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服裝跟單實務(wù)(第2版)
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本書是“十二五”職業(yè)教育國家規(guī)劃教材。本書緊緊圍繞服裝貿(mào)易與生產(chǎn)跟單這條主線,從訂單開發(fā)、接單洽談,到物料采購、生產(chǎn)、貨運和出口報關(guān)報驗整個訂單的處理過程進(jìn)行闡述,展開相關(guān)知識及其管理方法討論,思路清晰簡明。同時,結(jié)合市場和企業(yè)實際運作情況,設(shè)計了大量實用的跟單表格,加強訂單管理的可操作性;運用大量的典型案例進(jìn)行深入淺出的分析,使本書更切合企業(yè)的實際需求,為跟單員解決跟單過程中常見的問題、難點與規(guī)避技巧提供了有價值的參考與指導(dǎo)。本書既可作為高等院校服裝專業(yè)的教材,又適合新跟單員初學(xué)跟單業(yè)務(wù)時使用,也可幫助資深的跟單人員再度整理、規(guī)范相關(guān)業(yè)務(wù)流程,解決跟單業(yè)務(wù)中的難題。本書是“十二五”職業(yè)教育國家規(guī)劃教材。本書緊緊圍繞服裝貿(mào)易與生產(chǎn)跟單這條主線,從訂單開發(fā)、接單洽談,到物料采購、生產(chǎn)、貨運和出口報關(guān)報驗整個訂單的處理過程進(jìn)行闡述,展開相關(guān)知識及其管理方法討論,思路清晰簡明。同時,結(jié)合市場和企業(yè)實際運作情況,設(shè)計了大量實用的跟單表格,加強訂單管理的可操作性;運用大量的典型案例進(jìn)行深入淺出的分析,使本書更切合企業(yè)的實際需求,為跟單員解決跟單過程中常見的問題、難點與規(guī)避技巧提供了有價值的參考與指導(dǎo)。本書既可作為高等院校服裝專業(yè)的教材,又適合新跟單員初學(xué)跟單業(yè)務(wù)時使用,也可幫助資深的跟單人員再度整理、規(guī)范相關(guān)業(yè)務(wù)流程,解決跟單業(yè)務(wù)中的難題。

馮麟 ·高職高專 ·16.4萬字

綠色食品生產(chǎn)與檢驗綜合實訓(xùn)
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本書設(shè)立了食品加工生產(chǎn)技能綜合實訓(xùn)和食品檢驗技能綜合實訓(xùn)兩個模塊,模塊一涵蓋了焙烤食品、肉制產(chǎn)品、果蔬產(chǎn)品、水產(chǎn)食品、發(fā)酵食品和蛋制品加工,在具體內(nèi)容選擇上盡可能考慮到實用性和反映食品生產(chǎn)的新成果。模塊二包括大米、水果罐頭、食用植物油、啤酒、黃酒、果蔬汁飲料、醬腌菜等具有代表性的檢驗任務(wù),選取的檢驗參數(shù)主要為食品企業(yè)出廠檢驗項目和容易出現(xiàn)食品質(zhì)量安全問題的檢驗項目。本書選取的內(nèi)容以食品加工生產(chǎn)企業(yè)、食品農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測機構(gòu)崗位要求為準(zhǔn)則,以最新頒布的國家現(xiàn)行有效的國家、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)及相關(guān)法規(guī)制度為依據(jù)。根據(jù)高職高專綠色食品生產(chǎn)與檢驗專業(yè)學(xué)生的學(xué)習(xí)特點,本著“以崗位為基礎(chǔ)、以能力為本位”的原則,將培養(yǎng)“應(yīng)用型、技能型、技術(shù)型”人才作為目標(biāo)。本書可作為高職高專綠色食品生產(chǎn)與檢驗及相關(guān)專業(yè)教學(xué)用書,也可作為食品工業(yè)企業(yè)培訓(xùn)教材和技能鑒定培訓(xùn)教材,還可作為食品工業(yè)生產(chǎn)、食品質(zhì)量與安全、食品質(zhì)量監(jiān)督與檢驗類的技術(shù)人員及管理人員參考用書。

王亮泮琇 鄭曉杰 ·高職高專 ·13.3萬字

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