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十年中考創(chuàng)新型滿分作文
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十年中考創(chuàng)新型滿分作文

本書編選的是2006年至2015年全國(guó)各地具有創(chuàng)新品格的高考考滿分作文。這些創(chuàng)新文，大多能夠突破常規(guī)思維，表達(dá)作者對(duì)生活的真實(shí)感受，它們絕少有思維上的框子、體裁形式上的套子，尊重自我心靈，尊重自己對(duì)生活的理解和感悟，在行文上表現(xiàn)得率性適意、自然活潑。在內(nèi)容和形式上都表現(xiàn)出寶貴的創(chuàng)新品格。讓閱卷老師眼前一亮，輕松贏得高分甚至滿分。本書對(duì)這些創(chuàng)新文進(jìn)行深入的探究，力求從立意、選材、體裁、結(jié)構(gòu)、語(yǔ)言、表現(xiàn)手法等各個(gè)方面揭示它們的創(chuàng)新秘密，以期給讀者以啟發(fā)、啟迪，并期望讀者通過(guò)研讀這些精彩范文和評(píng)析，能夠激發(fā)起創(chuàng)新意識(shí)，激活創(chuàng)新思維，養(yǎng)成創(chuàng)新習(xí)慣，并最終形成創(chuàng)新品格，寫出風(fēng)格獨(dú)具的創(chuàng)新文章。

張建房編著 ·征訂教材 ·22.2萬(wàn)字

2020年全國(guó)碩士研究生招生考試311教育學(xué)專業(yè)基礎(chǔ)綜合題庫(kù)【歷年考研真題（視頻講解）＋章節(jié)題庫(kù)＋模擬試題】
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2020年全國(guó)碩士研究生招生考試311教育學(xué)專業(yè)基礎(chǔ)綜合題庫(kù)【歷年考研真題（視頻講解）＋章節(jié)題庫(kù)＋模擬試題】

不同一般意義的傳統(tǒng)題庫(kù)，本題庫(kù)是詳解全國(guó)碩士研究生招生考試311教育學(xué)專業(yè)基礎(chǔ)綜合的題庫(kù)，包括歷年考研真題、章節(jié)題庫(kù)和模擬試題三大模塊。最新歷年真題及視頻，可免費(fèi)升級(jí)獲得。具體來(lái)說(shuō)包括以下三部分：模塊一為歷年考研真題[視頻講解]。精選2007～2017年考研真題，每道真題均提供詳細(xì)答案解析，其中，2007～2016年配有名師高清視頻講解。學(xué)員通過(guò)真題可以熟悉教育學(xué)專業(yè)基礎(chǔ)綜合考試的命題特點(diǎn)，并測(cè)試自己的水平。模塊二為章節(jié)題庫(kù)。參照《全國(guó)碩士研究生招生考試教育學(xué)專業(yè)基礎(chǔ)綜合考試大綱》的章目編排，共分為四部分，第一部分為“教育學(xué)原理”，共10章；第二部分為“中外教育史”，共6章；第三編為“教育心理學(xué)”，共9章；第四編為“教育研究方法”，共9章。每道試題都提供詳盡答案解析，幫助考生突破考試重點(diǎn)難點(diǎn)。模塊三為模擬試題。根據(jù)歷年考試真題的命題規(guī)律及熱門考點(diǎn)進(jìn)行考前模擬，其試題數(shù)量、試題難度、試題風(fēng)格與全國(guó)碩士研究生招生考試教育學(xué)專業(yè)基礎(chǔ)綜合真題完全一樣。通過(guò)模擬試題的練習(xí)，學(xué)員既可以檢測(cè)學(xué)習(xí)該考試科目的效果，又可以提升自己的應(yīng)試能力。

圣才電子書 ·高教教材 ·68.9萬(wàn)字

高中白金課堂：化學(xué) 高一（秋）
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高中白金課堂：化學(xué) 高一（秋）

《高中白金課堂化學(xué)高一（秋）》為“高中白金課堂”系列圖書之一。全書共六章、十六關(guān)，主要內(nèi)容為人教版化學(xué)高一必修第一冊(cè)所對(duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)串講，例題、練習(xí)題學(xué)習(xí)及檢測(cè)，書中所列思維導(dǎo)圖、知識(shí)清單、典例精講、學(xué)習(xí)鞏固等欄目便于課前預(yù)習(xí)、課后練習(xí)以及考前檢測(cè)，同時(shí)配套相關(guān)習(xí)題答案、詳細(xì)解析等豐富數(shù)字資源（掃描二維碼獲取）。《高中白金課堂化學(xué)高一（秋）》可供廣東高中師生使用，也可供使用人教版化學(xué)教材的其他地區(qū)高中師生參考。

新東方考試研究中心編著 ·中小學(xué) ·6.2萬(wàn)字

常春藤英語(yǔ) 五級(jí)·下（常春藤英語(yǔ)系列）
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常春藤英語(yǔ) 五級(jí)·下（常春藤英語(yǔ)系列）

本書根據(jù)《九年義務(wù)教育初中英語(yǔ)課程標(biāo)準(zhǔn)》五級(jí)的要求，以英國(guó)語(yǔ)文、美國(guó)語(yǔ)文和加拿大語(yǔ)文的材料為主，輔以其他經(jīng)典閱讀材料和經(jīng)過(guò)改編的時(shí)新英語(yǔ)素材，作為初中生課外英語(yǔ)讀物和輔助英語(yǔ)教材，幫助學(xué)生達(dá)到課標(biāo)中五級(jí)的能力要求。五級(jí)·下的選材以記敘文、議論文為主。

聶成軍總主編 劉巖主編 ·征訂教材 ·8.1萬(wàn)字

信息服務(wù)學(xué)導(dǎo)論
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信息服務(wù)學(xué)導(dǎo)論

本書從管理科學(xué)領(lǐng)域出發(fā)，以信息科學(xué)理論為基礎(chǔ)，闡述了信息管理的基本原理和方法。全書共13章，第一章概述，第二章信息服務(wù)的基本原理，第三章信息服務(wù)的基本方法，第四章信息服務(wù)的模式，第五章信息集成服務(wù)，第六章用戶導(dǎo)向的信息服務(wù)系統(tǒng)，第七章面向企業(yè)的信息服務(wù)，第八章面向政府的信息服務(wù)，第九章面向公眾的信息服務(wù)，第十章信息服務(wù)業(yè)的形成和發(fā)展，第十一章信息服務(wù)文化，第十二章信息服務(wù)管理，第十三章信息服務(wù)的創(chuàng)新和前景

陳建龍 申靜 ·高教教材 ·23.4萬(wàn)字

獵人筆記
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獵人筆記

中學(xué)生“元閱讀”經(jīng)典文庫(kù)從閱讀的底層邏輯入手，注重簡(jiǎn)單、高效、實(shí)用的閱讀方法，旨在通過(guò)培養(yǎng)青少年的“元閱讀”能力，真正養(yǎng)其根、定其向、蓄其力、立其本?！东C人筆記》于19世紀(jì)40年代末50年代初問(wèn)世，是一部記述當(dāng)時(shí)俄國(guó)農(nóng)村生活的隨筆集。作品以獵人的行獵為線索，以真實(shí)的農(nóng)民生活為藍(lán)本，用見(jiàn)聞錄的形式串起二十五個(gè)獨(dú)立的篇目，講述俄國(guó)中部地區(qū)不同階級(jí)的人物故事。作者將抒情融入現(xiàn)實(shí)描寫中，向讀者展示俄國(guó)自然風(fēng)光以及俄國(guó)各階級(jí)人民的風(fēng)俗習(xí)慣，同時(shí)揭露了該年代下農(nóng)奴水深火熱的生活狀況和地主黑暗殘酷的真面目，既體現(xiàn)了對(duì)農(nóng)奴制度的無(wú)言控訴，又表達(dá)了勞動(dòng)人民對(duì)美好生活的追求和向往。

屠格涅夫 ·中小學(xué) ·26.2萬(wàn)字

高聚物配方設(shè)計(jì)原理與應(yīng)用
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高聚物配方設(shè)計(jì)原理與應(yīng)用

1.反映近年高聚物配方設(shè)計(jì)與原理，內(nèi)容新穎。2.列舉大量品種、大量配方，以數(shù)據(jù)說(shuō)明問(wèn)題，內(nèi)容實(shí)用。3.將理論、應(yīng)用實(shí)例與具體工藝緊密結(jié)合，內(nèi)容系統(tǒng)。

陳英波 劉冬青 王春浩等編著 ·職業(yè)培訓(xùn) ·19萬(wàn)字

地心游記
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地心游記

本書內(nèi)容包括了有地心游記、發(fā)現(xiàn)天機(jī)、生死攀緣、墜入深淵、奇鳥(niǎo)怪獸、地心巨人、沖出火山口、環(huán)繞月球、飛上太空、太空之夜、空中魔術(shù)、飛臨月球、太空奇景、離開(kāi)月球、炮彈扎入海中、搶救探險(xiǎn)家、蓓根的五億法郎、福從天降、同窗好友、一條社會(huì)新聞、一分為二、鋼城、災(zāi)難礦井、中央總部、虎穴龍?zhí)?、逃離虎口、《本世紀(jì)》的評(píng)論、一次家宴、緊急會(huì)議、絕妙的計(jì)劃、戰(zhàn)斗準(zhǔn)備、證券交易所、勇闖鋼城等。

(法)凡爾納 ·中小學(xué) ·9.8萬(wàn)字

最新章節(jié) 第17章 榮歸故里 2021-05-28 14:46:39
王保樹(shù)《商法》筆記和考研真題詳解
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王保樹(shù)《商法》筆記和考研真題詳解

本書特別適用于參加研究生入學(xué)考試指定考研參考書目為王保樹(shù)所著的《商法》的考生。《商法》（王保樹(shù)主編，北京大學(xué)出版社）是國(guó)內(nèi)外各大院校廣泛采用的商法權(quán)威教材之一，也被我國(guó)眾多高校（包括科研機(jī)構(gòu)）指定為考研考博專業(yè)課參考書目。為了幫助參加研究生入學(xué)考試指定考研參考書目為王保樹(shù)主編的《商法》的考生復(fù)習(xí)專業(yè)課，我們根據(jù)教材和名?？佳姓骖}的命題規(guī)律精心編寫了王保樹(shù)《商法》配套輔導(dǎo)書（提供免費(fèi)下載，免費(fèi)升級(jí)）。本書是王保樹(shù)《商法》教材的配套輔導(dǎo)書，主要包括兩大部分：第一部分為筆記和課后習(xí)題詳解。對(duì)教材每章的復(fù)習(xí)筆記均對(duì)該章的重難點(diǎn)進(jìn)行了整理，濃縮了該教材的所有知識(shí)精華。同時(shí)參考大量商法相關(guān)資料對(duì)王保樹(shù)《商法》的課（章）后習(xí)題進(jìn)行了詳細(xì)的分析和解答，并對(duì)相關(guān)重要知識(shí)點(diǎn)進(jìn)行了延伸和歸納。第二部分為名校考研真題詳解。精選中國(guó)人民大學(xué)、武漢大學(xué)等名校近年的考研真題，并提供了詳盡的答案詳解。本書歷年真題的答案及解析由高分考生根據(jù)本科目考研的參考教材和相關(guān)教師的授課講義等精心編寫而成，解題思路清晰、答案翔實(shí)，突出難度分析，對(duì)?？贾R(shí)點(diǎn)進(jìn)行了歸納整理。

圣才電子書 ·高教教材 ·24.3萬(wàn)字

專業(yè)認(rèn)知與職業(yè)規(guī)劃（紡織技術(shù)類）
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專業(yè)認(rèn)知與職業(yè)規(guī)劃（紡織技術(shù)類）

本書是為滿足高職高專紡織技術(shù)類專業(yè)教學(xué)改革需要而編寫的一本專業(yè)認(rèn)知教材，其將行業(yè)認(rèn)識(shí)、專業(yè)教育、思想教育、就業(yè)教育融為一體，旨在幫助學(xué)生對(duì)紡織技術(shù)類專業(yè)進(jìn)行解讀和對(duì)未來(lái)職業(yè)進(jìn)行規(guī)劃設(shè)計(jì)。本教材主要包含高職教育認(rèn)知、紡織行業(yè)認(rèn)知、職業(yè)與專業(yè)認(rèn)知、學(xué)習(xí)與學(xué)業(yè)規(guī)劃、職業(yè)生涯設(shè)計(jì)五部分內(nèi)容，可作為高職高專紡織類專業(yè)的通用教材，也可作為中等職業(yè)學(xué)校的參考教材。本書是為滿足高職高專紡織技術(shù)類專業(yè)教學(xué)改革需要而編寫的一本專業(yè)認(rèn)知教材，其將行業(yè)認(rèn)識(shí)、專業(yè)教育、思想教育、就業(yè)教育融為一體，旨在幫助學(xué)生對(duì)紡織技術(shù)類專業(yè)進(jìn)行解讀和對(duì)未來(lái)職業(yè)進(jìn)行規(guī)劃設(shè)計(jì)。本教材主要包含高職教育認(rèn)知、紡織行業(yè)認(rèn)知、職業(yè)與專業(yè)認(rèn)知、學(xué)習(xí)與學(xué)業(yè)規(guī)劃、職業(yè)生涯設(shè)計(jì)五部分內(nèi)容，可作為高職高專紡織類專業(yè)的通用教材，也可作為中等職業(yè)學(xué)校的參考教材。耿琴玉，副教授，江蘇工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院紡染工程學(xué)院紡紗教研室主任，江蘇省高校青藍(lán)工程優(yōu)秀骨干教師，曾經(jīng)赴德國(guó)接受過(guò)高職教育培訓(xùn)和赴荷蘭薩克遜大學(xué)進(jìn)行學(xué)習(xí)交流。長(zhǎng)期從事紡織類專業(yè)教學(xué)與研究，國(guó)家示范性重點(diǎn)專業(yè)建設(shè)負(fù)責(zé)人，主持國(guó)家示范性建設(shè)核心課程建設(shè)《紡織材料檢測(cè)》課程的建設(shè)，主編和參編4部規(guī)劃教材和精品教材，在紡織類專業(yè)教育方面具有精深的理論知識(shí)，研究水平較高，高職教育教學(xué)經(jīng)驗(yàn)較為豐富。主要研究領(lǐng)域是紡織材料與產(chǎn)品開(kāi)發(fā)研究，主持和參加省、市、院級(jí)教、科研項(xiàng)目8項(xiàng)，并有1項(xiàng)成果獲中國(guó)紡織工業(yè)科技成果三等獎(jiǎng)，2項(xiàng)教學(xué)成果獲省級(jí)優(yōu)秀教學(xué)成果獎(jiǎng)一、二等獎(jiǎng)。

耿琴玉 ·高職高專 ·10.3萬(wàn)字

再也不怕文言文啦（全四冊(cè)）
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再也不怕文言文啦（全四冊(cè)）

本套書一共有4冊(cè)，是一套原創(chuàng)的、給孩子的文言文課外閱讀圖書。其中4冊(cè)每本20個(gè)篇幅短小、耳熟能詳?shù)奈难晕墓适拢讜?0篇。每篇文言文分別配有1到4幅不等的幽默漫畫，直觀、有趣地告訴讀者文言文的主要情節(jié)文言文配有1000條注釋、80個(gè)高頻詞及其釋義、200多個(gè)導(dǎo)語(yǔ)，能幫助讀者輕松順利地理解文言文的內(nèi)容。此外，還有根據(jù)文言文擴(kuò)寫的譯文故事，補(bǔ)充故事的時(shí)代背景、典故知識(shí)等內(nèi)容。

小古文博士社 ·中小學(xué) ·10.2萬(wàn)字

納尼亞傳奇：黎明踏浪號(hào)
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納尼亞傳奇：黎明踏浪號(hào)

埃德蒙和露西暑假時(shí)來(lái)到了哈羅德舅舅家，與性格乖僻的表弟尤斯塔斯住在一起。有一天，露西房間墻上的油畫忽然將他們?nèi)藥У搅死杳魈だ颂?hào)上，在船上他們遇到了凱斯賓國(guó)王。凱斯賓國(guó)王正在尋找被叔叔彌若茲驅(qū)逐的七位爵士，同時(shí)，也想要去尋找獅王阿斯蘭的王國(guó)。一路上大家經(jīng)過(guò)了孤獨(dú)群島、死水島、聲音島、黑暗島等各種神秘的島嶼，歷盡種種艱險(xiǎn)。最終他們成功到達(dá)了阿斯蘭的王國(guó)，并喚醒了沉睡的爵士們。

(英)C.S.路易斯 ·中小學(xué) ·14.6萬(wàn)字

中文版Animate CC 2019基礎(chǔ)培訓(xùn)教程
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中文版Animate CC 2019基礎(chǔ)培訓(xùn)教程

《中文版AnimateCC2019基礎(chǔ)培訓(xùn)教程》全面系統(tǒng)地介紹了AnimateCC2019的基本操作方法和網(wǎng)頁(yè)動(dòng)畫、制作技巧，包括AnimateCC2019基礎(chǔ)入門、圖形的繪制與編輯、對(duì)象的編輯與修飾、文本的編輯、外部素材的應(yīng)用、元件和庫(kù)、基本動(dòng)畫的制作、層與高級(jí)動(dòng)畫、聲音素材的導(dǎo)入和編輯、動(dòng)作腳本應(yīng)用基礎(chǔ)、制作交互式動(dòng)畫、組件和動(dòng)畫預(yù)設(shè)、商業(yè)案例實(shí)訓(xùn)等內(nèi)容?！吨形陌鍭nimateCC2019基礎(chǔ)培訓(xùn)教程》第1～12章均以課堂案例為主線，通過(guò)對(duì)各案例實(shí)際操作的講解，讀者可以快速上手，熟悉軟件功能和動(dòng)畫設(shè)計(jì)思路。書中的軟件功能解析部分可以使讀者了解軟件功能；課堂練習(xí)和課后習(xí)題可以拓展讀者的實(shí)際應(yīng)用能力，使讀者掌握軟件使用技巧；商業(yè)案例實(shí)訓(xùn)可以幫助讀者快速掌握商業(yè)動(dòng)畫的設(shè)計(jì)理念和設(shè)計(jì)方法，使讀者順利達(dá)到實(shí)戰(zhàn)水平。

數(shù)字藝術(shù)教育研究室編著 ·職業(yè)培訓(xùn) ·13.8萬(wàn)字

建筑力學(xué)
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建筑力學(xué)

本書介紹了建筑力學(xué)的基礎(chǔ)知識(shí)。全書共11章，主要包括緒論、靜力學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)與物體的受力分析、平面力系、平面體系的幾何組成分析、靜定結(jié)構(gòu)的內(nèi)力分析、桿件的應(yīng)力與強(qiáng)度計(jì)算、靜定結(jié)構(gòu)的位移計(jì)算和剛度校核、超靜定結(jié)構(gòu)的內(nèi)力分析、壓桿穩(wěn)定等內(nèi)容。通過(guò)學(xué)習(xí)，學(xué)生不僅能掌握建筑力學(xué)的關(guān)知識(shí)，而且能解決工程中的實(shí)際問(wèn)題。本書本書可作為高職、高專土建類專業(yè)建筑力學(xué)的教材，也可以作為土建類從業(yè)人員自學(xué)的參考資料。

田慧 劉輝 ·高職高專 ·7.8萬(wàn)字

給孩子的歷史常識(shí)
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給孩子的歷史常識(shí)

這是一本幫助孩子們掌握歷史知識(shí)、樹(shù)立遠(yuǎn)大志向的普及讀本。對(duì)于一個(gè)國(guó)家來(lái)說(shuō)，歷史是經(jīng)驗(yàn)、教訓(xùn)、是過(guò)去的沉淀、是未來(lái)的導(dǎo)向；對(duì)于我們來(lái)說(shuō)，歷史是最好的老師、是學(xué)習(xí)的源泉、是進(jìn)步的信心。學(xué)習(xí)歷史不管是對(duì)國(guó)家還是對(duì)個(gè)人，都是十分重要的，歷史給我們提供的答案和智慧也是最全面的?！督o孩子的歷史常識(shí)》一書打開(kāi)了中華歷史的大門，讓孩子們了解到遠(yuǎn)古、先秦、秦漢、三國(guó)、兩晉、南北朝、隋、唐、五代十國(guó)、宋、遼、西夏、金、元、明、清的重要?dú)v史人物和歷史事件，內(nèi)容深入淺出，通俗易懂。三皇五帝到底是誰(shuí)？最早的文字是什么？春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)有什么傳奇的人物？管仲是誰(shuí)？商鞅為什么變法？……都能在本書里找到答案?？梢哉f(shuō)，這是一本能夠讓孩子們快速了解中國(guó)歷史的普及讀本。通過(guò)閱讀本書，孩子們可以站得更高，看得更遠(yuǎn)。

李異鳴主編 ·中小學(xué) ·18.4萬(wàn)字

最新章節(jié) 第9章 清朝 2022-06-01 11:33:11
高等數(shù)學(xué)（獨(dú)立院校用）（下冊(cè)）
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高等數(shù)學(xué)（獨(dú)立院校用）（下冊(cè)）

本系列教材是專門為大學(xué)獨(dú)立院校工科各專業(yè)編寫的公共課教材，共4冊(cè)：《高等數(shù)學(xué)（獨(dú)立院校用）》（上、下冊(cè)）、《線性代數(shù)與幾何（獨(dú)立院校用）》、《概率論與數(shù)理統(tǒng)計(jì)（獨(dú)立院校用）》。編者根據(jù)獨(dú)立院校的教育教學(xué)特點(diǎn)及多年的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)撰寫，是河北省2011年度高等教育教學(xué)改革立項(xiàng)項(xiàng)目的研究成果。本書為《高等數(shù)學(xué)（獨(dú)立院校用）·下冊(cè)》，內(nèi)容包括多元函數(shù)的微積分學(xué)、重積分、曲線積分和曲面積分、常微分方程等。本書適合作為普通高等學(xué)校獨(dú)立院校工科各專業(yè)高等數(shù)學(xué)課程的教材，也適合作為一般的本?？?、成人教育高等數(shù)學(xué)課程的教材。

梁茜 張國(guó)強(qiáng) 張玲玲 ·高教教材 ·5.7萬(wàn)字

資產(chǎn)評(píng)估：全案模擬與操作（第三版）
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資產(chǎn)評(píng)估：全案模擬與操作（第三版）

在我國(guó)，資產(chǎn)評(píng)估業(yè)是隨著經(jīng)濟(jì)體制改革而發(fā)展起來(lái)的，與發(fā)達(dá)國(guó)家相比起步較晚。資產(chǎn)評(píng)估作為一門職業(yè)或企事業(yè)單位資產(chǎn)管理相關(guān)崗位工作，對(duì)訓(xùn)練有素的專業(yè)人員有著較大的需求。在資產(chǎn)評(píng)估的職業(yè)教育中，應(yīng)該找到一種新的教學(xué)方法和實(shí)訓(xùn)方式，即能夠讓學(xué)生在模擬演練中認(rèn)知世界，釋放潛能，掌握應(yīng)有的技能。因此，讓教材更具針對(duì)性、實(shí)用性和適用性是作者在書稿設(shè)計(jì)與編排中費(fèi)盡心思力求突破的重要方面。

徐平主編 ·高教教材 ·17.4萬(wàn)字

信號(hào)與系統(tǒng)（MATLAB版）（第2版）
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信號(hào)與系統(tǒng)（MATLAB版）（第2版）

本書內(nèi)容包括：信號(hào)與系統(tǒng)概述、連續(xù)時(shí)間信號(hào)分析、連續(xù)時(shí)間系統(tǒng)分析、離散時(shí)間信號(hào)分析、離散時(shí)間系統(tǒng)分析，并基于MATLAB工具軟件對(duì)每部分內(nèi)容進(jìn)行了詳細(xì)、深入的探討。

劉俊主編 ·高職高專 ·11.6萬(wàn)字

作文周計(jì)劃：三年級(jí)創(chuàng)意寫作訓(xùn)練（全2冊(cè)）
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作文周計(jì)劃：三年級(jí)創(chuàng)意寫作訓(xùn)練（全2冊(cè)）

作文周計(jì)劃三年級(jí)創(chuàng)意寫作訓(xùn)練從寫人敘事、寫景狀物、應(yīng)用、想象四個(gè)方面選取適合小學(xué)三年級(jí)學(xué)生的創(chuàng)意寫作題目，從審題立意、選材構(gòu)思、語(yǔ)言表達(dá)、自評(píng)改進(jìn)等方面全方位細(xì)致指導(dǎo)，幫助孩子打開(kāi)思路，寫出優(yōu)秀的作文。書中的寫作能力訓(xùn)練與教材要求匹配，并配有思維導(dǎo)圖開(kāi)拓思路。本書適合小學(xué)三年級(jí)學(xué)生每周一練，也可供小學(xué)語(yǔ)文教師及作文培訓(xùn)機(jī)構(gòu)人員參考。

余佳莉 沙功冕 陳鵬程 ·征訂教材 ·4.6萬(wàn)字

西點(diǎn)工藝
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西點(diǎn)工藝

《西點(diǎn)工藝》一書是“十三五”烹飪專業(yè)部委級(jí)規(guī)劃教材，這門課也是高等學(xué)校旅游、烹飪專業(yè)的主干課程，介紹西點(diǎn)烘焙知識(shí)的同時(shí)，強(qiáng)調(diào)了西點(diǎn)烘焙的藝術(shù)性。讓讀者理解并掌握西點(diǎn)烘焙的基礎(chǔ)理論和制作工藝，重點(diǎn)解決西點(diǎn)制作中的“怎么做”和“為什么這樣做”的問(wèn)題。通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)化的配方、大量的圖表和詳細(xì)的操作步驟介紹，讀者可以更好地學(xué)習(xí)與掌握西點(diǎn)制作的理論和技術(shù)。在烘焙行業(yè)日新月異快速發(fā)展的時(shí)代背景下，本書對(duì)于餐飲行業(yè)從業(yè)者的創(chuàng)新與創(chuàng)業(yè)具有一定的指導(dǎo)作用。

陳霞主編 ·高教教材 ·23.7萬(wàn)字

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