花草茶的點(diǎn)點(diǎn)滴滴

什么是花草茶

花草茶是指將植物的根、莖、葉、花、皮等部分加以沖泡或煎煮，而產(chǎn)生芳香味道的草本飲品。我國(guó)古代早就有用花草保健養(yǎng)生的記載，如《本草再新》記載玫瑰花可“疏肝膽之郁氣，健脾降火。治腹中冷痛，胃脘積寒，兼能破血。”

與茶葉、咖啡不同，花草茶中不含茶堿和咖啡因，不會(huì)令人上癮。花草茶的種類繁多，具有很好的保健功效，如鎮(zhèn)靜神經(jīng)、幫助消化、美容等。不同成分的花草相互搭配，不僅可以調(diào)補(bǔ)口味，保健價(jià)值也可以相互增益。

不同的花草再配以鮮美的水果，就成為當(dāng)下比較流行的花果茶。花果茶在沖泡后仍能保持花和果原有的風(fēng)味，長(zhǎng)期飲用能清熱解毒、鎮(zhèn)痛消腫、養(yǎng)脾胃、止瀉。

在快節(jié)奏的現(xiàn)代生活中，人們時(shí)常會(huì)因?yàn)槊β刀雎粤撕侠淼娘嬍炒钆洌{(diào)配一些花草茶或花果茶，可以為繁忙的工作、生活補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)和能量。而且，花草茶顏色豐富艷麗，沖泡時(shí)不僅可以聞到蕩漾而出的自然清香，還可以觀賞到植物花苞、莖葉在沸水中慢慢舒展或者舞動(dòng)的姿態(tài)，令人身心同時(shí)得到調(diào)養(yǎng)。

歐洲花草茶

花草茶起源于歐洲，浪漫的法國(guó)人挖掘出了花草的更多休閑、保健價(jià)值，宮廷貴族廣泛飲用花草茶，以達(dá)到美容養(yǎng)顏的效果，當(dāng)時(shí)也有用花卉、藥材烹飪食品的做法。另外，婦女們還習(xí)慣在身上佩戴裝有花卉的香囊，既芳香，又有抗菌防病的作用。

漢方藥草茶

漢方藥草茶，是在中醫(yī)藥理論的指導(dǎo)下，用具有保健功效的天然中草藥沖泡或煎煮而成的茶飲。目前，花草茶中有很多具有藥用功效的品種，而這些品種也被稱為藥草茶。

涼茶

從古至今，生活中應(yīng)用藥草茶保健的事例不勝枚舉，其中比較典型的一個(gè)代表就是涼茶，也叫青草茶或百草茶，是一種在中國(guó)南方（廣東、福建等地）流行的飲料。涼茶中所用的材料都是當(dāng)?shù)厮a(chǎn)的藥草。因?yàn)樵谥袊?guó)南方，尤其是嶺南一帶，天氣炎熱，雨水較多，居住環(huán)境濕氣較重，因此民間通常用藥性寒涼、消暑解熱的中草藥熬水來喝，這就是各式各樣的“涼茶”。涼茶除了有清熱祛濕的功效外，不同的配方還有不同的治病、保健功效。通常人們飲用涼茶來幫助人體疏肝理氣、清腸排毒、健脾養(yǎng)胃、益氣養(yǎng)血、調(diào)神醒腦。

必須遵循辨證論治的原則

中醫(yī)治病的關(guān)鍵在于辨證論治，藥草茶配方中以中藥為主，使用的中藥雖然大多藥性溫和，但如果不按照自己的身體情況合理飲用，仍然會(huì)危害身體健康。