• 1
  • 1
  • 1

人力资源

JOB

火锅店前厅组长

发布日期:2017-07-17 浏览量:462次

岗位职责:
1、掌握服务员的出勤情况和工作表现,做好本班组员工的思想沟通工作,并定期向店经理汇报;

2、负责检查服务员的仪表、仪容、仪态,达到要求方可上岗。监督服务员的具体操作,发现问题及时纠正,保证服务员工作符合公司标准流程;
3、明确店经理分配的工作,领导本班组服务做好开餐前的准备工作:检查用品、物品是否齐备、清洁无破损,检查桌椅的摆放是否规范,店面清洁是否无死角。餐具、酒具是否卫生无破损。按照《组长检查薄》逐项检查,发现问题及时报告店经理;
4、及时向店经理汇报餐厅物品、设备损坏情况,如有损坏及时处理或维修;
5、餐中监督服务质量,掌握客人从进店到离店的整个过程,带领服务员做好一切的服务工作。注意观察客人用餐情况,随时满足客人的各种用餐要求,督导服务员向客人推荐菜品、酒水饮料。带领服务员做好餐后清洁工作;
6、具体负责服务员的服务技能培训,带领服务员积极参加店里组织的各类培训,不断提高服务技能;
7、巡视各值班、服务人员的服务情况并进行监督和协助。餐后对各种设施,设备进行检查(如空调、电灯、门窗是否关好);
8、在顾客全部离开后,检查收拾情况全部合格后方可下班;
9、积极完成店经理下达的其它任务。
任职资格:
1、初中以上学历,年龄:18岁-45岁;
2、反应灵敏,具有亲和力,具有良好的沟通能力;
3、吃苦耐劳,有上进行心,具有较强学习能力。
薪资待遇:底薪+全勤奖+礼貌用语奖+半年奖+全年奖+全力以赴奖+业绩奖。
工作时间:每日工作10小时左右,每月带薪休假3天,如遇传统节假日当月多休一天假。
工作地址:主城各店直营门店,沙坪坝区、渝中区、南岸区、渝北区。

上一篇:火锅厨师长 下一篇:火锅店服务员