宋朝人好名。這凌冬晚凋的菘，到了宋朝，便更名白菜。先是被譽(yù)為“世界時鐘鼻祖”的蘇頌，一個響當(dāng)當(dāng)?shù)谋彼翁煳膶W(xué)家、藥物學(xué)家，在《本草圖經(jīng)》中，把揚(yáng)州“葉圓而大，啖而無滓”的菘，傲嬌地稱之為“白菜”；朝廷名臣、陸游的祖父陸佃，在《埤雅》中介紹了白菜為什么在古時候叫菘。“洛中八俊”之一的朱敦儒、“中興四大詩人”之一的楊萬里，在詩中吟誦白菜。科學(xué)界、文學(xué)界、政界聯(lián)動發(fā)力，這白菜的名字妥妥地一路傳下來，一...