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百家宴//香老坎斩获2019最具风味特色酥肉品牌

发布日期:2019-03-28 浏览量:367次



2019年3月25日,由重庆市烹饪协会主办,重庆瑞得广告文化传媒有限公司、重庆电视台《重庆美食》栏目协办,重庆新东方烹饪学院、中新会展公司共同承办的《2019重庆烹饪协会年会暨餐饮品牌企业百家宴展示与品鉴》会在新东方烹饪学校渝北校区隆重举行!


新东方渝北校区现场

本次宴会展可谓是大咖云集,高潮迭起。现场汇集了重庆烹饪界自有品牌领域的著名学者、餐企创始人、本土知名媒体,上百家特色品牌参展商与新东方优秀参赛学子,共同探讨餐饮行业的发展与创新,为“推动烹饪传承,赋能餐饮发展”指引了新的方向!




酥肉展现场展示

酥肉作为川渝特色传统小吃,香酥、嫩滑、爽口、肥而不腻,深受广大食客喜爱。本次百家宴会展不仅设有“餐饮技能人才供需专题研讨”、“百家宴品鉴及文艺表演”、“新东方学员创业展”、“2019餐饮供应链和食材展”等项目,同时还举办了《2019风味酥肉评选活动》,旨在寻找出最具重庆特色的酥肉名店,让重庆做酥肉的手艺人能站在专业平台上展示独家技艺,并与同行相互切磋、学习。



香老坎火锅现场炸酥肉中

重庆香老坎火锅精选肥瘦均匀五花肉,结合科学配比的各类香料和花椒现炸的香酥肉,成功为评委及现场食客带来了一场来自于酥肉的饕餮盛宴。经过一番激烈的角逐之后,香老坎火锅终不负众望,凭借超凡的实力及热爱,坚守,精益求精的匠心精神,成功在众多餐饮品牌中脱颖而出,摘得《最具风味特色酥肉品牌》殊荣,并由重庆移动电视台及中央烹饪协会亲自授牌。



专家评审团为香老坎火锅授牌

重庆香老坎火锅在获此荣耀的同时,真诚的感谢本次活动主办方!感恩一直支持和喜爱香老坎火锅的各界伙伴!香老坎将不忘初心,砥砺奋进,以忠厚踏实的巴渝老坎精神,创新的品牌理念,为弘扬饮食文化,传承渝菜精神,让重庆美食走向全国,迈向世界而添砖加瓦!

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