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會(huì)員

愛上手沖咖啡

日本咖啡之神、日本精品咖啡協(xié)會(huì)會(huì)長教你手沖一杯美味咖啡，讓精品咖啡成為你的日常。若能掌握正確的萃取技法，任何人都能輕松沖泡出自己想要的味道。本書從手沖壺、濾杯、濾紙等沖泡器具的選擇，萃取要點(diǎn)、萃取步驟的示范講解，到烘焙度、研磨度、投粉量、水溫、萃取時(shí)間、萃取量6大變量的自由控制，教你提高咖啡味道的再現(xiàn)性，精準(zhǔn)控制咖啡味道，讓你在家就能沖泡出一杯美味的精品咖啡！

·4.1萬字

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咖啡星人指南

每次去咖啡館只會(huì)點(diǎn)杯美式或拿鐵？喝了那么多咖啡，卻連名字都叫不全？更不知道SOE和拼配有什么區(qū)別……這本寫給咖啡愛好者的咖啡入門掃盲指南，讓你秒懂咖啡！從入門、進(jìn)階、品風(fēng)味、知潮流、游四方5大主題入手，包含咖啡點(diǎn)單、選豆、磨豆、佐餐搭配，咖啡歷史潮流、世界咖啡探店等內(nèi)容，文字精煉有趣，插畫豐富可愛，一本搞定，讓你告別點(diǎn)單尷尬、喝懂咖啡，享受有咖啡的日子！

·3萬字

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愛上茶

本書是寫給茶小白的選茶、選茶、品茶指南。一本書讓你輕松讀懂茶，愛上茶！書中以風(fēng)趣易懂的方式介紹了14個(gè)國家的茶文化，包括俄羅斯的“莎莫瓦”、印度奶茶、摩洛哥薄荷茶、英式下午茶、瑞典“菲卡”等；入門必備的茶知識(shí)和讓茶更好喝的巧思，包括制茶工藝、儲(chǔ)存方式、茶的種類、產(chǎn)地、等級(jí)、茶具、不同茶的泡法等；還有印度紅茶、斯里蘭卡紅茶、日本茶、中國茶等百款世界好茶推薦。對(duì)于想要了解一些茶文化，想在日常生活中享受茶的人來說，這將是你推開茶世界之門的優(yōu)選讀物。

·4.6萬字

會(huì)員

泡茶之境：22種中國茶的茶藝美學(xué)

茶無定味，適口為佳，且泡茶且享受。一杯好茶用心去泡就是最美。《泡茶之境：22種中國茶的茶藝美學(xué)》收錄了22種有代表性且知名的茶葉，茶藝師以每一種茶為一個(gè)章節(jié)，從識(shí)茶、茶典、泡茶、品茶、茶保健和存茶幾個(gè)方面進(jìn)行講解，將茶葉全方位展現(xiàn)在每位茶人面前。每種茶葉的特性以及泡茶時(shí)的細(xì)節(jié)都有不同，本書帶您走進(jìn)泡茶品茶的茶香世界。

·3.3萬字

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茶酒飲料

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