冰球突破人为控制

企業推行6S的目的主要是改善現場管理質量，提升企業形象，提高工作效率和最終收益。《餐飲管理6S推行手冊》從餐飲企業實際出發，用大量高清實景圖片演示并講解了6S的基礎知識、6S的推行、6S推行的常用方法、6S體系的維持、6S的具體實施過程和方法、重點崗位及區域6S應用等內容。同時，書中還提供了大量的表格和管理制度范本，讀者可以結合自身實際情況參照使用。本書適合餐飲企業各級管理人員及相關的培訓、咨詢人員閱讀、使用。

·5.2萬字

物業服務工作全流程指南：10大環節、56個細節的應對與處理

本書詳細描述了物業服務工作全流程，深入介紹了業主入伙服務、二次裝修服務、安全、護衛服務、智慧停車服務、環境綠化服務、物業保潔服務、物業維護服務、物業費用收繳服務、客戶服務管理、客戶投訴處理共10大環節的56個細節，并提供了大量可供參考的范本和案例。

·6.6萬字

物業項目經理工作指導手冊

作為物業公司的重要成員，物業項目經理的管理作用與價值越來越顯著。物業項目經理只有充分發揮自身價值，不斷提升管理質量，才能更好地滿足業主的需求，實現公司的精細化管理。本書充分考慮了物業項目經理的管理專業性和實踐應用性等，從籌建物業管理處、維護物業項目安全、管理轄區綠化、控制物業成本等多個方面介紹了物業項目經理的工作內容，同時，對于比較棘手的物業成本控制、客戶投訴處理等問題給出了實用的解決方案，并配有多個實戰范本，力求重現真實的物業項目經理管理場景。本書適合物業公司的負責人、培訓工作人員和物業項目經理閱讀。

·8.3萬字

餐廳后廚管理工作全流程指南：10大環節、52個細節的應對與處理

本書詳細描述了餐廳后廚管理工作全流程，深入介紹了崗位人員配備、原料驗收與儲存、原料加工管理、菜品制作管理、菜品質量控制、創新菜品研發、生產成本控制、后廚衛生管理、后廚安全管理、常用設備管理等10大環節的52個細節，并以“相關鏈接”欄目的形式介紹了與餐廳后廚管理相關的注意事項和延伸性知識。

·5.4萬字

行政后勤服務工作全流程指南：12大環節、72個細節的應對與處理

本書詳細描述了行政后勤服務工作全流程，深入介紹了管理制度編制、日常接待管理、會務管理、文件資料管理、辦公設備管理、辦公用品管理、公務車輛管理、印章管理、辦公環境管理、節能減排管理、職工福利管理、日常安全管理共12大環節的72個細節，并提供了大量可供參考、使用的范本。

·8.4萬字

柔性生產計劃管理

制造業是我國國民經濟的主體，是強國之基。制造型企業的轉型升級和跨越式發展的任務緊迫而艱巨，這些企業迫切需要建設柔性生產能力，而柔性生產計劃管理又是其中非常重要的一環。本書作者針對國內制造型企業的實際情況，并結合自身近20年的精益改善咨詢服務經驗，重點闡述了為什么要加強柔性管理，如何制訂、執行和管控柔性生產計劃，如何建設柔性生產能力，如何運行柔性生產計劃的管理機制，以及管理信息系統在柔性生產計劃的制訂和管控上如何協同應用等問題，為制造型企業提供了具體、深入的指導和建議。本書可以助力制造型企業提升生產計劃管理能力，為供應鏈管理人員、生產計劃管理人員、生產車間管理人員，以及精益改善人員提供了一線實戰指導。同時，本書也適合大專院校工業工程和生產管理等專業的學生閱讀。

·10.3萬字

餐廳服務工作全流程指南：12大環節、66個細節的應對與處理

本書詳細描述了餐廳服務工作全流程，深入介紹了餐前準備、預訂服務、迎賓領位、點菜服務、上菜服務、分菜服務、酒水服務、席間服務、結賬服務、送客服務、宴會服務、團餐服務共12大環節的66個細節，并以附錄的形式介紹了與餐廳服務相關的禮儀、禮節、知識和必備素質。

·7.3萬字

二手房買賣全流程指南：14大環節、84個細節的應對與處理

本書詳細描述了房源開發、實地看房、獲取委托、房源發布、房源推廣、客戶開發、客戶分析、客戶接待、交易配對、帶客看房、促成交易、議價定價、簽訂合同、客戶服務共14個環節的84個細節，并以附錄的形式介紹了與房地產相關的術語、二手房交易流程和二手房交易稅費。

·6.7萬字

生產管理職位工作手冊（第4版）

生產管理是企業經營活動中的一個重要組成部分，涉及企業內部各項具體而煩瑣的生產事務，它可以幫助企業提升生產效率，使企業獲得更多的利潤并更好地發展。本書從組織設計、業務運營和管理提升三個層面，對生產管理的各項工作如生產團隊管理、生產需求與計劃管理、生產研發與創新管理、生產物料與設備管理、生產現場與作業管理、生產能耗與環保管理、生產質量與檢驗管理、生產成本與費用管理、智能制造環境下的生產管理、供應鏈環境下的生產管理等進行了詳細介紹。本書兼具時效性、操作性與工具性，在提供相應的生產管理理論知識的同時，還提供了大量的模板與示例，為生產管理工作者提供了一套可以落地的整體化解決方案，有利于從業者提升業務能力和管理水平。本書適合生產管理人員、生產制造企業中高層管理人員、管理咨詢師及相關領域的專家和學者使用。

·10.4萬字

為數據而生：大數據創新實踐

本書為經管類圖書，是一部有趣有料有洞見的著作。大數據時代已經到來，從萬物皆數到萬事皆數，數據化時代已經勢不可擋。商業領域如何應用大數據？數據的積累與讓大數據助力企業經營和指導決策，成為越來越多管理者迫切需要學習與了解的問題。

·7.8萬字

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生產運作

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餐飲管理6S推行手冊