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范命輝
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全書由尋味三湘、村落的湘菜、那些年追過的味、至味湘菜、火功神韻五部分構(gòu)成。作者遍訪湘、資、沅、澧、流域，以散文形式解析湘菜的味覺鄉(xiāng)愁、涉筆風(fēng)趣，再現(xiàn)了湘菜的前世今生。
范命輝 ·地方美食 ·12.6萬字
《風(fēng)味中國》，細(xì)說風(fēng)景風(fēng)俗中的中國風(fēng)味美食。作者根據(jù)自己從湘江到長江，穿越黃河，走近珠江，從古鎮(zhèn)小味到古城大味的尋味歷程，述說民風(fēng)民俗里孕育的吃的故事與滋味。本書共分以下七個部分。輯一：尋味長江之濱。輯二：品飲黃河兩岸。輯三：走進嶺南。輯四：環(huán)西湖太湖嘗鮮。輯五：那年高原草原覓原味。輯六：山行食記。輯七：辣潤湘江。
范命輝 ·現(xiàn)當(dāng)代隨筆 ·13.1萬字
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