粵幫中藥炮制技藝與現代研究
本書由上、下篇構成，共6章。上篇總論，分兩章，第一章嶺南中藥業簡史，第二章嶺南中藥特色炮制探析。下篇各論分四章，第三章蒸法，包括中藥蒸法的歷史沿革研究、清蒸、鹽蒸、酒蒸、醋蒸、姜汁蒸、發酵蒸法、四制蒸法；第四章泡法；第五章其他特色制法，第六章香港的特色切制藥物等。全書共收載60多個特色炮制品種，包括來源、飲片歷史沿革、規范與標準、炮制作用、現代研究五部分，其中現代研究部分包括工藝、藥效、成分、作用機制、質量分析等內容。
·17.3萬字
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