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生活在日本的中國媽媽neinei，十年如一日，為雙胞胎兒子制作愛心便當(dāng)。她在十年間收獲了日本花式便當(dāng)大獎，也收獲了孩子們的愛與信任。方寸之間的便當(dāng)，作為無盡愛意的載體，是關(guān)切與陪伴，是與孩子溝通最溫情的方式。本書是neinei十年育兒便當(dāng)?shù)木瑁慵瓤梢钥吹讲卦谒募纠锏幕ㄊ奖惝?dāng)、藏在繪本與卡通里的花式便當(dāng)，還可以輕松掌握花式便當(dāng)入門技巧，了解便當(dāng)?shù)氖秤c美育文化，掌握飲食平衡與營養(yǎng)搭配的秘訣。用心去做每一個便當(dāng)吧，你會遇見更好的自己。

·3.1萬字

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上海這么吃

每個城市都有屬于自己的草根美食家，跟著他們，就能吃到這座城市最地道最正宗的美食。本書由上海草根美食達(dá)人黃琦舫帶著大家品嘗最美味的上海美食。本書分為本幫菜、四大金剛、特色面館、地方美食、甜品、特色餐廳、周邊特色美食8大主題，每個主題下推薦最受歡迎的代表店家。店家的風(fēng)格特色、背后故事、招牌品嘗，一應(yīng)俱全，內(nèi)容豐滿，資訊豐富。本書不僅適合上海本地人閱讀，也適合外地到上海旅游的人隨身攜帶，跟著本書，展開一次美食之旅吧。

·5.7萬字

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好吃龍州：沉淀在中越邊境的美味

《好吃龍州》主創(chuàng)團(tuán)隊歷時兩年，深入龍州城鎮(zhèn)鄉(xiāng)村、市場街巷；請教大廚吃貨、旅游達(dá)人；只為尋求龍州這座邊城在歷史進(jìn)程中，積淀的風(fēng)情風(fēng)俗所積累的味蕾密碼與地域情結(jié)，為讀者奉上一冊最獨特的、最邊緣的美食讀本。時光在龍州走得緩慢，行人多閑散，人間滋味長。這本書里有活色生香的文字，有足夠的空間醞釀溫暖和回憶。

·2.2萬字

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那6湯匙：一本寫給亞洲人讀的橄欖油書及食譜

全書分為五個章節(jié)：I.細(xì)述橄欖油點點滴滴：橄欖油的歷史、生產(chǎn)及制造過程。各款橄欖樹、橄欖木及橄欖品種，怎樣分辨特級初榨橄欖油（extravirginoliveoil）、初榨橄欖油（virginoliveoil）及其他橄欖油的級別。介紹四大類橄欖油的個性和食物配搭。教你閱讀營養(yǎng)標(biāo)簽，懂得挑選橄欖油。II.細(xì)嘗橄欖油之味：如何分辨橄欖油的好與壞。教你“品”油。怎樣品嘗橄欖油？哪些橄欖油適宜伴沙律？哪些可以加熱煮食？怎樣妥善貯存。III.橄欖油與健康：每天吸收6湯匙橄欖油的好處。橄欖油對身體的好處及健康價值，透過不同的科研資料，解釋橄欖油的各種益處。用橄欖油美容護(hù)膚小技巧。自制DIY橄欖油護(hù)膚品。如何用橄欖油紓緩濕疹、皮膚病及其他妙用。IV.地中海の味：普羅旺斯除了出產(chǎn)橄欖油外，其他特色的食材如黑醋、花之海鹽、黑橄欖醬、黑松露、普羅旺斯特色西紅柿汁、薰衣草等，配搭橄欖油炮制美食。V.橄欖油美食：40款食譜，包含沙律、頭盤、湯、主菜、飯面及甜點，有高級的法國菜、傳統(tǒng)法國南部的鄉(xiāng)土菜及Ruby自創(chuàng)之中法菜式，如南法黑松露醬配鮑魚、橄欖油浸石斑、法式香草焗羊架、西紅柿粉煎蝦碌、青橄欖醬蜆肉意粉、橄欖油面包布甸、橄欖油雪糕等。

·0字

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玩味上海

上海是一座很神奇的城市，她有底蘊而不守舊。近代以來，她幾乎是我們中國對外的名片和窗口，她永遠(yuǎn)保持著特有的濃油赤醬，自豪而不自傲，包容、客觀、彬彬有禮。她有全國頂級的西餐廳，也有最彰顯本土文化的草頭圈子。作者希望通過本書挖掘一些“養(yǎng)在深閨人未識”的美味或風(fēng)土人情；同時，也希望本書可以為來上海吃喝玩樂的朋友提供一點參考資料，抑或博君一笑。

·4.9萬字

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廚房大叔環(huán)球美食搜鮮記

資深美食家廚房大叔，周游世界探索千奇百怪的美食，藉著探索美食來體驗生命，通過吃來品嘗這個世界的文化、歷史以及情感，試圖把各式各樣的經(jīng)歷凝結(jié)為文字和影像，讓其隨著時間的流逝顯示出某種永恒的魅力。書里面會介紹各種美食、餐廳以及美食的做法。

·6.3萬字

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隴味兒

甘肅是古絲綢之路的重要通道，自古就是中西文化交流與融合之地，所以甘肅的美食也成呈現(xiàn)出中原與西域相結(jié)合的特色，這點與八大菜系迥然不同。本書以各種美食如漿水面、麻食、攪團(tuán)、釀皮子等為緯，有聲有色地繪制出一幅美食地圖。在各種小吃的背面，隱含的是甘肅的風(fēng)俗與人情。

·6.5萬字

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話說金華火腿

《話說金華火腿》主要介紹了金華火腿歷史、文化、發(fā)展、制作技藝、新工藝、食用方法等內(nèi)容。作者將積累了30多年的素材，在書中一一展示，既普及了金華火腿的知識，又介紹了旅游文化。《話說金華火腿》圖文并茂、知識性、鑒賞性強，適合對金華火腿文化感興趣的讀者。

·5.1萬字

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中國魯菜

本書著眼于四大菜系魯菜這個細(xì)分的美食圖書市場。魯菜是在市場上流行的經(jīng)典菜系，學(xué)習(xí)魯菜的制作可以讓我們發(fā)現(xiàn)更多的美食，提升生活的品味。本書從魯菜的發(fā)展等知識講起，制作的美食涵蓋了4大類共近100道美食，包括菜肴（素菜、肉類、海鮮、禽蛋）、飲品、面食這些美食，都是目前市場上常見而且較為符合大眾口味的美食，還對菜肴、食材的營養(yǎng)進(jìn)行了講解。

·4.2萬字

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中國地方美食

食物是文化的重要組成部分。中國的地方美食，猶如一幅豐富多彩的畫卷，每一道菜肴都承載著當(dāng)?shù)氐臍v史文化和風(fēng)土人情。從北到南，從東到西，各地的美食各具特色，讓人流連忘返。通過品嘗當(dāng)?shù)孛朗常憧梢愿钊氲亓私庖粋€地方的歷史、傳統(tǒng)和人們的生活方式。本書介紹了云貴川、陜西、廣西等地美食。每一種食物背后都可能有著豐富的故事和制作工藝。每個地區(qū)都有其獨特的風(fēng)味和食材。嘗試當(dāng)?shù)孛朗骋馕吨憧梢蕴剿餍碌奈兜篮涂诟校@是在其他地方難以復(fù)制的。

·3萬字

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元朗四季好日子

知名設(shè)計師鄧達(dá)智以一個土生土長的圍村人，從兒時務(wù)農(nóng)的親身體驗，透過不同節(jié)氣時令，娓娓道出元朗鄉(xiāng)村的節(jié)慶風(fēng)俗、親情食事。書中食物都是傳統(tǒng)的民間美味，有些還瀕臨失傳。由鄧氏族人親身演繹，追根尋源，講述其背后的故事、承傳以及制作。

·6.4萬字

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愛旅行：吃貨跟上！刷遍中國美食地圖

《吃貨跟上！刷遍中國美食地圖》一書以地理位置為劃分，將京津、東北西北、云貴高原、湘桂、廣粵的美景地一一整理道來，相應(yīng)地，帶領(lǐng)讀者領(lǐng)略當(dāng)?shù)孛朗常瑥纳阄杜c典故來全面解讀吃貨眼中的美食地圖。

·50字

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果醬畫制作精解

果醬畫是用果醬在盛器中描畫出各式各樣的圖案，用來裝飾菜點的一種方法。本書首先介紹了果醬畫的基本原料、工具、常用技法、調(diào)色規(guī)律、構(gòu)圖方法、制作步驟等基礎(chǔ)知識，然后按照植物類、動物類、其他類的分類，精選了大量常見易學(xué)的實例，進(jìn)行了具體的、詳細(xì)的制作方法講解，指導(dǎo)、啟發(fā)讀者的創(chuàng)作思路，使讀者能夠運用素描、勾勒、涂抹、暈染等技巧制作出精美的果醬畫。本書適合餐飲行業(yè)從業(yè)人員、烹飪專業(yè)師生參考，也適合烹飪愛好者自學(xué)。

·2.1萬字

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尋味三湘

給孩子的四季便當(dāng)