多寶豬肉餅

原料加工：25分鐘　加熱成熟：15分鐘　難度：★

零失敗竅門

豬肉餅煎至上色即成，不能煎得過熟。

原　料

豬肉250克，青椒、紅椒、洋蔥、胡蘿卜各50克，面粉、黑胡椒、白糖、番茄醬、奶油、橄欖油各適量。

做　法

A　將青椒去蒂、去籽洗凈，切碎。B　將紅椒去蒂、去籽洗凈，切碎。C　將胡蘿卜洗凈，切碎。D　將洋蔥洗凈，切碎。E　將豬肉洗凈，剁成餡。F　在豬肉餡中加入青椒碎、紅椒碎、胡蘿卜碎、洋蔥碎。G　加入面粉、黑胡椒、白糖、番茄醬、奶油攪勻，制成豬肉餅。H　鍋內注橄欖油燒熱，放入豬肉餅煎至上色。I　裝入烤盤，放入預熱好的烤箱180℃烘烤15分鐘。J　取出，裝盤即成。