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食物治療疾病的有效性,從古至今一直為醫家所推崇。相對于現代醫藥而言,食物不會傷害身體,以溫和、安全、簡便的方式治愈疾病。本書是一部服務于現代家庭生活的自然營養寶典,是操作性很強的自助健康指南,內容包括食物治病的基礎理論、常見食物的藥用功效,并針對不同食物的性味、不同疾病的癥狀、不同人群的生理特點及需求,提出了實用、有效的食物防病治病方案和排毒方案,真正滿足廣大讀者的實際需求,指導人們科學飲食,健康生活。
張明 ·飲食健康 ·31.9萬字
吃,是分層次和階段的。按照先后順序,依次可以分為吃得飽、吃得好、吃得安全、吃得健康、吃得愉悅。層次逐漸上升,從數量到質量,從食物品質到飲食文化,不同的層級,有不同的吃法。《美食課》系列是在中國傳統中醫哲學的基礎上,遵循天人合一的思想,根據中醫中藥學經典傳承,按照食材不同的屬性,結合人體自身不同的狀態,選擇適當的烹調方法,制作適合的“美其食”,追求獨立守神,與自己和,與家人和,與世界和的“知道者”境界??刺斐燥?、看地吃飯、看人吃飯,遵循中醫營養學的養生理念,并根據南北方飲食差異分別給出夏季、長夏不同的節氣菜譜。
徐文兵 ·飲食健康 ·34.9萬字
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