米酒蛋花湯
清香甘甜
主料 米酒300克、雞蛋1個。
輔料 白糖適量。
做法
1.雞蛋打入碗中，攪勻成蛋液。
2.鍋中倒入米酒和適量清水，大火燒開，倒入雞蛋液，快速攪拌，煮開后，加白糖調味即可。
貼心小妙招
雞蛋打得越散越好，倒入鍋中要快速攪拌，使形成細小的雞蛋花，或可調入少許水淀粉增加濃稠感。
營養快線
米酒中含有10多種氨基酸，且糯米經過釀制，營養更易于吸收，有活血通經、溫寒補虛、提神解乏的食療功效。
清香甘甜
主料 米酒300克、雞蛋1個。
輔料 白糖適量。
做法
1.雞蛋打入碗中，攪勻成蛋液。
2.鍋中倒入米酒和適量清水，大火燒開，倒入雞蛋液，快速攪拌，煮開后，加白糖調味即可。
貼心小妙招
雞蛋打得越散越好，倒入鍋中要快速攪拌，使形成細小的雞蛋花，或可調入少許水淀粉增加濃稠感。
營養快線
米酒中含有10多種氨基酸，且糯米經過釀制，營養更易于吸收，有活血通經、溫寒補虛、提神解乏的食療功效。