chuàng)作用，這對于了解中國近代學(xué)術(shù)史，促進(jìn)唐詩研究在大有裨益。

·11.4萬字

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五燈會(huì)元校注（第二冊）

《五燈會(huì)元》是中華文化史上一部偉大的禪宗經(jīng)典巨著，也是中國古典文學(xué)的代表作，由《景德傳燈錄》《天圣廣燈錄》《建中靖國續(xù)燈錄》《聯(lián)燈會(huì)要》《嘉泰普燈錄》等五部禪宗燈錄改編而成。保留了“五燈”諸書的精華，修改潤色了適于實(shí)修的公案典故，是中國禪宗史料最為齊全的古代文獻(xiàn)。本書在參考之前舊版本并糾正其錯(cuò)訛基礎(chǔ)上，對《五燈會(huì)元》進(jìn)行了重新點(diǎn)校、注釋并解讀。注釋詳盡，解決了閱讀難題。“概要”為點(diǎn)睛之筆，對禪師的生平與思想進(jìn)行整體解讀，或簡單概述，或補(bǔ)充史料，或研究重點(diǎn)難點(diǎn)，或分析禪宗典故與公案的含義，使我們對每一位禪師的行跡以及教化都有深刻的理解。“概要”后寫上參考文獻(xiàn)，使讀者可以繼續(xù)深入研究。

·32.7萬字

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唐摭言：中華經(jīng)典名著全本全注全譯叢書

科舉制度濫觴于隋，在唐代逐漸健全而興盛，作為一種重要的人才選拔制度，曾被譽(yù)為中國的“第五大發(fā)明”。《唐摭言》是一部專門記載唐代科舉制度特別是進(jìn)士考試的筆記小說，書名中的“摭”，為拾取、摘取之意。全書共15卷，分103門。對唐代科舉制度的規(guī)制、禮儀、風(fēng)俗做了真實(shí)詳盡的記載，多為史志所不載，具有非常高的史料價(jià)值，為我們?nèi)嬲J(rèn)識和評價(jià)唐代科舉制度提供了寶貴的文獻(xiàn)資料。唐代科舉以進(jìn)士為重，進(jìn)士以文學(xué)為重，作者進(jìn)士出身，偏愛才學(xué)之士，意在增其鼓吹，助其流傳，凡有一言可記、一事可載者，皆不吝收錄，以光耀才人，傳于后世。因此《唐摭言》除了記載大量科舉相關(guān)的社會(huì)風(fēng)尚、舉場習(xí)氣之外，更收錄了諸多士子文人的詩文書信、趣聞軼事，生動(dòng)展現(xiàn)了唐代科舉社會(huì)的真實(shí)生態(tài)，使讀者得以窺見當(dāng)時(shí)士人的生活風(fēng)貌與精神氣質(zhì)，以及他們沉浮科舉、悲歡喜怒的人生百態(tài)，充分體現(xiàn)了作者“旌表贍敏而矛楯榛蕪”的撰寫目的。部分條目后附有“論”與“贊”，作者于記人敘事之際評判是非得失，隱寓褒貶規(guī)箴，供人取法或警戒，如《四庫全書總目提要》所謂“法戒兼陳”。書中記載的眾多唐代士子，有名者固多奇人偉事，無名者亦不乏嘉言懿行，其中的一些人物故事，被后世小說、戲曲廣泛演繹，流傳頗廣。

·49.6萬字

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韓詩外傳（中華經(jīng)典名著全本全注全譯叢書）

《韓詩外傳》是漢代韓詩學(xué)派創(chuàng)立者韓嬰的著作，也是漢代今文學(xué)派三家詩碩果僅存的《詩經(jīng)》學(xué)著作。全書一共十卷，三百零八章，從經(jīng)書、諸子及史書等文獻(xiàn)中擇取三百多則軼事古語，記錄了遠(yuǎn)起上古、下至西漢初年二百多個(gè)歷史人物，及治國理政、道德修養(yǎng)、典章制度、禮樂教化、天地自然、民生風(fēng)俗等論理的文字。在記敘之后，常于末尾引用《詩經(jīng)》的篇章總結(jié)和照應(yīng)前文。《韓詩外傳》雖是一部經(jīng)學(xué)著作，與其說《韓詩外傳》是采取雜說，推衍《詩經(jīng)》詩義，不如說是用《詩》，所引《詩經(jīng)》詩句是對所述古事古語在“經(jīng)典”中的一個(gè)佐證。王世貞評價(jià)說“《韓詩外傳》雜記夫子之緒言與諸春秋戰(zhàn)國之說，大抵引《詩》以證事，而非引事以明《詩》”，是對其所做的允當(dāng)?shù)脑u價(jià)。

·31.2萬字

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曾子·子思子·孔叢子：中華經(jīng)典名著全本全注全譯叢書

在孔門七十子中，曾參被稱為曾子，是對中國后代思想文化影響最大的學(xué)者，也是散文成就最高的作家。他的《孝經(jīng)》被稱為“百行之宗，五教之要”；《大學(xué)》提出格物、致知、正心、誠意、修身、齊家、治國、平天下的從倫理到政治的人生發(fā)展思路，被中國封建時(shí)代文人奉為人生圭臬。曾子在先秦說理散文發(fā)展史上也有重要地位，中國典型的專題說理散文，是在曾子時(shí)代出現(xiàn)的。孔伋，字子思，是孔子之孫，孔鯉之子，是戰(zhàn)國前期儒家一大重鎮(zhèn)，也是孔子后人中一大思想家，宋儒甚至編制了孔子—曾子—子思—孟子一脈相承的道統(tǒng)體系，學(xué)者們將子思與孟子合稱“思孟”。戰(zhàn)國時(shí)期，學(xué)術(shù)界重視的是子思論述仁、義、禮、智、圣五種德行的作品。到了宋代，以道德心性學(xué)說為核心內(nèi)容的新儒學(xué)興起，子思的另一篇代表作《中庸》因此受到特殊重視，被朱熹列為“四書”之一。《中庸》是儒家論述心性道德培養(yǎng)的重要作品，被宋儒說成是“孔門傳授心法”之作。《孔叢子》是一部相當(dāng)于“孔家雜記”的書，其記述自孔子始，下歷子思、子上、子高、子順、子魚，迄東漢中期的孔子二十三世孫季彥，共記錄了十幾位孔子后代子孫的言語行事。時(shí)間跨度近六百年，涉及的內(nèi)容廣泛而豐富，對于了解孔子世家的發(fā)展、演變以及一些著名人物的嘉言懿行、家學(xué)傳授等等，有著重要的文獻(xiàn)價(jià)值。

·46.5萬字

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隨園食單

長短經(jīng)：中華經(jīng)典名著全本全注全譯叢書（下）

國學(xué)備覽5（水經(jīng)注·洛陽伽藍(lán)記·貞觀政要）

釋名：中華經(jīng)典名著全本全注全譯

國學(xué)備覽4（史記）

王琦《<李太白全集>輯注》注釋研究

群芳譜詮釋

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莊子纂箋

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唐詩雜論

五燈會(huì)元校注（第二冊）

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