川貝百合安神湯

材料　川貝20克，百合30克，豬瘦肉250克，雞爪、胡蘿卜各100克，蜜棗、姜片各適量。

調料　鹽適量。

做法

1川貝、百合洗凈；雞爪洗凈，去爪尖；胡蘿卜、豬瘦肉洗凈，切成塊。

2將瘦肉塊、雞爪分別汆燙后撈出洗凈。

3將全部材料放入清水煲內，大火煲滾，再轉至小火煲1小時，加鹽調味即可。