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《真味家常菜》圖文并茂，書中的菜式，不僅配有精美的成品彩圖，更對制作中的關(guān)鍵步驟配以分解圖片加以說明，讓您更直觀地理解并且掌握。《真味家常菜》按照食材分類，分別為蔬菜食用菌、畜肉、禽蛋豆制品、水產(chǎn)品，先介紹基礎(chǔ)常識，然后安排菜肴，共介紹適宜家庭制作的菜肴300余款。

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健康果蔬汁365

本著家常菜方便實用、好學(xué)易做、面向家庭的宗旨，我們?yōu)槟帉懥恕对缎N》叢書。《原味小廚》既有介紹我國各地富有特色早餐和飲品的《營養(yǎng)早餐365》《健康果蔬汁365》；按照家庭常用的技法編寫而成的《爽口涼菜王》《滋養(yǎng)湯煲王》《精美小炒王》；還有選料講究、制作精細(xì)、味道獨(dú)特的《秘制私房菜》，招待親朋好友小聚的《美味家常菜》；面向烹飪新手的《新手入門菜》等。圖書中介紹的每道家常菜肴，不僅取材容易、制作簡便、營養(yǎng)合理，而且圖文精美。對于一些重點菜肴中的關(guān)鍵步驟，還配以多幅彩圖加以分步詳解，可以使您能夠抓住重點，快速掌握，真正烹調(diào)出美味的家常菜肴。

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初見葡萄酒里的小時光

學(xué)金融出身的蘇雅，卻在去法國交換學(xué)習(xí)時一頭跌進(jìn)葡萄酒的小世界！畢業(yè)后她遠(yuǎn)赴法國勃艮第研讀葡萄酒碩士學(xué)位，從摘葡萄洗木桶的田間勞動到課堂里各種課程，到高級餐館的侍酒師，再到走遍法國各大酒莊，蘇雅已經(jīng)成為不折不扣的葡萄酒專家。在本書里，蘇雅以輕松優(yōu)美的文字，娓娓道來識酒、品酒、釀酒等多方面的知識，更講述了自己與葡萄酒的不解之緣。她說：懂葡萄酒，是為了享受葡萄酒！

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一品茶香

葉羽晴川有著豐富的茶文化知識和對茶藝的獨(dú)到見解。千人千茶，千茶千味。茶湯的好壞與茶葉本身和泡茶、品茶的人息息相關(guān)，泡茶的水、器皿、環(huán)境等都會對評判茶的好壞產(chǎn)生影響。作者認(rèn)為，自己喜歡的茶就是好茶。本書主要從茶藝作品構(gòu)成的5個要件展開，即茶、水、境、器、人，分享了作者多年品茶、泡茶和研究茶的心得和感悟。

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小學(xué)生最愛吃的營養(yǎng)早晚餐

孩子早上起床后，看到幾樣凝聚父母心思的早餐，一定會很容易感受到父母對自己的關(guān)愛，在進(jìn)食早餐時，也一定更愿意與父母做各種溝通；而父母看到孩子開心地吃著自己準(zhǔn)備的早餐，和自己聊著孩子們的故事或秘密，一天的心情也一定會更好。當(dāng)孩子結(jié)束一天繁重的學(xué)習(xí)，回到家后能看到一桌色香味俱全的晚餐，或者雖然不豪華，卻是父母禽獸烹制的可口小菜，也會大大緩解一天的疲勞。同時，更是親子溝通的最佳時機(jī)。連奧巴馬每天都要抽出時間陪孩子共進(jìn)早餐或晚餐，對于普通的中國老百姓，對于特別重視孩子教育的新生代中國父母，有什么理由拒絕給孩子做出可口又營養(yǎng)的早晚餐呢？但是這一切，也不能太增加父母的負(fù)擔(dān)。所以，簡單、快速、營養(yǎng)且?guī)c小情懷的早晚餐制作方法對于都市父母來說是最需要的。

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靜心烘焙幸福甜點

這是一本非常實用且簡單易上手的甜點書。收錄108種爆款甜品，將甜蜜一網(wǎng)打盡：曲奇、酥餅、戚風(fēng)、海綿、磅蛋糕、乳酪、麥芬、蛋糕卷、泡芙、撻、慕斯、布丁、馬卡龍、費(fèi)南雪、華夫餅、瑪?shù)铝铡⒐u、冰激凌……海量步驟圖，步步分解，更適合初學(xué)者、新手學(xué)習(xí)制作。從烘焙工具到烘焙原料，從配比秘方到火候把握，事無巨細(xì)，一一道來。

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一起虛度美好“食”光

日子就像一首詩，曼妙舒緩，擺脫枯燥乏味；日子就像一首歌，清遠(yuǎn)動聽，拋卻平淡單一；日子就像一幅畫，五彩斑斕，掃去晦暗無光。在享受美食的同時，我們不只追求飽腹，而更多的是美食的"美”，而這"美”包括色香味，更包括獨(dú)特的餐桌設(shè)計。愛美食，同時也是愛擺盤、愛環(huán)境、愛設(shè)計。一頓豐盛的餐宴，講究的是原汁原味的食材：天然的蔬菜、嫩質(zhì)的肉類、新鮮的水果；講究的是美好的餐桌設(shè)計，各種風(fēng)格的桌布、恰到好處的配色、精美的配飾；講究的是一桌精致的餐點美味，好看的品相、撲鼻而來的香氣、沁人心脾的味道。而更重要的是與你一起虛度的美好時光。

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玩味茶事

一片小小的茶葉，其實大有天地。作者回溯二十多年走南闖北的“茶癡”之路，用風(fēng)趣詼諧的語言將茶人、茶事、茶道娓娓道來，以客觀的態(tài)度用心探索、研究茶文化。本書共分三部分。第一部分“玩味茶”，放眼于茶的種類、生長、采摘、制作、品飲等問題，細(xì)致講述茶的藝術(shù)之美。第二部分“玩味茶膳”，著墨于茶的入菜之法，道道別出心裁。第三部分“茶友言·標(biāo)哥的茶事”，用心于記錄自己與茶、茶友的廣闊天地。讀懂茶，喝好茶。愿這本有溫度的茶事之作，能讓你簡單快樂地喝一杯茶。

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誘人家常粥膳大全

本書介紹了粥膳的制作方法和步驟，分析了粥膳的營養(yǎng)知識和功效特點，幫助讀者認(rèn)識五谷雜糧、了解中藥材和煲粥的學(xué)問；向讀者介紹全面的粥膳知識。讓讀者吃出健康、吃出美麗、吃出長壽！而且，還根據(jù)孕媽媽、兒童、老年人、男性、女性等不同人群，春食清淡、夏食甘涼、秋食生津，冬食溫?zé)徇@四季的節(jié)氣特點，還有糖尿病、高血壓、高脂血癥等疾病患者，分別制定了切合自身身體特點的的粥膳。

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中國茶書（第2版）

該書卷上說茶葉的來源與性質(zhì)。對每種名茶，辨析其淵源，對比區(qū)別，直逼根本，旁及相關(guān)衍生，每遇關(guān)鍵處，都從親嘗親歷的切身體會中落筆。茶葉本是輕物，較量起來也有制敵克勝的當(dāng)下判別，所以可視此卷為實戰(zhàn)之秘訣。卷下說飲茶的文化與影響，涉及與茶相關(guān)的文物、儀禮、傳說、詩詞、書畫、思維、想象、品味，以及不可言說之余韻。具體目錄為，卷上——綠茶、黃茶與白茶、烏龍茶、紅茶、普洱；卷下——法則（時間、空間、存在、消逝）、古品（詩、書、畫）、禪思、傳播（日本茶道、茶馬古道）

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梅子的寫食日記：小廚大愛

《梅子的寫食日記:小廚大愛》是超級網(wǎng)絡(luò)美食達(dá)人的傾情力作。它以寫日記的形式，介紹了烹飪技法，與您分享小小廚房中凝聚的大愛。

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7天升級版家常菜

《7天升級版家常菜》針對烹飪初學(xué)者，用通俗易懂的語言、清晰的操作步驟和海量的圖片，為您詳細(xì)講解家常菜的烹制技法，使您在7天內(nèi)學(xué)會烹調(diào)各種美味的家常菜肴。美食也是一種享受生活的方式，忙碌的我們也許沒有太多時間來享受生活，但吃飯是每天必需的事情。希望此書能成為您家庭飲食方面的好參謀，不僅可以使您在烹調(diào)的過程中享受到其中的樂趣，而且更能體味到美食中那一份醇美，那一縷溫暖，那—種幸福。

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極品大眾菜

《極品大眾菜》內(nèi)容簡介：《我家廚房》欄目是由央視《天天飲食》欄目組原班人馬全新打造的，在河北衛(wèi)視、安徽健康養(yǎng)生頻道等平臺播出的一檔情景劇類美食節(jié)目。欄目由全能料理王李鐵鋼、健康營養(yǎng)控李然、時尚星達(dá)人王寧組成溫馨快樂家庭，在情景劇的環(huán)境中輕松教您學(xué)做家常菜。《我家廚房》系列圖書共分三本，分別為《完美家常菜》《非常私房菜》和《極品大眾菜》。圖書按照食材、技法和人群加以分類，由全國知名營養(yǎng)專家、烹飪大師從《我家廚房》欄目的資源中，精選了1000余款經(jīng)典菜例，經(jīng)過重新編輯整理，呈現(xiàn)給廣大喜歡美食的朋友們。圖書圖文并茂，講解詳實，書中的菜式不僅配有精美的成品彩圖，還針對制作中的關(guān)鍵步驟，加以分解圖片說明，讓讀者能更直觀地理解掌握。另外，我們還對每款菜例附加了操作時間、口味特點，讓讀者心中有數(shù)，有針對性地選擇習(xí)作，烹調(diào)出滿足全家人口味的健康佳肴。為了便于讀者的學(xué)習(xí)。愿本系列圖書能夠成為您家庭生活的好幫手，讓您輕輕松松地享受烹飪帶來的樂趣。

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茶經(jīng)新讀：茶圣陸羽的鑒茶泡茶品茶智慧

茶圈癡人楊多杰，精研茶學(xué)多年，走遍全國各大產(chǎn)茶大區(qū)，以《茶經(jīng)》為魂，用歷史文獻(xiàn)學(xué)專家的角為您解趣當(dāng)下人的茶生活。全書結(jié)合當(dāng)下傳統(tǒng)茶文中的熱點、難點、疑點，梳理介紹關(guān)于鑒茶、泡茶、品茶中的各種道精髓、內(nèi)涵知識，糾正飲茶過程中的誤區(qū)錯誤方法。其中摻各種有趣的茶人、茶，讓您輕松汲取經(jīng)典的智慧，提高生活的品位。

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食彩烘焙

本書介紹了焙烤食品加工的常用工具與原料，重點介紹了餅干、面包、蛋糕等食品制作方法。每種食品除成品圖外，以大量步驟圖輔以詳細(xì)文字介紹。

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家常清真菜

《家常清真萊》為滿足廣大穆斯林生活日益改善的需要，匯集了632款清真美味佳肴，分“涼菜”、“熱菜”、“燉菜”、“主食”四大類，既有清真?zhèn)鹘y(tǒng)名菜，又有近二十年創(chuàng)新的清真旺菜，圖文并茂，風(fēng)格獨(dú)特。

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食在好吃系列23：267碗好吃的面

本書我們特別收錄了267種*精致的做面方法，并且將煮面技巧、湯頭秘方、配料處理完整剖析一次全教給您，讓您在一朝一夕件就能成為煮面達(dá)人、做面行家。

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川香九重（食在家常系列）

《川香九重》一書精心選取78道美味川菜，用生動形象的語言給我們描繪了一個“吃貨“眼中的川菜世界，有內(nèi)涵，有故事，有情感。書中針對普通家庭的特點，從原料到配料，從準(zhǔn)備工序到具體操作，都配有詳實的文字說明和配圖，便于你直觀地掌握各種美味川菜的做法。此外，書中除了告訴你做川菜的秘訣，還提供了豐富的食物相生相克知識和養(yǎng)生吃法，讓你吃得更加健康。

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中國人的生活美學(xué)·飲食

端午節(jié)、中秋節(jié)、春節(jié)、元宵節(jié)......中國傳統(tǒng)節(jié)日怎么過；春分、立秋、夏至、立冬，不時不食，漸近自然。從當(dāng)代中國人最熟悉的歷史時期和美食文化著手，介紹了中國的飲食發(fā)展之道。追溯美食歷史，再現(xiàn)古人的飲食生活。從古人的生活中發(fā)現(xiàn)中國人追尋自然的生活美學(xué)。

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