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人氣炒菜

《人氣炒菜(精華本)》內容簡介：本系列圖書分為《人氣炒菜》《精選家常菜》《滋養湯羹》《麻辣川湘菜》《家常素食》《美味西餐》《簡易家庭烘焙》《秘制涼菜》和《綠色果蔬汁》九本，從生活中飲食的方方面面滿足讀者的需求，版式清新，圖片精美，講解細致，操作簡易，相信會給讀者的幸福生活添姿加彩！《人氣炒菜(精華本)》內容簡介：本系列圖書分為《人氣炒菜》《精選家常菜》《滋養湯羹》《麻辣川湘菜》《家常素食》《美味西餐》《簡易家庭烘焙》《秘制涼菜》和《綠色果蔬汁》九本，從生活中飲食的方方面面滿足讀者的需求，版式清新，圖片精美，講解細致，操作簡易，相信會給讀者的幸福生活添姿加彩！

·4萬字

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第一廚娘家常小炒

《第一廚娘家常小炒》中包含了簡單方便的家常快手炒菜，能夠滿足不同季節、不同人群對家常美食的不同喜好。此外，書中還貼心地給您更多的原料和調料的選擇，讓您更快的提高廚藝，讓美食的臺前幕后都輕松無負擔。除了看得見的內容之外，此書還特別加入了精華博文二維碼，只需掃一掃，便能瀏覽YOYO食色空間的精彩相關內容，并輕松分享朋友圈，與好友分享家常美食。

·3.7萬字

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蛋糕裱花圣典（異域風）

這是一本不可多得的將實用與藝術完美結合的蛋糕裱花裝飾書，書中作品匯集日韓&歐美風尚，為您呈現極致唯美的蛋糕裝飾造型。本書由亞洲著名烘焙大師——王森組織編寫，圖片精美，教授詳實，帶您走入美妙魔幻的蛋糕裱花世界。

·7.2萬字

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茶道之美

茶道是一種藝術，亦是一種高雅的文化，品茶可以養身怡情。很多中國人心底都有茶道情結，但茶道對很多人來說似乎又很高深，本書從茶具、茶葉、茶藝等方面深入淺出地講解如何選擇茶具、鑒別茶葉、掌握茶藝等，教讀者輕松學茶道。本書還增加了特色內容，告訴人們如何去野外品茶，在大自然中做一個風雅哥、風雅姐……

·2.9萬字

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簡易拌菜

《輕松學做菜：簡易拌菜》主要介紹了5類簡易家常拌菜的制作方法。《輕松學做菜：簡易拌菜》突出菜譜的實用性、簡潔性和閱讀性，每道菜肴不僅配有精美圖片，還介紹了菜肴的口味和操作時間等內容，針對典型菜例的制作配以分解圖片說明，使讀者更加直觀地掌握菜肴的烹飪方法，烹調出滿足全家人不同口味需要的健康佳肴。

·6.5萬字

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馬琳的點心書：核桃和媽媽的烘焙時光

孩子和媽媽一起做烘焙會不會很好玩？孩子幫媽媽一起做糕點，不僅參與，還能鍛煉專注力，培養親子感情，點心全部都是孩子喜歡的造型，并且配方針對孩子的成長需要，低糖、少油，還有堅果、蔬菜、水果等，健康美味。

·4萬字

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看節氣喝靚湯·春季篇

廣東有句俗語：“寧可食無菜，不可食無湯。”廣東靚湯是一種美味可口的傳統名肴，是中醫藥膳食療體系的一個分支，具有濃郁的嶺南中醫藥文化特色。廣東靚湯除了有佐餐的功能，還具有養生、治未病和輔助調理各種疾病的作用。本書是林舉擇醫師在繼承佘自強藥師的學術思想和經驗的基礎上，融入自己多年的臨床經驗和生活理念撰寫而成。順應春季立春、雨水、驚蟄、春分、清明、谷雨6個節氣，介紹了90道應季靚湯湯譜，在不同節氣，指導大家烹飪不同的靚湯來養生健體。每道湯譜均有詳細的養生功效分析、制作方法介紹，并配有清晰精美的圖片。書后還附有靚湯常用食材與藥材的原料圖，幫助讀者識別與購買煲湯材料。

·4.6萬字

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悅食粵美（食在家常系列）

《悅食粵美》書將為你介紹粵菜文化與相關知識，教會你如何選擇、使用多種調味料，如何煲制靚湯，并結合大量實圖和烹飪步驟演示向你講解素食、肉類、禽蛋類、水產海鮮類等70多道經典粵菜的烹飪方法和技巧。一步一圖的詳細示范，你也可以親手烹飪出心中最贊的味道，即便是身處千里之外，也能攜一份美味常在身旁。

·5.4萬字

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四季家常拌菜

《四季家常拌菜》內容簡介：“安身之本，必須于食……”“不知食宜者，不足以全生”“智者之養生——必順四時而適寒暑。”我們的祖先早在2000多年前就認識到了食療養生與四季的重要關系，那就是要根據不同季節的氣候特點和人體生理特征，決定不同的飲食原則和要求。《四季家常拌菜》以中國傳統四季養生理論為依托，按照四季的脈絡，在詳細介紹拌菜的分類、做法和竅門的基礎上，根據不同季節的特點，為讀者推薦了500余款色、香、味、養俱佳的家庭拌菜，讓大家在享受美味的同時，也能擁有一個健康的身體。《四季家常拌菜》圖文并茂，講解詳實，科學實用，不僅適宜家庭操作，對大小餐館也有較高的借鑒作用。

·12.7萬字

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最具人氣的炒菜湯煲

書中采用合理的搭配、簡明扼要的步驟敘述，讓曾經每一餐前絞盡腦汁的痛苦思索變得溫馨而又快樂。

·8.9萬字

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熊貓指南：那些中國食材

2021年，是熊貓指南發布中國優質農產品榜單的第4年，上榜產品數量從56種增加到274種。一路下來，我們深深感到：中國之大，好東西太多了！我們不缺優質食材，但缺乏一套體系，讓這些優質食材為人所知，為人所信，還能買得到。熊貓指南采用標準化評價方法和風味輪體系，對各個維度評價指標進行量化和標準化工作，創造了一把可以科學準確評價農產品品質的尺子，實現了“科學定義好吃”。本書通過對糧食、水果、蔬菜、菌類、豬肉等品類農產品的“好吃”定義和深入解讀，為讀者描繪了一幅幅生動有趣的農產品地圖。對貴州、三亞、山東等省份的農業產業剖析，則在宏觀層面向讀者展示了中國品質農業的現狀和發展趨勢。

·4.9萬字

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懶人快手菜

科技的進步使得烹飪變得日益方便、快捷。菜的種類已經大大豐富，有很多只要沖洗干凈就可以直接下鍋的蔬菜；可以定時的電壓力鍋、電飯鍋、湯煲、烤箱，都能節省大量需要在廚房守候的時間——這個時代，你可以理直氣壯地“偷懶”。輕纖快手之健康素食主義、懶人解饞捷徑之無肉不歡、迅捷搞定一餐之優享美味哲學、快捷滋養主義之超簡單湯粥、健康利器之美味果蔬汁，本書帶你走進全方位“偷懶廚房”。

·4.8萬字

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時尚簡餐

《時尚簡餐》中介紹的每款家常萊式，取材容易、制作簡便、營養合理，而且圖文精美，一些萊式中的關鍵步驟還配上多幅彩圖加以分步詳解，可以使您能夠抓住重點，快速掌握，真正烹調出美味的家常菜肴。《時尚簡餐》中介紹的每款家常萊式，取材容易、制作簡便、營養合理，而且圖文精美，一些萊式中的關鍵步驟還配上多幅彩圖加以分步詳解，可以使您能夠抓住重，快速掌握，真正烹調出美味的家常菜肴。

·5.7萬字

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特色家常菜

《特色家常菜》中菜例均采用完全分步圖解的講解方式，使讀者更容易掌握菜肴的制作方法。學做家常菜，一定要知道的！火候的鑒別、油溫的判斷、調味料的應用、基本烹飪術語圖解。均配有相應的功能性索引，一本菜譜頂兩本用。

·7.4萬字

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世界的盡頭是一杯好咖啡

本書面向咖啡愛好者，不僅是咖啡知識的入門指南，更是咖啡文化、咖啡生活方式的解讀與實踐指南，內容包括世界各地的咖啡文化特色、咖啡烘焙與風味品鑒、咖啡豆的甄別與選擇、咖啡的沖泡與萃取、手沖咖啡的制作，以及咖啡師、時尚生活達人的咖啡生活體驗。本書是作者40年品味咖啡、制作咖啡的經驗積淀，是作者行走于世界各地的咖啡生活感悟。不管你是剛開始接觸咖啡，還是早已將咖啡作為日常，本書可以帶你領略到咖啡生活別樣的美好。

·4.9萬字

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孤獨的泡面

100碗泡面，200個深夜的治愈陪伴。超有趣的泡面文化指南書，打破刻板印象，重新認識泡面。全書分為四大篇章，分別介紹了日本、韓國、東南亞和中國的速食面，每種面皆附“吃優筆記”、包裝及內容物展示、深入的地方飲食文化科普及十五分鐘速食料理法。開篇“使用說明”更是明確指導讀者如何使用《孤獨的泡面》，書后則有“詞條索引”，便于讀者更迅速準確地找到所需的知識點。

·7.6萬字

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我的葡萄酒生活提案

《我的葡萄酒生活提案》在法國暢銷150000冊，是11國酒迷的葡萄酒入門圣經。通過600幅精細手繪，圖解葡萄酒的來龍去脈——巡游7地核心產區，了解舊世界到新世界的風土特色；9大經典酒種、24種明星葡萄的風味解析，助你輕松選準日常餐酒與伴手禮；中西7類食材混搭10種風味餐酒，舉一反三掌握宴會法則。了解了品鑒、選購、配餐常識，你會發現，葡萄酒早已深入日常。愿你學會品飲時光熟成的味覺之詩，結交值得干杯的朋友。

·10.8萬字

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7天學會家常點心

《7天學會家常點心》介紹了點心是指以米、面、豆類等為主要原料，并配以各種輔料、餡料和調料，加工成一定形狀后，再用烘、烤、蒸、炸等方法制熟的食品。點心既可作為早點，又可作為茶點，還可以作為席聞的美昧小吃。《7天學會家常點心》首先用2天的時間，使用全分解圖片的形式為您講解了制作家常點心需要掌握的基本知識，可以使您在制作家常點心之前，就對常識有了初步了解和認識。隨后我們介紹了15種具有代表性的家常點心，如花卷、糕團、酥皮、包子、餃子、面餅、面包、吐司、松餅、蛋糕、慕斯、酥派、蛋撻、餅干、布丁等，可使您制作出色、香、味、形俱佳，且營養健康的家常點心。

·11.8萬字

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hello，早餐

本書是子瑜媽媽為大家帶來的早餐盛宴，以套餐的形式介紹了80道早餐的制作方法，包括粥、面條、餃子、饅頭、餅、面疙瘩、米飯等；不僅門類繁多，而且還貼心搭配了各種營養配餐，。相信看了本書的人，一定會躍躍欲試，用一頓幸福的早餐跟自己說一聲“hello”。

·5.5萬字

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中國老酒全書

聽曾宇說酒、讀老酒文化、學收藏之道。國內第一本圖文并茂介紹中華老酒文化的收藏投資指南。從糧食到陳香老酒，中間隱藏著哪些不為人知的秘密？陳年老酒品鑒專家曾宇老師為你避開陷阱，捋清來龍去脈，從0到1進階老酒收藏。本書介紹了中國17大名酒，詳細解釋了關于老酒的方方面面，從老酒的酒標到生產歷史，從酒的釀制到品酒的藝術，技術細節和恢宏偉大，給喜愛老酒和熱愛老酒文化的讀者提供了一本全面而詳細的實戰指南。

·8.6萬字

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