電壓力鍋

選購

考慮家庭成員數量

2～3人的家庭宜選4升的，3～5人的家庭宜選5升的，6人以上的家庭宜選6升或8升的。

檢查使用性能

要著重檢查內膽與電熱盤接觸是否良好、通電發熱是否正常。此外還要檢查功能開關、輕觸式按鈕是否正常。

檢查安全裝置，選購3C產品

檢查鍋蓋的密封圈是否出現變形和龜裂，將鍋蓋嵌到鍋體端口，順時針旋轉鍋蓋手柄至定位位置，確認鍋蓋密封良好。查看浮子閥、排氣閥、安全閥、防堵罩安裝是否牢固可靠。最后，注水通電試鍋，加熱到預定溫度，排氣閥能正常排氣，定時器能自動關機。

使用注意事項

★使用前首先要檢查排氣管是否暢通，然后將食物放入鍋內，食物不得超過內膽容量的4/5。將鍋蓋蓋上，按鍋蓋上箭頭所示“關”的方向，轉動鍋蓋，直至兩手柄完全重合。

★合蓋后，見有蒸汽穩定地從排氣管內排出時，再將限壓閥扣在排氣管上。在限壓閥上，不得添加其他重量，更不能用其他東西代替。

★開蓋前，鍋內若有氣壓，應首先進行冷卻降壓。當排氣管不再放氣時，再按鍋蓋上箭頭所示“開”的方向轉動，打開鍋蓋。

★電壓力鍋易溶塞孔洞，要保持清潔。當洞內的易溶金屬脫落時，應另行更換，絕對不能用其他東西代替。

★做稀飯時，當限壓閥放氣抬起時，應立即將鍋移出火外，防止飯湯噴出。

★用后隨時洗凈擦干，鍋蓋應反置于鍋體上而不要和鍋體合在一起，以防密封膠圈變形，導致使用時漏氣。

★鍋內不宜長久存放堿、鹽、醬油等，以防腐蝕。