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《食品營養與健康》共分八章,包括:營養健康新觀念,熱源質營養素,維生素,礦物質、水和食品中有害成分,各類食物的營養價值,功能性食品和強化食品,均衡營養與合理膳食,時尚營養。《食品營養與健康》既注重營養學基礎知識的完善,又根據現代人的生活特點,突出了營養學的實用性。
劉樹萍 劉楠楠 呂銘守 王薇 ·高教教材 ·17.3萬字
《VisualBasic程序設計基礎》是國家精品課程“計算機基礎”系列課程“VisualBasic程序設計基礎”的主教材,教材內容以現實問題為基礎,從基本語句、基礎使用、理論提升三個層面逐層展開。全書共分10章,主要包括VisualBasic概述、VisualBasic語言基礎、數組、基本程序結構、VisualBasic的過程、常用控件、界面設計、文件處理技術、數據庫應用、工程化程序設計技術等內容。《VisualBasic程序設計基礎》突出技術性、應用性與示范性。同時,在編寫時兼顧了計算機等級考試的要求。
董衛軍 邢為民 索琦等編著 ·高教教材 ·13.4萬字
《物流客戶服務》根據物流企業客服的實際工作崗位需要,在分析物流企業客服主要工作任務及任職要求的基礎上,選取了物流客戶服務的基本概念、物流客戶業務受理、呼叫中心操作、物流企業客戶滿意度評估、物流客戶關系跟進與維護5個主要學習項目,下含18個模塊。每個項目后面都配有任務實施和技能訓練,便于學生理解和掌握所學的知識要點、提高分析和解決問題的能力。在重點培養學生職業化的工作技能的基礎上,通過物流客戶體驗、角色扮演、素質拓展及物流企業工作體驗等方式,打造其職業化的工作態度、職業化的工作道德及職業化的工作形象。
蕭文雅 吳淵清 張燁鍵 ·中職教材 ·6.5萬字
本書基于“項目導向、任務驅動”“教、學、做、評合一”的編寫思路,以職業核心能力為目標,以企業真實賬證資料為載體,以課證融合為途徑,使教材內容與會計崗位工作對接,重構課程內容體系,突顯崗位核心能力的培養。本書采用用友ERP-U8V10.1軟件,全書分成兩個單元,第一單元為會計信息化基礎理論,包括會計信息系統概論、會計軟件兩個項目;第二個單元為崗位業務操作,包括系統管理、會計核算基礎資料設置、總賬系統業務處理、現金銀行管理、往來管理、職工薪資管理、固定資產管理、UFO報表管理等8個項目。書中引用了大量圖表和案例來闡述會計軟件的操作方法,易學易用。
羅萍 王婧婧主編 ·高教教材 ·10.2萬字
《甲苯歧化生產仿真軟件教學指導書》為石油化工虛擬仿真實訓基地的甲苯歧化生產仿真軟件教學指導書,內容包括甲苯歧化仿真軟件操作指導和甲苯歧化裝置工藝規程兩部分,主要介紹仿真教學軟件操作方法,甲苯歧化裝置開車、停車、事故處理等仿真操作。《甲苯歧化生產仿真軟件教學指導書》可作為職業院校化工類專業以及相關專業仿真教學教材,也可供從事甲苯歧化生產的企業人員、技術人員培訓使用及參考。
孫志巖 齊向陽 ·高職高專 ·12.2萬字
本書分為4個模塊,內容分別為小型水泵電動機刀開關控制電路的安裝與調試、CA6140型臥式車床電氣控制電路分析與檢修、T68型臥式鏜床電氣控制電路分析與檢修、重型機床電氣控制電路分析與檢修。本書在內容選取上,適應現代裝備制造產業的發展需求,融通"崗課賽證”,深化"課程思政”,體現出高職高專技能型人才培養的特色。本書結構合理,通俗易懂,注重對學生綜合素養的提升和職業技能的培養。本書可作為高職高專電氣自動化專業、智能控制技術專業、機電一體化專業及相關專業的教學用書。
趙小霞等主編 ·高職高專 ·8.4萬字
本書內容包括:電話機通信的基本原理;電話機的使用、分類及命名方法;電話機的結構組成,性能指標,各部件的功能與故障檢修;電話機的雙音頻及音頻、通話電路﹑振鈴電路﹑輔助電路的基本工作原理和故障診斷方法;電話機整機電路分析與常見故障檢修方法;雙制式來電顯示電話機,數碼錄音電話機,可視電話機等特殊功能的電話機;無繩電話機的工作特點及簡單故障的排除方法。
陸明 王錦主編 ·中職教材 ·13.5萬字
互聯網與電子商務的普及極大地改變了人們的生活方式,網店美工崗位成為電子商務行業企業必設的崗位。本書按照網店美工設計人員的工作過程組織內容,主要內容包括:走進網店視覺設計與制作、修煉視覺設計與制作核心技能、設計與制作主圖及主圖視頻、設計與制作商品詳情頁、設計與制作網店首頁、制作商品短視頻、網店整店設計實戰。本書可以作為中等職業學校電子商務、市場營銷等專業的教材,也可作為電商美工設計新手、相關領域從業者的參考書。
程弋可 黃煒主編 ·中職教材 ·8.3萬字
《服裝人體工效學》主要研究人、服裝、環境三者之間的關系,以舒適、安全、健康、高效為目標,從滿足人體需求的角度出發,對服裝的設計與制作提出要求,使設計最大限度地適應人體的需要。內容主要包括人體尺寸與服裝規格、環境氣候與服裝調節、服裝材料性能與熱濕舒適性、服裝結構設計的工效學、服裝舒適性及其評價方法、日常服裝及功能服裝的工效學分析六大部分。以理論為主,教學過程中若適當配合實驗和設計實踐,將能收到更好的學習效果。《服裝人體工效學》結合了多年教學經驗,參考了國內外大量文獻資料,立足于人體工效學的核心內容,重點結合服裝的材料和結構要素,體現了服裝人體工效學的最新研究成果。既可作為高等院校服裝設計與工程專業的教材,也可作為服裝學科研究人員與從業人員的參考書籍。1995年畢業開封大學服裝設計與工工藝專業1997年任教于紹興職教中心2006年畢業天津工業大學服裝設計與實踐2006年至今任教嘉興學院設計學院學習方向:美學、藝術、設計、服裝
薛媛 冀艷波編著 ·高教教材 ·19.2萬字
《Pro/ENGINEER中文野火版5.0機械設計應用教程》從實際應用出發,全面系統介紹Pro/ENGINEER軟件在機械設計及產品設計方面的實際應用,包括Pro/ENGINEER軟件基礎,二維草圖設計、三維特征設計、零件設計、裝配設計、工程圖、曲面設計,最后通過一個完整的臺虎鉗設計案例詳細介紹Pro/ENGINEER軟件在實際設計中的應用。《Pro/ENGINEER中文野火版5.0機械設計應用教程》除第8章外每章均配有習題,以指導讀者深入地進行學習,同時還提供了配套的習題集與考試試題,以指導讀者練習并檢驗學習效果。《Pro/ENGINEER中文野火版5.0機械設計應用教程》可作為高等院校機械、汽車等專業教材,也可作為培訓與繼續教育用書,還可供工程技術人員參考使用。
周濤主編 ·高教教材 ·18.2萬字
本書結合實際教學詳細講解了服裝畫的基礎知識、學習方法、練習步驟、不同材料的表現技法及服裝畫計算機設計軟件的應用等內容。全書內容豐富,圖文并茂,圖例新穎,表現技法風格多樣且附有課前、課后練習,具有較強的實操性,適合中等職業學校服裝專業師生和廣大服裝設計專業人員及愛好者學習、參考。本書結合實際教學詳細講解了服裝畫的基礎知識、學習方法、練習步驟、不同材料的表現技法及服裝畫計算機設計軟件的應用等內容。全書內容豐富,圖文并茂,圖例新穎,表現技法風格多樣且附有課前、課后練習,具有較強的實操性,適合中等職業學校服裝專業師生和廣大服裝設計專業人員及愛好者學習、參考。
呂釗 ·中職教材 ·3.2萬字
本書共8章,主要講述電氣安裝識圖基礎、常用電工工具、儀表和材料、電工安裝的基本技能、變配電裝置的安裝、電力電纜的加工與敷設、架空電力線路的安裝、電氣照明工程的安裝和建筑弱電系統的安裝等內容,基本上可滿足讀者在工作中的需要。本書內容豐富,圖文并茂,實用性強,適合電氣安裝及維修從業人員及相關技術人員閱讀,也可作為各類職業院校相關專業師生的參考書。
楊清德 沈文琴主編 ·中職教材 ·15.3萬字
本書以最新的國家法律、法規為依據,通俗、系統、全面地介紹了政府采購招標的基本要求和相關規定、貨物類招標采購實務、工程類招標采購實務、服務類招標采購實務等內容,并列舉了大量的政府采購項目招標公告、招標文件、中標公示、合同編制等典型實例,具有很好的針對性、指導性和實用性。本書可供各級政府采購項目管理部門工作人員、政府采購招標代理機構工作人員、招投標書編制人員學習參考,也可供高等學校工程管理專業、大土木類專業、經濟管理類專業師生學習參考,亦可作為政府采購管理部門業務培訓的教材。
姜晨光主編 ·高教教材 ·18.7萬字
企業運作短視頻的工作可分為四部分:一是賬號的基本運營,這是基礎,是企業運營人員的基本工作;二是文案的編寫和推廣,這是進階,好的文案能讓視頻更加火爆;三是企業的引流漲粉,這是核心,沒有粉絲流量,一切都是徒勞;四是產品的帶貨賣貨,這是目的,企業的終極目標是變現盈利。《企業短視頻攻略:賬號運營+文案編寫+引流漲粉+帶貨賣貨》通過11個專題介紹以上四部分內容。有60多種運營方法可供解決企業短視頻運營難題,助企業早日盈利。本書不僅適合對短視頻運營有需求的企業或個人,也適合作為短視頻相關的培訓教材,還可作為大專院校相關專業的輔助教材。
陳楠華 李格華 ·職業培訓 ·9.6萬字
本書按照汽車空調的使用習慣編寫,以圖解的形式,介紹了汽車空調系統的基本結構、汽車空調系統維修操作流程、常見故障診斷與排除、使用和維護等方面的知識。本書以培養初學汽車空調系統維修從業者的綜合職業能力和標準化、規范化操作過程為目標,著眼于維修技能的發展,涵蓋了汽車空調檢修操作的典型工作任務。本書適用于汽車使用、維修、檢測和管理等行業的有關人員學習參考,也可作為職業技術院校汽車相關專業師生的參考用書。
古雅明 羅健章 ·職業培訓 ·6.1萬字
《課本中的美麗世界》是一套親子讀本,通過選擇中小學課本中的優秀文學作品,來鼓勵、引導少年兒童游歷世界美景,在旅行中獲取教育。其《中學卷》更有自然、人文方面的趣味知識可作為青少年寫作時的素材庫。
《親歷者》編輯部 ·中小學 ·8.3萬字
本書根據高職高專院校學生的培養目標,結合高職教育教學改革的需要,本著“案例驅動、重在實踐、方便自學”的原則編寫了這本以工作過程為導向、以培養學生的實際動手和操作能力為目的的計算機應用基礎教材。內容主要包括:計算機基礎知識、WindowsXPProfessional操作系統、中文Word2003的使用、中文Excel2003的使用、中文PowerPoint2003的使用、計算機網絡與Internet、計算機外部設備和多媒體軟件應用。
傅連仲編著 ·高職高專 ·15.1萬字
《裝飾用紡織品》是高等紡織院校紡織工程專業的主要專業教材之一。內容包括裝飾用紡織品的含義、功能、特性及分類,裝飾用紡織品與室內環境設計的關系,裝飾用紡織品設計基礎知識及纖維材料的應用,裝飾用紡織品色彩與圖案設計,機織物、針織物及非織造布設計及其加工技術,床上用品類、窗簾帷幔類、地面鋪設類設計及工藝,墻面貼飾類紡織品、家具覆飾類紡織品、衛生盥洗與餐廚類紡織品及室內陳設類紡織品,裝飾用紡織品性能指標與檢測。本書可供高等紡織院校相關專業的師生閱讀,也可供紡織科技人員、工程技術人員以及從事裝飾用紡織品的開發、供應人員參考。武漢紡織大學教務處常務副處長,教授。
王文志 劉剛中主編 ·高教教材 ·18.6萬字
本書系統介紹了計算機基礎知識及其基本應用,內容涵蓋計算機基礎知識、Windows10操作系統、文字處理軟件Word2016、電子制表軟件Excel2016、演示文稿制作軟件PowerPoint2016、計算機網絡基礎和人工智能。本書根據教育部高等學校大學計算機課程教學指導委員會編制的《大學計算機基礎課程教學基本要求》,結合一線教師與企業專家的實際經驗編寫而成。本書可作為高等職業院校學生學習計算機基礎知識的綜合教材,也可作為各類計算機培訓機構的教材和自學讀物。
梁膠東主編 ·高職高專 ·17.1萬字
本書系統介紹了智能圖像處理所需的基本知識與核心算法,主要包括四部分內容:第一部分是數字圖像處理的理論基礎,包括數字圖像處理概述和圖像采集系統;第二部分是數字圖像處理的基本方法和實例,包括數字圖像基礎、圖像預處理、圖像變換和圖像復原;第三部分是圖像特征提取與分析的理論、方法和實例,包括圖像分割、圖像特征提取與選擇、圖像匹配和圖像智能識別方法;第四部分是數字圖像處理的工程應用案例,包括米粒分類識別、多氣泡上升軌跡跟蹤、血細胞圖像檢測、手寫字符識別和汽車牌照識別。本書基礎理論知識覆蓋面較全,講解過程深入淺出,可以促進學生對圖像處理知識的理解和學習;案例的設計思路和開發經驗講解詳細,引導讀者進行圖像處理技術實際工程能力的鍛煉及開拓創新意識的培養。本書可作為高校人工智能、計算機科學與技術、機器人工程、控制科學與工程、通信與信息工程、電子科學與技術、生物醫學工程等相關專業的本科生和研究生教材,也可供從事圖像處理、分析和識別等相關領域的科技工作者參考。
宋麗梅 王紅一主編 ·高教教材 ·14.9萬字
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