芹菜葉粉絲湯

咸淡適中

主料 芹菜葉50克、粉絲10克。

輔料 蔥花、姜末、鹽、味精、香油、植物油各適量。

做法

1.嫩芹菜葉洗凈；粉絲用溫水泡軟。

2.鍋中加植物油燒至五成熱，放入蔥花、姜末熗鍋，加入芹菜葉翻炒后注入適量清水，加入粉絲同煮，鍋開后加鹽、味精調味，淋入香油即可。