許記的燒烤采取食客自烤好店家烤好送過(guò)來(lái)想結(jié)合的方式供餐。

等著首批食客點(diǎn)的第一份烤肉入口，身著繡著“許記酒肆”標(biāo)志統(tǒng)一制服的店小二，來(lái)到大堂中間介紹起了酒肆新推出的氣泡酒。

“各位貴客，這是本店從萬(wàn)里之遙的歐羅巴，也就是西夷之地引進(jìn)的絕世佳釀氣泡酒。此酒入口溫和，風(fēng)味絕佳，歡迎大家品嘗。不過(guò)因?yàn)楫a(chǎn)量有限，每桌限量供應(yīng)兩斤。”負(fù)責(zé)釀酒的李進(jìn)按照許誠(chéng)的吩咐做了介紹。

李進(jìn)同時(shí)安排一名小二倒了一杯氣泡酒在許誠(chéng)提供的玻璃杯中，向場(chǎng)內(nèi)食客進(jìn)行了展示。

“哇，這酒竟然有如此多氣泡，怪不得叫氣泡酒，就是不知味道如何？”

“哦，來(lái)自如此遙遠(yuǎn)地方的佳釀嗎，那到是要品嘗一番。”

“一桌只供應(yīng)兩斤，應(yīng)該是好東西。店小二，來(lái)兩斤嘗嘗！”

……

還別說(shuō)這饑餓營(yíng)銷(xiāo)在古今都十分有效，各桌食客紛紛點(diǎn)了氣泡酒。

一杯略帶琥珀色、上面蓋著綿密潔白泡沫的氣泡酒端上，不少客人品嘗之后，立即喜歡上了這款溫和不烈、十分清爽的酒。

“哇，此酒富含氣泡，入口順滑，真是佳釀！”

“此酒麥香濃郁，莫非是用小麥釀制？”

“這酒搭配烤肉真是絕了！”

“炎炎夏日，能喝上一口如此冰涼清爽之酒，實(shí)在是太過(guò)癮了！”

“一桌兩斤酒也太少了，小二！能不能多來(lái)一點(diǎn)！”

“這樣的酒一斤只要50文，實(shí)在是太便宜了！”

……

店小二按照許誠(chéng)的吩咐，斷然拒絕了他們加酒的要求，嚴(yán)格按照一桌兩斤的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)供應(yīng)。

饑餓營(yíng)銷(xiāo)是一方面，主要是這次釀造的酒確實(shí)不多。哪怕許誠(chéng)悄悄從酒吧空間里搬了一桶精釀啤酒加了進(jìn)去，總共也不到兩百斤。

一些聰明的客人，立即將同桌之人分開(kāi)坐，如愿多購(gòu)買(mǎi)了兩斤酒。

很快，大堂中的座位全部爆滿，門(mén)口還排起了長(zhǎng)長(zhǎng)的隊(duì)伍等候。

“諸位，本店發(fā)綠豆燒酒也是招牌好酒，加上一點(diǎn)冰塊也是別具風(fēng)味，大家也可以試試。”李進(jìn)看到氣泡酒供不應(yīng)求，立馬不失時(shí)機(jī)推銷(xiāo)起了綠豆燒酒。

這款燒酒只經(jīng)過(guò)了一次蒸餾，度數(shù)估計(jì)只有三四十度，加上冰塊后入口也很柔順。

許誠(chéng)品嘗過(guò)，感到口感很接近后世的東瀛清酒，便開(kāi)發(fā)出了冰鎮(zhèn)綠豆燒酒的新喝法。

經(jīng)過(guò)李進(jìn)的一番宣傳，不少食客特別是原先的老客人，就陸續(xù)選擇了冰鎮(zhèn)綠豆燒來(lái)佐酒。

“咦，這綠豆燒酒冰鎮(zhèn)之后口味真是不一樣了！”

“這個(gè)酒也不錯(cuò)，既好入口，又夠勁道！”

“是啊，氣泡酒雖然爽滑，但是酒勁還是差了一些！”

不少喜歡烈酒的酒客還是更喜歡冰鎮(zhèn)綠豆燒酒。

許記酒肆二樓。

許誠(chéng)在重新裝修的時(shí)候，設(shè)置了兩個(gè)包廂雅座，分別為甲、乙字。

在甲字包廂里，祝飛邀約的祝家?guī)酌澜缓糜鸭业墓痈缯诔院取?

他們的包廂雅座內(nèi)不用自己動(dòng)手烤肉，而是由一名店小二專(zhuān)門(mén)負(fù)責(zé)。

這樣的包廂當(dāng)然價(jià)格更加昂貴，每次需額外支付白銀五錢(qián)的費(fèi)用。

酒剛剛喝了一輪，祝飛就迫不及待地問(wèn)：“諸位，這家許記酒肆的烤肉和酒水味道如何啊？”

“的確不錯(cuò)，烤肉的香料很特別，味道很好，這個(gè)氣泡酒更是一絕！”

“炸雞翅、土豆片等小食也別具風(fēng)味，我家小妹知道了必然喜歡。”

“冰鎮(zhèn)綠豆燒喝起來(lái)也很帶勁，萬(wàn)里你是怎么發(fā)現(xiàn)這么好地方的？”

……

幾個(gè)公子哥紛紛回答道。

“這是我在縣學(xué)最好兄弟許誠(chéng)家祖?zhèn)鞯漠a(chǎn)業(yè)，我這位兄弟頭腦十分靈活，平時(shí)喜好看書(shū)。他看了一些西夷的書(shū)，開(kāi)發(fā)出了這種獨(dú)特的燒烤方式。大家喜歡的話，以后多帶家人來(lái)品嘗。”祝飛不遺余力地推薦道。

“我下次肯定要來(lái)的，這里的食物特別適合女眷來(lái)吃，我要帶一點(diǎn)回去給老娘和妹妹嘗嘗。”

“那不如帶個(gè)漂亮的小娘一起來(lái)這里就餐呢！”

“哈哈！”眾人哄笑道。

“我從大堂上來(lái)，看到下面每桌才限量供應(yīng)兩斤，我們這里不會(huì)也這樣吧？”一位叫費(fèi)平的公子哥問(wèn)道。

“不會(huì)，我們什么關(guān)系？在這里就餐，石開(kāi)兄肯定會(huì)優(yōu)先供應(yīng)的。但據(jù)他說(shuō)此酒釀造困難，總量有限，大家還得省著點(diǎn)喝。”祝飛交代道。

“哎，這么點(diǎn)氣泡酒根本不夠喝啊！這么溫和的酒，我覺(jué)得我一人就能干掉五斤。”

“什么五斤，我喝十斤都沒(méi)問(wèn)題。”

“是啊，特別是許記酒肆竟然還用冰塊進(jìn)行了冰鎮(zhèn)。這炎炎夏日喝一口如此冰爽的酒實(shí)在太消暑了！”

“這許記酒肆不知有什么門(mén)路，我們府中在這夏日也用不起如此多的冰塊啊。”

“是啊，他們單獨(dú)售賣(mài)冰塊都能增加不少收入！”

“那倒不一定，普通百姓哪買(mǎi)的起冰塊，大戶人家都自建有冰窖。”

……

幾人繼續(xù)議論道。

這時(shí)許誠(chéng)帶著一名店小二，端著五斤氣泡酒和兩斤綠豆燒上來(lái)了。

祝飛看到了，立即起身招呼道：“石開(kāi)兄，你來(lái)的正好，你們?cè)S記釀造的氣泡酒實(shí)在太受大家歡迎了，趕緊再給我們加一些。”

許誠(chéng)拿起酒壺，親自給在坐的公子哥加上酒，然后舉杯敬酒道：“感謝幾位公子光臨小店，我代表許記贈(zèng)送五斤氣泡酒、兩斤綠豆燒，并敬大家一杯，你們一定要吃好！”

“好，許記夠大氣，我們下次一定會(huì)來(lái)光顧的。”一位公子哥稱(chēng)贊道。

“許掌柜，再加上五斤氣泡酒也不夠喝啊，能不能再來(lái)一些？我們幾個(gè)可不差錢(qián)！”費(fèi)平端起酒杯一飲而盡后繼續(xù)說(shuō)道。

“實(shí)在不好意思，今天是許記第一次售賣(mài)氣泡酒。因?yàn)榇司漆勗炖щy，且不易保存，今日預(yù)備的酒已經(jīng)售罄，這還是我專(zhuān)門(mén)給你們留的。

下一步，我們?cè)S記會(huì)想辦法盡快擴(kuò)大釀造數(shù)量，加大供應(yīng)，歡迎幾位公子再過(guò)來(lái)品嘗。”許城解釋道。

“許掌柜，那你們盡快增加產(chǎn)量吧，這點(diǎn)酒實(shí)在不夠喝的！”

“好的，我們會(huì)盡快安排的！”許誠(chéng)回答道。