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秋天去吃火锅居然还有这些好处

发布日期：2018-09-26 浏览量：350次

夏天已过，秋天来临，经历过炎热的考验，终于迎来凉爽的秋季，人们应该对饮食应该多注意，很多人夏天不敢吃的食品，在秋天毫无顾忌，火锅经常被人提起，说秋天吃火锅对健康不好，其实不然，任何事物都有好又坏，要看自己怎么挖掘，秋天吃的好处，现在小编就为大家分享分享，以后就可以放心大胆去吃了。

好处一：多吃蔬菜

因为冷天鲜蔬菜不多，易引起维生素缺乏，火锅用料中应多选用蔬菜，蔬菜中的纤维素有利于消除肠道中黏附的脂肪和蛋白质废物，还能减少脂肪和胆固醇的吸收。

按照膳食平衡的原则，吃一份肉类，至少需要两份蔬菜与之搭配，而且最好边吃肉边吃菜。白菜、生菜清爽可口，有清火去腻的功效;冬瓜和黄瓜具有减肥清脂的作用;油菜、油麦菜、豆角、豆芽等营养价值较高，可以帮助人体在吃肉后保持体液的酸碱平衡，还能提供大量维生素 C 和维生素 B。火锅中添加一些豆腐，不仅增加了植物蛋白，而且，豆腐有清内热的作用。

好处二：吃火锅有助提神解疲

秋季饮食首先要补足水分、盐、钾、钙、镁微量元素、电解质、含氮物质以及维生素。
而在食用火锅时，会有大量的绿色蔬菜、豆腐、肉类、内脏类……这些菜可刺激食欲、开胃、补脾胃、帮助消化，提神醒脑，消除疲劳。

好处三：滋补
俗话说：“一夏无病三分虚”秋天是由暑入寒的过渡季节，人体抵抗力开始下降，所以，秋天进补正当时。