銀耳百合雪梨湯

香甜可口

主料 雪梨2個、水發銀耳100克、干百合10克。

輔料 冰糖適量。

做法

1.雪梨用清水洗凈，去皮，去核，切成方塊；干百合洗凈用水泡軟；銀耳先用溫水浸泡漲發，然后洗凈，撕成小朵。

2.鍋置火上，將撕好的銀耳放進鍋內，加入1000毫升清水，大火燒開，然后改小火燉煮至銀耳軟爛時，再放入百合、冰糖和雪梨塊，加蓋繼續用小火慢燉，直到梨塊軟爛時關火即可上桌享用了。