不朽情缘英文版

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新編家常炒菜

10種炒菜技法全面解析，步步詳解：爆炒、煸炒、干炒、滑炒、煎炒、清炒、軟炒、熟炒、生炒、抓炒。教你輕松學(xué)做家常炒菜。10種炒菜技法全面解析，步步詳解：爆炒、煸炒、干炒、滑炒、煎炒、清炒、軟炒、熟炒、生炒、抓炒。教你輕松學(xué)做家常炒菜。超強(qiáng)原料索引，讓您第一時(shí)間找到心儀菜品。超值附錄，食材保存方法步步圖解，輕松學(xué)會(huì)食品原料保存。分步圖解菜品制作全過程，制作過程更直觀，讓您一學(xué)就會(huì)。

·13.5萬字

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南北家常湯粥

隨著年齡的增長(zhǎng)，中老年的生理功能逐漸改變，對(duì)飲食營(yíng)養(yǎng)的要求也會(huì)逐漸發(fā)生變化。因此中老年人應(yīng)該結(jié)合生理功能改變化的特點(diǎn)，對(duì)飲食結(jié)構(gòu)作出相應(yīng)的調(diào)整，以適合年齡增長(zhǎng)的營(yíng)養(yǎng)需要，從而達(dá)到身體健康、預(yù)防疾病和治療疾病的目的。

·28萬字

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精選詳解滋補(bǔ)湯煲

《精選詳解滋補(bǔ)湯煲》的目標(biāo)讀者群（主婦為主），書中全面介紹了近500種各式面點(diǎn)的實(shí)例操作。用料普通，易于操作，頗適合廣大家庭制作。可以是新手快速掌握面點(diǎn)制作方法。450種湯煲一學(xué)就會(huì)，450種美味任意品嘗。高手廚師的多年經(jīng)驗(yàn)總結(jié)讓您盡情享受烹飪的喜悅。一手精湛的廚藝等你來學(xué)！原來營(yíng)養(yǎng)與美味一直都掌握在自己的手里。

·10.1萬字

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快炒一本就夠

最簡(jiǎn)單的家常料理，莫過于一只炒鍋就可以解決的家常快炒了。不僅簡(jiǎn)單又快速，調(diào)味也十分下飯。不過，或許有些婆婆媽媽已經(jīng)發(fā)現(xiàn)，簡(jiǎn)單歸簡(jiǎn)單，但同一道菜，每個(gè)人炒出來的滋味就是不一樣。《快炒一本就夠》共收錄了365道家常快炒料理，各種肉類、海鮮、蔬食一應(yīng)俱全，除了與餐廳相同的料理配方外，還要教大家許多料理小訣竅，不論是廚房新手或是喜愛烹飪的您，都能一學(xué)就會(huì)，簡(jiǎn)單上手、輕松料理。

·9.7萬字

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家常小炒一本就夠

書中精選了健康素菜、美味肉類、營(yíng)養(yǎng)禽蛋和鮮美水產(chǎn)類共計(jì)近百道的美味小炒，詳細(xì)介紹做菜所需的材料和用量，搭配細(xì)致的步驟圖，就算你是新手，也可以依照步驟做出可口的菜品來。

·2.1萬字

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家常主食

《家常主食》是美味清真菜詳步圖解版書藉，有黃花蛋粥、羊肝胡蘿卜粥、雙米蔬菜粥、什錦牛肉粥、大棗銀耳粥等內(nèi)容。美味、營(yíng)養(yǎng)又健康，是每一位愛好美食熱愛生活人士必不可少的書藉。

·2.9萬字

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大吃包家的四季餐桌

這本書介紹了80多道四季美食，還為重要日子(如節(jié)日、孩子大考日等)細(xì)心搭配了營(yíng)養(yǎng)套餐，讓讀者感受最溫暖的家的味道。這些美食按照春夏秋冬四季來分類，突出了順應(yīng)四季變化、采用應(yīng)季食材來進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)搭配。每一道美食都給出了主料和調(diào)料的精準(zhǔn)用量、所需時(shí)間、難易程度、營(yíng)養(yǎng)功效、適宜人群、推薦的搭配吃法以及制作過程的詳細(xì)圖片和文字說明，讓讀者跟著操作就可以做出來。

·3.6萬字

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快手涼拌菜

涼菜可以非常方便快捷，如果家里突然來客人，或者回家餓到不行，要馬上開吃，或者夏季不愿意開伙做飯，或者減肥期間，涼拌菜都會(huì)大顯身手。本書選擇制作最快捷的涼拌菜，適合慵懶夏日，清涼爽口，好吃好做，為你省時(shí)省力。

·3萬字

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隨園食單全鑒

《隨園食單》是清代文人袁枚四十年美食實(shí)踐的產(chǎn)物，被海內(nèi)外食學(xué)家稱為中國(guó)歷史上的“食經(jīng)”。全書詳細(xì)記述了我國(guó)十八世紀(jì)中葉流行的三百多種南北菜肴、飯點(diǎn)和名茶美酒。舉凡菜點(diǎn)的選料、加工、切配、烹調(diào)及對(duì)菜點(diǎn)的色、香、味、形、器、序都做了精辟的論述。袁枚用文才筆墨，將吃喝之俗事寫出了別樣的氣息，讓一蔬一飯的哲學(xué)打破時(shí)間的限制，觸動(dòng)我們的味覺和記憶。

·7.8萬字

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完美宴客菜

《完美宴客菜》內(nèi)容簡(jiǎn)介：食物的價(jià)值在于淳樸和回歸自然，而烹飪的魅力在于“以心入味，以手化食，以食悅?cè)耍匀藧偧骸薄Ｗ鲲垺⒊燥埍臼俏覀兩钪凶钇匠５氖虑椋鎸?duì)一日三餐，我們經(jīng)常遇到的一個(gè)問題就是“今天吃什么”。不可否認(rèn)，快節(jié)奏的生活已經(jīng)使我們逐漸遠(yuǎn)離了廚房，成為小餐館、快餐店的常客。吃一頓或母親、或妻子、或朋友、或自己做的家常飯菜，幾乎成為一種奢望。緊張繁忙的工作讓我們很難抽出時(shí)間用于提高廚藝，再聯(lián)想到食材的購(gòu)買、菜品的制作、鍋碗瓢盆的清洗……這也難怪很多人為了吃一頓飯而猶豫不決了。有沒有一種既簡(jiǎn)單又經(jīng)濟(jì)的方法，可以讓我們?cè)诠ぷ髦嘞硎艿胶衔高m口的菜品呢？當(dāng)我們走進(jìn)了自己廚房的小天地，無論是假日料理一頓大餐，還是下班后烹制一兩道小菜，自己動(dòng)手做出來的飯菜終歸比在飯館里吃得舒心。本著便捷、實(shí)用、好學(xué)、家常的宗旨，我們?yōu)槟帉懥恕都剖成小废盗袌D書。其中既有按食材屬性制作家常風(fēng)味美食的《真味家常菜》，又有按照季節(jié)和營(yíng)養(yǎng)分類的《極品大眾菜》，還有選料講究、制作精細(xì)、味道獨(dú)特的《品味私房菜》和招待親朋好友小聚的《完美宴客菜》。本系列圖書所介紹的每款菜肴，不僅取材容易、制作簡(jiǎn)便、營(yíng)養(yǎng)合理，而且圖文精美。對(duì)于一些重點(diǎn)菜肴的制作關(guān)鍵，還配以多幅彩圖加以分步詳解，可以使您抓住重點(diǎn)，快速掌握。廚房雖然是一個(gè)充滿煙火氣的地方，但也是家的一部分。自己做飯的人不正是喜歡這種“家”的感覺嗎？舀一勺精心烹制的飯菜放入口中，閉上眼睛感受濃郁的鮮香在味蕾中蔓延，幸福也在心中開花。在此，愿《吉科食尚》系列圖書能使您從中享受到家的溫馨、醇美和幸福。

·6.3萬字

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400道小學(xué)生健康營(yíng)養(yǎng)餐

《400道小學(xué)生健康營(yíng)養(yǎng)餐》根據(jù)小學(xué)生的生理特點(diǎn)及營(yíng)養(yǎng)需求，對(duì)日常生活中必不可少的主食、葷菜、素菜、涼菜、湯、羹、粥等食物進(jìn)行分類，有針對(duì)性地提出符合小學(xué)生膳食營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)的營(yíng)養(yǎng)食譜，為孩子的健康成長(zhǎng)提供合理的飲食參考。

·7.8萬字

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金版家常菜

《金版家常菜》是一部為家庭主廚量身定制的收藏級(jí)食譜，更是一部有溫度、有親情，科技和時(shí)尚感并舉的美食書籍，滿足家庭主廚一年365天、任意節(jié)氣、隨選食材、為每位家人暖愛下廚。本書匯集了圓豬豬、蜜糖、謝宛耘、孟祥健、蝶兒、梁鳳玲（Candy）、陳小廚7位千萬級(jí)美食博主歷經(jīng)10年蘊(yùn)蓄的家的味道，用419道音頻食譜、84道視頻食譜、近百例養(yǎng)生貼士及制作關(guān)鍵，為家庭主廚奉上首部可視可聽的融媒體饕餮盛宴，讓家庭主廚暢享科技，暖愛下廚。《金版家常菜》是一本真正懂得家庭主廚不易之書：人間清歡，予你四季有味；觥籌交錯(cuò)，祝你家有喜慶；江南海北，賦你舌尖天下；食中養(yǎng)生，贈(zèng)你老少咸宜；看菜吃飯，允你巧婦能為。

·9萬字

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蔬菜食用菌家常菜

《蔬菜食用菌家常菜》最大的特點(diǎn)就是結(jié)合生鮮超市的原料細(xì)化，分別介紹其原料知識(shí)及烹調(diào)方法，將采購(gòu)指南、營(yíng)養(yǎng)指南與烹飪指南融會(huì)貫通，以彰顯其價(jià)值。本系列圖書分為“蔬菜食用菌家常菜”、“豬牛羊肉家常菜”、“禽蛋豆制品家常菜”、“魚蝦蟹貝家常菜”，以160余種家庭常用的食材為構(gòu)架，以原料性質(zhì)為分類方式，在講解原料營(yíng)養(yǎng)分析、食療功效、放心選購(gòu)、安全儲(chǔ)存、烹調(diào)應(yīng)用、烹調(diào)提示及實(shí)用偏方的同時(shí)，按照不同原料的特性，分別推薦5～22款不同口味、不同技法的家庭常用菜例，將營(yíng)養(yǎng)保健、科學(xué)膳食的理念融入其中。全套圖書共推薦了1500余款菜例，并且針對(duì)經(jīng)典菜例，加以分步圖解，讓您易學(xué)易懂、一看就會(huì)。您可按需尋料、按料索菜、按菜選做，方便實(shí)用。

·13.2萬字

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極簡(jiǎn)小炒（食在家常系列）

《極簡(jiǎn)小炒》一書共分為營(yíng)養(yǎng)美味小炒、素菜類、畜肉類、禽蛋類、水產(chǎn)海鮮類5個(gè)部分，精選了78道經(jīng)典又美味、好吃又易做的家常小炒所選菜例皆為家常菜式，材料、調(diào)料、做法介紹詳細(xì)，烹飪步驟清晰，書中每道菜肴不僅配有精美的成品彩圖，更是針對(duì)制作中的關(guān)鍵步驟，配以分解步驟圖片加以說明，讀者可以一目了然地了解食物的制作要點(diǎn)，便于廚房新手輕松上手！

·5.6萬字

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簡(jiǎn)單好做大眾菜

家常菜因地域物產(chǎn)、生活習(xí)慣和飲食愛好的不同，形成了東西南北不同的地域特色以及咸、鮮、甜、麻、辣、酸、香等不同口味特點(diǎn)。因此，無論您走到哪里，品嘗過多少美味，總會(huì)有一些“家”的味道讓我們念念不忘。

·6.6萬字

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單身食堂

都市中的單身貴族們，追求著自己的理想，同時(shí)更珍惜著身邊的小幸福。他們?cè)诿β档纳钪校絹碓娇粗厣畹钠焚|(zhì)與質(zhì)量。越來越多的單身貴族，回歸廚房，制作一些操作簡(jiǎn)單，但是重視營(yíng)養(yǎng)與食材新鮮的美食犒勞自己。在本書里向你推薦的都是一些制作起來非常容易成功，令成就感加倍的菜品。讓我們就從這里開始一個(gè)人的美食之旅吧！希望大家在制作的過程中，學(xué)到更有用，更實(shí)際的營(yíng)養(yǎng)知識(shí)和烹飪技巧。掌握了這些技巧，相信你很快就能在廚房中輕松駕馭，也期待著你用學(xué)會(huì)的烹飪技巧創(chuàng)意出更多健康的，適合自己口味的一個(gè)人的美食。

·3.6萬字

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外婆的養(yǎng)生菜（外婆私房菜）

每個(gè)人都有許多值得回味的美食往事，尤其是小時(shí)候奶奶、外婆為我們做的一些拿手菜點(diǎn)，并沒有因時(shí)光的流逝而淡忘，相反，隨著年齡的增長(zhǎng)，情感的加深，記憶愈加深刻。外婆菜是家常菜的代名詞，它沒有宮府菜的奢華，也沒有市肆菜的精美，它以其傳承悠久、制作簡(jiǎn)便、烹調(diào)巧妙、風(fēng)味獨(dú)特在家族中流傳，在民間里傳播。它沒有刻意的強(qiáng)調(diào)營(yíng)養(yǎng)搭配，但卻蘊(yùn)涵豐富的養(yǎng)生之道；它沒有按師道行規(guī)去切配烹調(diào)，但卻暗含現(xiàn)代烹飪的基本法則。它無需精致華美的餐具陪襯裝飾，但卻以樸實(shí)無華的造型、地道天然的色澤愈顯俏麗。

·2.5萬字

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家常熏鹵醬菜

烤箱制作美食簡(jiǎn)單易入門，節(jié)省時(shí)間，本書將生活中常見的材料進(jìn)行分類，主要有肉類、海鮮、蔬菜等，介紹了最具人氣的60種烤箱美食的詳細(xì)制作方法，為您展現(xiàn)烤箱美食的獨(dú)特魅力。您只要充分利用您的烤箱，參照書中精美圖片、詳細(xì)的制作步驟，噴香撲鼻的烤箱美食就可以輕松享受。

·3萬字

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新編營(yíng)養(yǎng)粥配小菜

粥是中華民族的傳統(tǒng)美食，明代的《煮粥詩》以“莫談淡薄少滋味，淡薄之中滋味長(zhǎng)”來形容粥的清淡素雅。君不見“粥店”“粥鋪”如雨后春筍，盛行大江南北。現(xiàn)代人追求營(yíng)養(yǎng)健康，每天早上起來在家中喝碗熱乎乎的米粥，才有充沛的精力上班或?qū)W習(xí)，而成功的女士們對(duì)粥更是情有獨(dú)鐘，渴望容顏靚麗、青春永駐。究其原因，就是因?yàn)橹嗟目谖肚宓龇ㄗ兓脽o窮，葷素皆宜，營(yíng)養(yǎng)豐富，易于消化，具有保健、美容、瘦身、養(yǎng)生之功效。一碗滋味綿長(zhǎng)的米粥，搭配上口味爽脆的腌漬菜，或是胃爽口的涼拌萊，或是醇香濃厚的熏醬菜，不僅使人胃口大增，還可以解膩消食，實(shí)在是早餐、宵夜的最好選擇。本書以營(yíng)養(yǎng)健康為宗旨，向您推薦了“蔬果粥”“畜肉粥”“禽蛋粥”“水產(chǎn)粥”“雜糧粥”“藥膳粥”六大類家常營(yíng)養(yǎng)粥，并詳細(xì)介紹了“消食腌漬菜”“爽口涼拌菜”“醇香熏醬菜”三大類胃小菜的制作工藝，圖文并茂，經(jīng)濟(jì)實(shí)用，簡(jiǎn)單易學(xué)，方便快捷。愿此書能為您的家庭生活添彩，祝闔家歡樂，健康幸福。

·13.3萬字

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第一廚娘家常湯煲

《第一廚娘家常湯煲》內(nèi)容簡(jiǎn)介：《第一廚娘家常湯煲》是作者精心為廣大讀者朋友們編寫而成的此書，可以讓更多的讀者朋友們了解到跟多的知識(shí)。《第一廚娘家常湯煲》中包含了簡(jiǎn)單方便的營(yíng)養(yǎng)美味湯煲，能夠滿足不同季節(jié)、不同人群對(duì)湯煲的不同喜好。此外，書中還貼心地給您更多的原料和調(diào)料的選擇，讓您更快的提高廚藝，讓美食的臺(tái)前幕后都輕松無負(fù)擔(dān)。

·3.9萬字

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金版家常菜

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簡(jiǎn)單好做大眾菜

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外婆的養(yǎng)生菜（外婆私房菜）

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新編營(yíng)養(yǎng)粥配小菜

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