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這本《寶貝·愛吃》是國家高級營養師,人氣美食、育兒名博子瑜媽媽的首本美食書《我的食尚主義:寶貝·愛吃》的暢銷升級版。本書保留了原書貼近生活的章節設置,針對媽媽們關心的五大問題設計菜品。同時新版的《寶貝·愛吃》還貼心地增加了51道新的菜品,使整本書的內容更加全面、豐富。希望看了本書的媽媽,能對孩子的一日三餐更加得心應手,在孩子成長的道路上少一點煩惱,多一點陪伴的美好!
子瑜媽媽 ·菜譜 ·4.1萬字
“賀師傅私房菜”之《愛吃肉》為大家帶來了豐富、獨特的菜肴,抱著一本書就能吃遍大江南北,把全中國的好菜都搬進你的廚房。鹵、燒、炒、做、炸等技法,所有你愛的私房菜味道,都能在這本書中找到,127道特色肉菜美味全都屬于你。賀師傅親自傳授做菜秘訣,保證你做出讓家人朋友都贊不絕口的好菜,讓美味與健康同行。賀師傅知道,每一道菜都是一份濃濃的美食情緣,牽動每個愛美食的心,賀師傅愿傾其所有,把美味帶給每一位有緣人。
賀鵬飛 ·菜譜 ·42字
《我家廚房家常菜》圖文并茂,講解翔實,書中的菜式不僅配有精美的成品彩圖,還針對制作中的關鍵步驟,加以分步圖解,使您能夠更直觀地理解掌握。另外,我們還對每款菜式配以二維碼,您可以通過掃描二維碼,在線觀看整個菜式的制作過程,讓您心中有數,有針對性地選擇制作,烹調出滿足全家人口味的健康菜肴,真正做到圖書和視頻的完美融合。
我家廚房欄目組編 ·菜譜 ·6.3萬字
本書是作者將自家三代美食家的體會與自己新西蘭留學生活14年的經驗感受相結合,融合創新出85款中西家常菜與下午茶,簡單、快手、營養豐富,獻給忙碌而追求品質的人們豐富而美好的一日三餐。這是一本懶人必備的美食書。
虎虎生味兒 ·菜譜 ·4.9萬字
《時尚簡餐》中介紹的每款家常萊式,取材容易、制作簡便、營養合理,而且圖文精美,一些萊式中的關鍵步驟還配上多幅彩圖加以分步詳解,可以使您能夠抓住重點,快速掌握,真正烹調出美味的家常菜肴。《時尚簡餐》中介紹的每款家常萊式,取材容易、制作簡便、營養合理,而且圖文精美,一些萊式中的關鍵步驟還配上多幅彩圖加以分步詳解,可以使您能夠抓住重,快速掌握,真正烹調出美味的家常菜肴。
原味小廚編委會 ·菜譜 ·6.2萬字
《美食坊·第一輯:不可不知的廚房小竅門300例》是美食坊系列之一,由《美食坊》編委會編寫的。
《美食坊》編委會編 ·菜譜 ·3.4萬字
《片刻好食光——15分鐘的美味之旅》是一本有趣又有料的美食繪本。書中包含49道手繪食譜,61條烹飪視頻,78道世界各地的快手食譜,每道美食的烹飪時間15分鐘左右,即使是忙碌的工作日,你也可以回家抽出一刻鐘,喂養辛苦了一天的自己。魏瀚根據多年的經驗,對每道菜進行了適當的改良,使之更符合中國人的口味,操作也更簡單。同時,它也是一趟“食光之旅”,是一個關于尋找美食的故事。你將踏上9個國家或地區,在學習菜譜的同時,了解到不同菜系的特點,及不同食材的烹飪小技巧。插畫師歐敏歷時1年,將美食與當地的人文風情結合,并繪制了詳細的制作步驟圖,希望讀者在學習烹飪、品嘗美食的同時,也能感受到邊走邊吃的愜意。
魏瀚 ·菜譜 ·3.6萬字
JackyYu將易煮、易學、零失敗又美味的私房菜譜大公開。內容分為:前菜˙沙律、主菜、面˙包、湯、酒˙甜品、私房秘方。他精心研創的菜式和醬料,如化骨秋刀魚、話梅大閘蟹、鮮沙姜脆皮燒雞、豉香青椒醬等,菜式不拘泥于傳統,但又非常美味;有些菜式更富有異國風情。書內部分菜式更輔上影片,讓讀者邊煮邊看Jacky精湛的廚藝。
Jacky Yu ·菜譜 ·0字
本書是為家中有孩子的爸媽量身定制的愛心食譜。從每日場景出發,幫您合理規劃孩子的一日三餐,更有補充各類營養素的特效食譜,讓您信手拈來,輕松搞定。所選菜品尊重孩子的口味,用健康營養的方式烹調,并且網羅了各種可愛的食物造型,一定會讓孩子眼前一亮,胃口大開。本書還具備視頻+音頻功能,全書176道菜品都制作了精美音頻,可以隨時隨地掃碼收聽,解放雙手,部分菜品還配有分步詳解的烹飪過程視頻,讓做飯不再是難事。
美食生活工作室組編 ·菜譜 ·8萬字
《7天升級版家常主食》針對烹飪初學者,用通俗易懂的語言、清晰的操作步驟和海量的圖片,為您詳細講解家常菜的烹制技法,使您在7天內學會烹調各種美味的家常菜肴。美食也是一種享受生活的方式,忙碌的我們也許沒有太多時間來享受生活,但吃飯是每天必需的事情。希望《7天升級版家常主食》能成為您家庭飲食方面的好參謀,不僅可以使您在烹調的過程中享受到其中的樂趣,而且更能體味到美食中那一份醇美,那一縷溫暖,那—種幸福。
7天編委會 ·菜譜 ·2.1萬字
你可能會做飯,但卻不知如何將飯做得最富有營養、最節約時間、最輕松愉悅、最別具風味;你也可能會炒菜,但卻不知如何將菜炒得味鮮嫩、最有食用價值、最讓人贊不絕口。實際上,只要掌握一些廚房里的小竅門,上述所有問題都可以迎刃而解,各種菜譜里的佳肴也可以信手拈來。廚房,它不僅僅是一間做菜的屋子,更是生活中的一隅。廚房不竅門,不僅是讓菜肴變得美味的調料,更是讓生活變得有條不紊的方略所在。這是一本實用、全面、的廚房參考用書,能讓您的廚房絕技不斷升級。我們以日常生活為中心,針對人們在制作佳肴的過程中經常遇見的形形色色的問題,簡單明確地傳授解決這些難題的小常識、小知識。幫助廣大家庭“煮”婦積極地應對廚房中的各種挑戰。
《大眾美食》編委會編 ·菜譜 ·49字
《大廚講解:調味秘訣》由悅然文化主編。
悅然文化主編 ·菜譜 ·1.1萬字
用琺瑯鑄鐵鍋做出有愛的中式菜肴,煎炸燜燉焗煮,鑄鐵鍋都可以勝任。內含56道食譜,從快手到精細,從經典到創意,從小白“如何切好牛內”到廚房的整體統籌學,零失敗做出好吃的菜肴。不略步驟,不玩概念,三位醉心廚藝經年的美食達人將每道菜的“翻車”經驗娓娓道來,你無須試錯,因為我們已然試過。除了食譜,這本書還會給你帶來一些琺瑯鑄鐵鍋的專業保養指南,以及與下廚有關的都市生活專訪。更懂你的中國胃。源自全網搜索1億次的基礎食譜。特邀三位超人氣美食作者共同研制,北鼎團隊歷時一年實例驗證。適合所有人的飲食提案,不愁明天吃什么。家常快手菜、聚餐拿手菜,總有一款適合你。
北鼎編著 ·菜譜 ·2.8萬字
《7天升級版家常湯煲》針對烹飪初學者,用通俗易懂的語言、清晰的操作步驟和海量的圖片,為您詳細講解家常菜的烹制技法,使您在7天內學會烹調各種美味的家常菜肴。美食也是一種享受生活的方式,忙碌的我們也許沒有太多時間來享受生活,但吃飯是每天必需的事情。希望《7天升級版》系列圖書能成為您家庭飲食方面的好參謀,不僅可以使您在烹調的過程中享受到其中的樂趣,而且更能體味到美食中那一份醇美,那一縷溫暖,那—種幸福。
7天編委會 ·菜譜 ·2萬字
《7天升級版家常菜》針對烹飪初學者,用通俗易懂的語言、清晰的操作步驟和海量的圖片,為您詳細講解家常菜的烹制技法,使您在7天內學會烹調各種美味的家常菜肴。美食也是一種享受生活的方式,忙碌的我們也許沒有太多時間來享受生活,但吃飯是每天必需的事情。希望此書能成為您家庭飲食方面的好參謀,不僅可以使您在烹調的過程中享受到其中的樂趣,而且更能體味到美食中那一份醇美,那一縷溫暖,那—種幸福。
7天編委會 ·菜譜 ·5.9萬字
本書從原料種類、地域風味等方面進行分類,詳盡地介紹了各種口味和不同營養的面點主食、制作方法、原料選擇及營養常識。
臧蓉主編 ·菜譜 ·45字
這是一本讓你做出驚喜飯菜的靈感集。這些靈感是極簡的,沒有多余的食材和冗長的步驟。這些靈感是健康且美味的,告別油膩的大魚大肉,用新鮮的蔬果和谷物善待自己,還原食物自然的味道。
張小馬主編 ·菜譜 ·7805字
《詩意食譜》是美國歷史上第一部慈善食譜書籍。該書出版之后很快便風靡全美,并贏得了廣泛的好評。這也在全美掀起了一股食譜募款的風潮,僅在1864年—1922年短短半個世紀內,就陸續出版了慈善食譜書籍三千余種,極大地提高了美國在世界慈善事業的影響力。瑪麗亞·J.莫斯的這一創舉也促進了美國社會與教育機構項目合作,大大地推動了社區非政府組織與大學等高等學府之間的密切合作。她以食譜為媒跨入文化領域,也在一定程度上開啟了家庭婦女的社會主人翁意識,為后來的女性組織與女權運動的興起與發展注入了不竭的源泉。
(美)瑪利亞·J.莫斯 ·菜譜 ·3.5萬字
《百吃不厭的家常菜》由悅然文化主編。
悅然文化主編 ·菜譜 ·7670字
《大眾美食》編委會編 ·菜譜 ·52字
網站合作:傅女士 fuli.a@yuewen.com
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