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小麥肚:小麥食品讓你變胖、生病、加速衰老的驚人真相
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小麥對人的特定影響,目前有記錄的有:刺激食欲,使大腦暴露在有活性的外啡肽(與體內(nèi)分泌的內(nèi)啡肽不同)下,夸張的血糖波動讓人在貪婪的食欲與飽足之間循環(huán),糖化過程引發(fā)疾病和衰老,炎癥和酸堿變化侵蝕軟骨、損害骨骼,引發(fā)混亂的免疫反應(yīng)。大量的疾病是由攝入小麥引起的,比如乳糜瀉(由于接觸小麥中的麩質(zhì)引起的災(zāi)難性的腸道疾?。┖鸵幌盗猩窠?jīng)類疾病、糖尿病、心臟病、關(guān)節(jié)炎、皮疹以及妄想型精神分裂癥。如果被稱為小麥的這種東西有如此大的問題,那么剔除它應(yīng)該會產(chǎn)生巨大的、意想不到的好處。是的,事實就是這樣。作為一名心臟病醫(yī)生,我見過、治療過上千名面臨心臟病、糖尿病和各種與肥胖有關(guān)的風險的患者,我親眼見到,當患者從飲食中除去小麥之后,他們那隆起的、壓過腰帶的大肚子消失了,他們在頭幾個月內(nèi)往往會掉20磅、30磅或者50磅的體重。除迅速、省力的減重外,通常還伴隨著各種健康效果——在上千次地見證這種奇跡之后,直到今天我仍然覺得不可思議。

(美)威廉·戴維斯(William Davis) ·預(yù)防醫(yī)學 ·15.3萬字

重大傳染病規(guī)模化現(xiàn)場流行病學和干預(yù)研究:標準操作規(guī)程
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內(nèi)容簡介:本書是在《重大傳染病社區(qū)綜合防治實施方案和操作規(guī)程(試行版)》的基礎(chǔ)上,由示范區(qū)項目技術(shù)執(zhí)行辦公室組織各課題組集體討論并修訂而成的。其內(nèi)容涉及示范區(qū)信息調(diào)查、乙肝社區(qū)綜合防治、艾滋病社區(qū)綜合防治、結(jié)核病社區(qū)綜合防治、重大傳染病綜合示范區(qū)防治質(zhì)量控制。根據(jù)“十二五”現(xiàn)場研究經(jīng)驗,修訂了部分表單,如在基本健康體檢表中,增加了結(jié)核病、艾滋病篩查后的追蹤確診記錄,要求對胸片疑似結(jié)核/未明確病灶性質(zhì)者、HIV初篩陽性者予以明確診斷,并建立專項檔案;與此同時,新增了部分表單,包括乙肝疫苗接種專項檔案表、艾滋病高危隊列(暗娟人群、男男同性性行為人群、感染者陰性配偶、吸毒人群)人組和隨訪表單等;并在新增的質(zhì)量控制一章中,通過現(xiàn)場核查、實驗室復(fù)核、信息平臺數(shù)據(jù)比對等步驟,對項目的組織管理、過程實施、數(shù)據(jù)上傳與結(jié)果產(chǎn)出等進行全面質(zhì)量核查及改進,最大限度保障“傳染病防治綜合示范區(qū)”項目嚴格按照操作規(guī)程執(zhí)行。作者簡介:李蘭娟,中國工程院院士,浙江大學教授,主任醫(yī)師,博士生導(dǎo)師。現(xiàn)任傳染病診治國家重點實驗室主任。兼任教育部科學技術(shù)委員會生物與醫(yī)學學部主任,“艾滋病和病毒性肝炎等重大傳染病防治”科技重大專項“十二五”“十三五”計劃技術(shù)副總師,國家衛(wèi)生健康委員會人口健康信息化專家咨詢委員會主任,國家衛(wèi)生健康委員會能力建設(shè)和繼續(xù)教育中心傳染病學專家委員會主任委員,中華預(yù)防醫(yī)學會副會長,中國衛(wèi)生信息與健康醫(yī)療大數(shù)據(jù)學會副會長,中國醫(yī)師協(xié)會感染科醫(yī)師分會主任委員,中華預(yù)防醫(yī)學會微生態(tài)學分會主任委員,中華醫(yī)學會感染病學分會肝衰竭與人工肝學組組長,全國人工肝培訓基地主任,國際血液凈化學會理事,《中華臨床感染病雜志》《中國微生態(tài)學雜志》《浙江醫(yī)學》主編等。從事傳染病臨床、科研和教學工作40余年,是我國著名的傳染病學家。作為我國人工肝的開拓者,所創(chuàng)建的獨特的、有效的李氏人工肝系統(tǒng)在治療重型肝炎方面獲得了重大突破。首次提出感染微生態(tài)學理論,從微生態(tài)的角度審視感染的發(fā)生、發(fā)展和結(jié)局,為感染防治提供了嶄新的思路。承擔國家“863”“973”“十五”攻關(guān)、國家自然科學基金重點項目等課題20余項。發(fā)表論文400余篇,其中在Nature、Lancet、NELIM、NatureCommunication等期刊上發(fā)表論文300余篇。授權(quán)發(fā)明專利29項。獲得國家科技進步獎特等獎1項,國家科技進步獎(創(chuàng)新團隊獎)1項,國家科技進步獎一等獎2項、二等獎2項,浙江省科技進步獎一等獎6項。主編國家衛(wèi)生健康委員會全國高等學校醫(yī)學規(guī)劃教材《傳染病學》(第8、9版)、國家衛(wèi)生健康委員會全國高等學校醫(yī)學研究生規(guī)劃教材《傳染病學》(第1、2、3版)、教育部全國高等學校醫(yī)學規(guī)劃教材《傳染病學》(第1、2、3版)、《人工肝臟》《感染微生態(tài)學》等教材、專著30多部。

李蘭娟 ·預(yù)防醫(yī)學 ·6.9萬字

新型結(jié)核菌素皮膚試驗使用手冊
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本手冊共包含7章,主要內(nèi)容包括概述、結(jié)核分枝桿菌潛伏感染與發(fā)病、重組結(jié)核桿菌融合蛋白研究、重組結(jié)核桿菌融合蛋白皮膚試驗、重組結(jié)核桿菌融合蛋白皮膚試驗不良反應(yīng)及處理、重組結(jié)核桿菌融合蛋白皮膚試驗的影響因素、重組結(jié)核桿菌融合蛋白皮膚試驗的質(zhì)量控制等。本手冊內(nèi)容豐富、實用性、指導(dǎo)性強,可作為各級結(jié)核病防治機構(gòu)、醫(yī)療機構(gòu)以及學校衛(wèi)生保健機構(gòu)開展重組結(jié)核桿菌融合蛋白皮膚試驗操作的工具書和培訓教材。重組結(jié)核分枝桿菌融合蛋白技術(shù)針對我國結(jié)核病防控的重大需求,對LTBI的篩查、菌陰肺結(jié)核的輔助診斷、卡介苗接種與結(jié)核感染的鑒別診斷,以及在結(jié)核感染與非結(jié)核分枝桿菌感染的鑒別診斷等方面具有較好的靈敏度和特異度。該方法操作簡便、實用性強,尤其能為基層醫(yī)療衛(wèi)生機構(gòu)、為臨床一線結(jié)核病防控增添新的利器。提高結(jié)核病診斷水平,為我國結(jié)核病防控科技支撐能力邁上新臺階,為最終實現(xiàn)終止結(jié)核病目標做出新的貢獻。

盧水華 陸偉主編 ·預(yù)防醫(yī)學 ·2.5萬字

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