老年人營養(yǎng)攻略
如何加強老年保健、延緩衰老進程和防治各種老年常見病,已成為醫(yī)學(xué)界重要的研究課題。而老年營養(yǎng)是其中至關(guān)重要的一部分,合理的營養(yǎng)有助于延緩衰老,營養(yǎng)不良或營養(yǎng)過剩、紊亂則有可能加快衰老的速度。因此,從營養(yǎng)學(xué)的角度探討老年人生理變化,研究老年期的營養(yǎng)和膳食非常重要。心血管疾病、糖尿病、骨質(zhì)疏松等代謝性疾病是老年人的常見病和多發(fā)病,而合理營養(yǎng)對于預(yù)防老年心血管疾病有積極作用。為此,我們結(jié)合營養(yǎng)素的基本特點和老年人的營養(yǎng)需求,組織浙江醫(yī)院的老年病專家和營養(yǎng)學(xué)專家共同編寫了本書。
·5.8萬字