岗位职责：
1、掌握服务员的出勤情况和工作表现，做好本班组员工的思想沟通工作，并定期向店经理汇报；

2、负责检查服务员的仪表、仪容、仪态，达到要求方可上岗。监督服务员的具体操作，发现问题及时纠正，保证服务员工作符合公司标准流程；
3、明确店经理分配的工作，领导本班组服务做好开餐前的准备工作：检查用品、物品是否齐备、清洁无破损，检查桌椅的摆放是否规范，店面清洁是否无死角。餐具、酒具是否卫生无破损。按照《组长检查薄》逐项检查，发现问题及时报告店经理；
4、及时向店经理汇报餐厅物品、设备损坏情况，如有损坏及时处理或维修；
5、餐中监督服务质量，掌握客人从进店到离店的整个过程，带领服务员做好一切的服务工作。注意观察客人用餐情况，随时满足客人的各种用餐要求，督导服务员向客人推荐菜品、酒水饮料。带领服务员做好餐后清洁工作；
6、具体负责服务员的服务技能培训，带领服务员积极参加店里组织的各类培训，不断提高服务技能；
7、巡视各值班、服务人员的服务情况并进行监督和协助。餐后对各种设施，设备进行检查（如空调、电灯、门窗是否关好）；
8、在顾客全部离开后，检查收拾情况全部合格后方可下班；
9、积极完成店经理下达的其它任务。
任职资格：
1、初中以上学历，年龄：18岁-45岁；
2、反应灵敏，具有亲和力，具有良好的沟通能力；
3、吃苦耐劳，有上进行心，具有较强学习能力。
薪资待遇：底薪+全勤奖+礼貌用语奖+半年奖+全年奖+全力以赴奖+业绩奖。
工作时间：每日工作10小时左右，每月带薪休假3天，如遇传统节假日当月多休一天假。
工作地址：主城各店直营门店，沙坪坝区、渝中区、南岸区、渝北区。