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老年人營(yíng)養(yǎng)與膳食
會(huì)員

“民以食為天”,人類為了維持生命與健康,必須每天從食物中獲取人體所必需的各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。老年人伴隨衰老進(jìn)程有其特殊的營(yíng)養(yǎng)需求,為實(shí)施“健康老齡化”策略,需要結(jié)合老年人生理特點(diǎn)和營(yíng)養(yǎng)需求,給予合理營(yíng)養(yǎng)和平衡膳食,以維護(hù)和促進(jìn)老年人群健康,減少家庭和社會(huì)的負(fù)擔(dān),維持社會(huì)穩(wěn)定。為適應(yīng)我國(guó)老齡事業(yè)實(shí)際情況和發(fā)展趨勢(shì),本教材在編寫過(guò)程中注重行業(yè)特點(diǎn),把營(yíng)養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)與老齡營(yíng)養(yǎng)服務(wù)的操作技能有機(jī)結(jié)合,以期滿足行業(yè)企業(yè)對(duì)老齡健康照護(hù)人員營(yíng)養(yǎng)知識(shí)和技能的專業(yè)化與職業(yè)化要求;以實(shí)際工作情境為依據(jù)設(shè)置教學(xué)項(xiàng)目,以項(xiàng)目為單元組織教學(xué)內(nèi)容,采用任務(wù)驅(qū)動(dòng),通過(guò)情境案例導(dǎo)入,如老年人膳食調(diào)查、食譜編制等,幫助學(xué)生圍繞任務(wù)展開學(xué)習(xí),以任務(wù)的完成結(jié)果檢驗(yàn)和總結(jié)學(xué)習(xí)過(guò)程。教材內(nèi)容設(shè)計(jì)嚴(yán)謹(jǐn)、科學(xué)、實(shí)用,注重對(duì)學(xué)生實(shí)踐技能的培養(yǎng)。

臧少敏主編 ·職業(yè)培訓(xùn) ·21.5萬(wàn)字

范先佐《教育經(jīng)濟(jì)學(xué)新編》筆記和課后習(xí)題詳解
會(huì)員

本書特別適用于參加研究生入學(xué)考試指定考研參考書目為范先佐所著的《教育經(jīng)濟(jì)學(xué)新編》的考生,也可供各大院校學(xué)習(xí)教育經(jīng)濟(jì)學(xué)的師生參考。?范先佐著《教育經(jīng)濟(jì)學(xué)新編》是我國(guó)高校采用較多的教育經(jīng)濟(jì)學(xué)權(quán)威教材。為了幫助參加研究生入學(xué)考試指定考研參考書目為范先佐《教育經(jīng)濟(jì)學(xué)新編》的考生復(fù)習(xí)專業(yè)課,我們根據(jù)教材和名校考研真題的命題規(guī)律精心編寫了配套復(fù)習(xí)輔導(dǎo)用書。本書具有以下幾方面特點(diǎn):1.整理名校筆記,濃縮內(nèi)容精華。每章的復(fù)習(xí)筆記以范先佐《教育經(jīng)濟(jì)學(xué)新編》教材為主,結(jié)合國(guó)內(nèi)其他著名的教育經(jīng)濟(jì)學(xué)著作,整理各章的重難點(diǎn),濃縮了經(jīng)典教材的知識(shí)精華。2.解析課后習(xí)題,提供詳盡答案。本書參考大量教育經(jīng)濟(jì)學(xué)相關(guān)輔導(dǎo)資料,對(duì)范先佐《教育經(jīng)濟(jì)學(xué)新編》的課(章)后習(xí)題都進(jìn)行了詳細(xì)的分析和解答。3.精選相關(guān)考試真題,補(bǔ)充難點(diǎn)習(xí)題。為了強(qiáng)化對(duì)重要知識(shí)點(diǎn)的理解,本書精選了近年教育經(jīng)濟(jì)學(xué)考研真題及相關(guān)習(xí)題并提供答案和詳解。所選真題和習(xí)題基本體現(xiàn)了各個(gè)章節(jié)的考點(diǎn)和難點(diǎn),特別注重聯(lián)系實(shí)際、突現(xiàn)當(dāng)前熱點(diǎn)。

圣才電子書 ·高教教材 ·21.5萬(wàn)字

大學(xué)計(jì)算機(jī)基礎(chǔ)(第五版)
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本書是按照教育部非計(jì)算機(jī)專業(yè)計(jì)算機(jī)基礎(chǔ)教學(xué)指導(dǎo)分委員會(huì)提出的《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)高等學(xué)校計(jì)算機(jī)基礎(chǔ)教學(xué)的意見》中的相關(guān)要求,并結(jié)合當(dāng)前計(jì)算機(jī)的發(fā)展以及應(yīng)用型大學(xué)的實(shí)際情況而編寫的。本書是高等院校計(jì)算機(jī)基礎(chǔ)教育研究會(huì)立項(xiàng)教材。本書主要講述計(jì)算機(jī)的基本概念和技術(shù),注重基礎(chǔ)性和實(shí)用性。其內(nèi)容包括:計(jì)算機(jī)與計(jì)算思維、計(jì)算機(jī)系統(tǒng)基礎(chǔ)、信息表示與計(jì)算基礎(chǔ)、操作系統(tǒng)基礎(chǔ)、計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)基礎(chǔ)、辦公自動(dòng)化基礎(chǔ)、軟件開發(fā)技術(shù)、數(shù)據(jù)的組織與管理技術(shù)、多媒體技術(shù)基礎(chǔ)。在內(nèi)容組織上注重基礎(chǔ)知識(shí)與計(jì)算機(jī)應(yīng)用的結(jié)合,在清晰闡述計(jì)算機(jī)基礎(chǔ)知識(shí)和應(yīng)用技術(shù)的基礎(chǔ)上,介紹計(jì)算機(jī)新技術(shù)的發(fā)展和應(yīng)用。本書內(nèi)容翔實(shí),淺顯易懂,圖文并茂,基礎(chǔ)理論知識(shí)與應(yīng)用操作相結(jié)合,使讀者更容易掌握所學(xué)知識(shí)。本書適合作為應(yīng)用型高等院校非計(jì)算機(jī)專業(yè)本科生和計(jì)算機(jī)專業(yè)高職高專學(xué)生的教材,也可作為計(jì)算機(jī)愛好者的自學(xué)參考書。

王建國(guó) 喬奎賢 ·高教教材 ·21.4萬(wàn)字

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