【注】囗肉性溫，八月至十一月食之勝羊肉。余月食之動氣。囗能動風，生菜、梅、李動痰，合食之皆令人病。

白犬自死不出舌者，食之害人。

【注】凡犬死必吐舌，惟中毒而死，其舌不吐，毒在內也，故食之害人。

痼疾人不可食熊肉，令終身不愈。

【注】人有痼疾，不可食熊肉，因熊性猛悍，食之痼疾永不除。

食狗鼠余，令人發囗瘡。

【注】狗鼠食物有余存者，其物必有涎滴，因涎有毒，人若食此物，必發囗瘡。

治食犬肉不消成病方

，心下堅，或腹脹口干大渴，心急發熱，妄語如狂，或洞下方杏仁（合皮熟研用）一升以沸湯三升，和取汁，分三服，利下肉片大驗。

【方解】此以相畏相制之義也，犬肉畏杏仁，故用此而諸證悉除矣。

婦人妊娠，不可食兔肉及囗、雞、鴨，令子無聲音。

【注】妊娠食兔肉，令子缺唇；食囗肉，令子短項；食羊犬，令子多熱；食雞鴨，令子無聲音。此數者，妊婦皆不當食也。

兔肉不可合白雞肉食之，令人面發黃。

【注】兔肉酸寒，多食損元氣，絕血脈，令人萎黃。白雞雖得庚金太白之象，實屬風木，能助肝火。二物合食，動脾氣而發黃，故不可合食。

兔肉囗干姜，食之成霍亂。

【注】兔肉酸寒，陰性也，干姜辛熱，陽性也，性味相反，同食者必成霍亂。

凡鳥自死，口不閉，翅不合者，不可食之。

【注】諸烏自死，必閉口斂翅，若開口張翅，恐有毒不可食。

諸禽肉，肝青者，食之殺人。

【注】肝青者，被毒所傷，若食之必殺人。

雞有六翮四距者，不可食之。（距，雞腳爪也）【注】形有怪異者，有毒，故不可食。

烏雞白頭者，不可食之。

【注】色有不相合者，有毒，不可食。

雞不可合葫蒜，食之滯氣。

【注】雞蒜同食，能動風動痰，風痰發動，故氣滯。

山雞不可合鳥獸肉食之。

【注】山雞食蟲蟻有毒，與鳥獸肉相反，故戒合食。

雉肉久食，令人瘦。

【注】雉肉小毒，發瘡疥生諸蟲，以此則令人瘦。

鴨卵不可合囗肉食之。

【注】二物性寒發冷氣，不可合食。

雀肉不可合李子食之。

【注】雀肉性暖大溫，李子性寒味酸，溫得寒酸而滯氣，故不可合食。

婦人妊娠食雀肉飲酒，令子淫亂無恥。

【注】雀之性淫，酒能亂性，妊娠當戒食之，古慎胎教也。

燕肉勿食，入水為蛟龍所啖。

【注】蛟龍嗜燕，人食燕者，不可入水。雷公曰：海竭江枯，投游波而立泛，以蛟龍嗜燕故也。凡渡江海者，切不可食燕肉。

鳥獸有中毒箭死者，其肉有解毒之方

大豆煮汁，及鹽汁，服之解。

【方解】箭傷有毒，凡鳥獸被箭死者，肉毒，人食之，先服鹽汁，次服豆汁，解不及者死。

魚頭正白如連珠至脊上，食之殺人。

魚頭中無腮者，不可食之，殺人。

魚無腸膽者，不可食之，三年陰不起，女子絕生。

魚頭似有角者，不可食之。

魚目合者，不可食之。

【注】以上皆怪異之形色，必有毒也。

六甲日勿食鱗甲之物。

【注】六甲值日，食鱗甲物犯其所忌，故曰勿食。

魚不可合雞肉食之。

【注】魚屬火，善動；雞屬木，生風，風火相煽，故勿合食。

魚不得合鸕鶿肉食之。

【注】鸕鶿嗜魚，凡物相制相犯者，皆不可合食。

鯉魚鮓不可合小豆藿食之，魚子不可合豬肝食之，害人。（小豆藿即小豆葉也）鯉魚不可合犬肉食之。

鯽魚不可合猴雉肉食之。

醍魚合鹿肉生食，令人筋甲縮。

青魚鮓不可合胡荽及生葵并麥醬食。

囗鱔不可合白犬血食之。

【注】以上六條，皆能助熱動風，合食俱不宜。

龜肉不可合酒囗子食之。

【注】龜多神靈，不可輕食，若酒囗合食，更非所宜也。

囗目凹陷者，及腹下有王字形者，不可食之。其肉不得合雞鴨食之。

【注】囗無耳，以目為聽，目凹陷，及腹有王字形者，皆有毒，慎之。性與雞鴨相反，故不可合食。

龜囗肉不可合莧菜食之。

【注】龜囗皆與莧菜相反，若合食之，必成囗瘕。

囗無須及腹下通黑，煮之反白者，不可食之。

【注】無須腹黑反白者，怪異之囗也，故不可食。

食膾飲乳酪，令人腹中生蟲為瘕。

【注】膾乃牛、羊、魚之腥，聶而切之為膾，乳酪酸寒，與膾同食則生蟲為瘕，故戒合食。

膾食在胃不化，吐不出，速下除之，久成癥病，治之方。

橘皮一兩 大黃二兩 樸硝二兩右三味，以水一大升，煮至小升，頓服即消。

【方解】橘皮解魚毒，得硝黃使下從大便而出也。

食膾多不消，結為癥病，治之方

馬鞭草右一味，搗汁飲之。或以姜葉汁飲之一升亦消，又可服吐藥吐之。

【方解】馬鞭草主治癥癖血瘕，破血殺蟲，姜葉解毒，皆可用之。

食魚后食毒兩種煩亂治之方

橘皮濃煎汁，服之即解。

【方解】橘皮味苦辛溫，下氣通神，故能解毒。

食鯸囗魚中毒方

蘆根煮汁，服之即解。

【方解】鯸囗即河豚魚，味美其腹腴，呼為西施乳。頭無腮，身無鱗，其肝毒，血殺人，脂令舌麻，子令腹脹，眼令目花，惟蘆根汁能解之。

蟹目相向，足斑，目赤者，不可食之。

【注】蟹目相背，若目相向，足斑目赤者，有毒，故戒勿食。

食蟹中毒治之方

紫蘇煮汁飲之三升。紫蘇子搗汁飲之亦良。冬瓜汁飲三升，食冬瓜亦可。

【方解】紫蘇、冬瓜，俱能解蟹毒，故用之。

凡蟹未遇霜多毒，其熟者乃可食之。

【注】蟹未經霜有毒，不可生食，經霜則毒無。

蜘蛛落食中，有毒，勿食之。

【注】蜘蛛有毒，凡落食上不可食，有毒故也。

凡蜂蠅蟲蟻等多集食上，食之致囗。

【注】蟲類有毒，凡蟲集食上者，食之則致囗。

果實菜谷禁忌并治第二十五

《內經》曰：天食人以五氣，地食人以五味，果實菜谷皆地產也。又云：五谷為養，五果為助，五菜為充，是以草實曰蓏，木實曰果。禮云：棗曰新之，栗曰撰之，桃曰囗之，柤梨曰攢之，則治果實有法矣。烹葵斷壺，紀乎豳風，芥醬芼羹，以養父母，則用五菜有道矣。牛宜稌，羊宜黍，豕宜稷，犬宜粱，雁宜麥，則配五谷有方。然其物有不宜常食者，有不宜食者。經云：陰之所生，本在五味，陰之五宮，傷在五味，人安可不知其所禁忌乎？果子生食生瘡。

【注】果生之性，多濕多熱而有毒，或生食之，故令生瘡，腹脹作泄。

果子落地經宿，蟲蟻食之者，人大忌食之。

【注】凡果落地，隔夜尚不可食，而況蟲蟻食者乎？見之者切不可食。

生米停留多日，有損處，食之傷人。

【注】凡食之物停留多日，或隔夜者，若有損處，即蟲鼠所囓之余，皆有毒傷人。

桃子多食，令人熱，仍不得入水浴，令人病寒熱淋瀝病。

【注】桃味甘酸性熱，若多食者，令人熱。入水浴者，則濕與熱相搏，不得宣散，故令人外寒熱，內成癃癥也。

杏酪不熟傷人。（一云：殺人）【注】杏味酸苦有毒，酪釀未熟，若食之，恐害人也。

梅多食壞人齒。

【注】梅味苦酸，若多食者，令人齒損。齒者骨之余也，因腎主液而合骨，故傷齒。

李不可多食，令人腹脹。

【注】李味酸澀，若多食，則中氣不舒，故令人腹脹。

林禽不可多食，令人百脈弱。

【注】林禽味酸澀，多食則令百脈不得宣，故脈弱。

橘柚多食，令人口爽，不知五味。

【注】『尚書』注：小曰橘、大曰柚。二者其味皆酸而性寒，若過食，則口雖爽而五味不知焉。

梨不可多食，令人寒中，金瘡產婦亦不宜食。

【注】梨味甘酸性寒，若過食則令人中焦寒，金瘡產婦更宜戒之。

櫻桃杏多食傷筋骨。

【注】櫻桃、杏味酸性寒，若過食則傷筋骨。『內經』云：酸則傷筋。寒主傷腎，故傷筋骨。

安石榴不可多食，損人肺。

【注】安石榴味酸澀，酸澀則氣滯，肺主氣，宜利而不宜滯，滯則傷損矣，故不可過食也。

胡桃不可多食，令人動痰飲。

【集注】程林曰：胡桃潤肺消痰，何以動痰飲？因其性熱，多食則令人火動，煎熬津液而為痰飲矣。

生棗多食，令人熱渴氣脹，寒熱，羸弱者，彌不可食，傷人。

【注】棗性熱生渴，味甘生滿，羸弱者內熱必盛，脾胃必虛，故令人寒熱，尤不可食。

食諸果中毒治之方

豬骨（煆黑）右一味，為末，水服方寸匕。亦治馬肝及漏脯等毒。

【方解】以豬骨治果子毒，物性相制使然。治馬肝毒者，以豬畜屬水，馬畜屬火，此水囗火之義也。治漏脯毒者，亦骨肉相感之義耳。

木耳赤色及仰生者勿食。菌仰卷者及赤色者，不可食。

【注】木耳諸菌，皆覆卷而生，若仰卷而生，形色皆異，必有毒也，故不可食。

治食諸菌中毒悶亂欲死方

人糞汁飲一升；土漿飲一二升；大豆濃煮汁飲；服諸吐、利藥；并解。

【集解】李囗曰：悶亂欲死，毒在胃也，服吐、利藥并解，使毒氣上下分消也。

食楓樹菌而笑不止，治之以前方。

【集解】李囗曰：心主笑，笑不止，是毒氣入心也。以前方治之則解耳。

誤食野芋煩亂欲死，治之以前方。

【集解】李囗曰：煩出于肺，煩亂欲死，故知毒氣入肺也，亦用前方。

蜀椒閉口者有毒，誤食之戟人咽喉，氣病欲絕，或吐下白沫，身體痹冷，急治之方

肉桂煎汁飲之

；多飲涼水一、二升；或食蒜；或濃煮豉飲之；并解。

【方解】蜀椒味辛辣，性熱有毒，閉口者其毒更勝。如桂與蒜，皆大辛大熱之物，通血脈辟邪穢，以熱治熱，是從治之法也。冷水清涼解熱，地漿得土氣，以萬物本乎土，亦莫不復歸于土，見土則毒已化矣。飲豉汁者，吐以去其毒也。

正月勿食囗，令人面生游風。

【注】囗味辛散，通陽氣而走頭面，食生囗過于發散，故面生游風。

二月勿食蓼，傷人腎。

【注】蓼味辛散，辛能走腎，二月卯木主令，腎主閉藏，若食之則傷腎，故曰：勿食。

三月勿食小蒜，傷人志性。

【注】蒜辛熱有毒，奪氣傷神，三月陽氣盛，故勿食。

四月、八月勿食胡荽，傷人神。

【注】胡荽辛溫開竅，四月陽氣盛，八月陰氣斂，若食此辛散之味，必傷神也。

五月勿食韭，令人乏氣力。

【注】韭春食則香，夏食則臭，是月食之則乏氣力。

五月五日，勿食切生菜，發百病。

【注】五月五日，天中節，是日純陽，人當養陽以順時，若食生菜，是伐天和，故百病發焉。

六月、七月勿食茱萸，傷神氣。

【注】茱萸辛熱走氣，六月陽氣盛張，七月陰微將斂，若食此辛熱之味，有傷神氣也。

八月、九月勿食姜，傷人神。

【注】姜性熱，味辛辣，八、九兩月，秋主收斂，過于辛散，故傷人之神。朱子晦庵云：秋食姜，夭人天年，謂其辛走氣瀉肺也。

十月勿食椒，損人心，傷人脈。

【注】椒性熱，味辛辣，十月陽氣盡斂，若食此辛熱之味，必損心傷脈。

十月勿食被霜生菜，令人面無光，目澀，心痛，腰疼，或發心瘧，瘧發時，手足十指爪皆青困萎。

【注】『道藏』云：六陰之月，萬物至此，歸根復命，以待來復，不可食寒冷，生菜性冷，經霜則寒，若食此，是伐天和，故有此等證。

十一月、十二月勿食薤，令人多涕唾。

【注】薤味辛散走肺氣，食之令人多涕唾。

四季勿食生葵，令人飲食不化，發百病，非但食中，藥中皆不可用，深宜慎之。

【注】脾旺寄于四時之季月，生葵滑利傷脾，若食之則飲食不化，而發百病。

囗韭初生芽者，食之傷人心氣。

【注】初生芽者，含抑郁而未透發，故食傷心氣。

飲白酒，食生韭令人病增。

【注】酒多濕，韭性熱，濕熱相合，令人病增。

生囗不可共蜜食之殺人，獨顆蒜彌甚。

【注】囗蒜皆不可共蜜食，若共食令人利下。

棗合生囗食之，令人病。

【按】此義未詳。

食糖蜜后，四日內食生囗韭，令人心痛。

【注】蜜與囗及韭、蒜皆相反，雖食蜜后四日內，猶忌之，若犯令人心痛。

生囗和雄雞白犬肉食之，令人七竅經年流血。

【集注】李囗曰：此皆生風發火之物，若合食則血氣更淖溢不和，故七竅流血。

夜食諸姜、蒜、囗等，傷人心。

【注】此皆辛熱辣物，夜屬陰氣，主收斂，不宜食而食之，則擾陽氣，故曰：傷人心。

蕪菁根多食，令人氣脹。

【注】此言不可過食，若過食則動氣而脹也。

薤不共牛肉作羹，食之成瘕病，韭亦然。

【注】薤、韭同牛肉食，皆難囗化，積而不消，則成癥瘕。

蓴多食動痔病。

【注】蓴性滑有毒，滑而易下，故發痔病。

野苣不可同蜜食之，作內痔。

【注】野苣味苦性寒，若同蜜食，必成內痔。

白苣不可共酪同食，作囗蟲。

【注】白苣味苦性寒，乳酪味甘性熱，一寒一熱而成濕，濕成則生蟲，故曰：不可食。

黃瓜食之發熱病。

【注】黃瓜多濕有毒。程林曰：動寒熱虛熱，天行熱病及病后，皆不可食。

葵心不可食，傷人，葉尤冷，黃背赤背赤莖者，勿食之。

【注】葵心有毒，背葉反常亦有毒，不可食。

胡荽久食之令多忘。

【注】胡荽辛溫開竅，久食耗心血，故令人多忘。

病人不可食胡荽及黃花菜。

【注】胡荽耗氣，黃花菜破氣耗血，皆病人忌食。

芋不可多食，動病。

【注】芋滯有毒，多食則脾困而脹生，故戒多食。

妊娠食姜，令子余指。

【注】余指，手多一指也。姜形類指，物性相感如此。

蓼多食，發心病。蓼和生魚食之，令人奪氣，陰核疼痛。

【集注】孫思邈曰：食蓼過多有毒，發心痛，以氣味辛溫故也。生魚鮓屬合食，則相犯奪氣也。陰核痛，亦濕熱致病耳。

芥菜不可共兔肉食之，成惡邪病。

【注】凡物性相反，不可同食，同食則成惡邪病。

小蒜多食，傷人力。

【注】小蒜辛溫小毒，若多食氣散，故傷心力。

食躁式躁方

【按】食躁式躁之「式」字，當是「或」字，應改之。

【注】食躁或躁者，即今之食后，時或惡心，欲吐不吐之病也，故以豉湯吐之。

豉濃煮汁飲之。