2 供應(yīng)鏈管理理論

2.1 供應(yīng)鏈管理基本理論

（1）供應(yīng)鏈管理的概念

供應(yīng)鏈管理是在西方管理理念演進(jìn)過程中產(chǎn)生的集成管理思想和方法。它通過對從原料供應(yīng)者到最終客戶的整個供應(yīng)鏈活動過程進(jìn)行協(xié)調(diào)、控制和優(yōu)化，將正確的產(chǎn)品按照數(shù)量、質(zhì)量、狀態(tài)和價格要求適時送達(dá)客戶，從而滿足客戶需求，實現(xiàn)總成本最小的目標(biāo)。

供應(yīng)鏈管理包含不同因素，涉及多個環(huán)節(jié)，主要針對配送中心和路線的分銷網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行配置，實現(xiàn)對供應(yīng)鏈的管理。一家公司的網(wǎng)絡(luò)配置可以包括不同的節(jié)點，但是在許多情況下是由各個不同的公司組成網(wǎng)絡(luò)中的不同節(jié)點。同一家公司在所謂的供應(yīng)鏈中分工率很高，這使得供應(yīng)鏈流動原料在供應(yīng)鏈配送中心等節(jié)點位置有一定地位。不同公司組成產(chǎn)業(yè)鏈可實現(xiàn)信息與資源的共享，最終實現(xiàn)對各個節(jié)點進(jìn)行供應(yīng)鏈管理；通過對產(chǎn)業(yè)鏈的控制，在物聯(lián)網(wǎng)中應(yīng)用最新的技術(shù)提升服務(wù)質(zhì)量，利用計算機和網(wǎng)絡(luò)建立企業(yè)和企業(yè)之間的聯(lián)系，有利于企業(yè)之間商業(yè)活動的實施，促進(jìn)企業(yè)進(jìn)一步實現(xiàn)經(jīng)營目的，擴(kuò)大經(jīng)營市場，保障業(yè)務(wù)流程整合。通過利用計算機網(wǎng)絡(luò)控制供應(yīng)鏈流動，對于整合優(yōu)化供應(yīng)鏈有很強的作用，在整合優(yōu)化供應(yīng)鏈層面使用正確的策略完成公司整體戰(zhàn)略的實施，在激烈的市場競爭環(huán)境中通過有效管理，進(jìn)而推進(jìn)企業(yè)有效運營。

（2）供應(yīng)鏈管理的目標(biāo)

供應(yīng)鏈管理的最終目的有三個：提升客戶的最大滿意度，即提高交貨的可靠性、及時性和靈活性等；降低公司的成本，即降低庫存，減少生產(chǎn)及分銷等費用；企業(yè)整體“流程品質(zhì)”最優(yōu)化，即去除錯誤成本，降低風(fēng)險。為保持一定的客戶服務(wù)水平，采用供應(yīng)鏈管理方式，將供應(yīng)商、制造商以及渠道商等統(tǒng)一到一個體系之下，通過分銷等管理方法使成本達(dá)到最??；通過設(shè)立配送中心有效地組織產(chǎn)品生產(chǎn)和流轉(zhuǎn)各個環(huán)節(jié)，通過圍繞核心企業(yè)統(tǒng)一供應(yīng)鏈的各個環(huán)節(jié)，將信息流、物流、資金流涉及的所有方合成一體，最終實現(xiàn)供應(yīng)商、生產(chǎn)商運作的統(tǒng)一。消費者將成為信息流、物流、資金流服務(wù)的最終端，并成為產(chǎn)品生產(chǎn)和流通最為重要的服務(wù)對象。

（3）供應(yīng)鏈管理的特征

制造到倉庫配送中心，實際上要經(jīng)過嚴(yán)密的流程整合才能夠?qū)崿F(xiàn)，具體來說需要連接上下游廠商，保障倉庫配送中心至渠道的順暢。通過維持整個供應(yīng)鏈的可持續(xù)性降低系統(tǒng)的總成本，進(jìn)而根據(jù)整個供應(yīng)鏈總成本協(xié)調(diào)制度，最大限度地減少庫存。基于此，通過供應(yīng)鏈運作整合與供應(yīng)鏈成員梳理以推進(jìn)供應(yīng)鏈管理，減少供應(yīng)鏈管理的溝通成本，實現(xiàn)供應(yīng)鏈企業(yè)對信息的共享。同時，促進(jìn)供應(yīng)商、制造商、批發(fā)零售商等以及各個運作環(huán)節(jié)的緊密合作，協(xié)調(diào)處理流程中可能存在的問題，保證供應(yīng)鏈管理的關(guān)鍵節(jié)點順利運行。

（4）供應(yīng)鏈管理的意義

供應(yīng)鏈優(yōu)化的最終目標(biāo)是滿足客戶需求，降低成本、提高運營效率，具體表現(xiàn)為：①改善供應(yīng)鏈客戶滿意程度，是供應(yīng)鏈優(yōu)化管理的最終目的，也是企業(yè)的最終目標(biāo)。②可以改善企業(yè)管理，供應(yīng)鏈管理和流程優(yōu)化對于重建和設(shè)計供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu)至關(guān)重要。③整體協(xié)同成本控制，實現(xiàn)供應(yīng)鏈各個環(huán)節(jié)的標(biāo)準(zhǔn)化，進(jìn)而優(yōu)化運營成本。④可通過擴(kuò)大組織邊界來控制庫存水平，實時更新信息列表，為解決高庫存問題提供一個有效途徑。⑤壓縮產(chǎn)品的生產(chǎn)周期，可以顯著提高供應(yīng)鏈預(yù)測的準(zhǔn)確性，這不僅體現(xiàn)在產(chǎn)品生產(chǎn)中，還體現(xiàn)在與生產(chǎn)相關(guān)的各個環(huán)節(jié)。通過供應(yīng)鏈企業(yè)的有效合作，可以顯著提高客戶的滿意度。

2.2 供應(yīng)鏈管理的產(chǎn)生背景

在技術(shù)不斷發(fā)展的今天，產(chǎn)品的更新速度越來越快，商品的快速流通讓新產(chǎn)品的價值迅速縮水。由于消費者需求的變化，企業(yè)庫存在不斷地變動，庫存的風(fēng)險逐漸升高，因此市場的多元化和不確定性使現(xiàn)代化庫存管理尤為重要。為了適應(yīng)動態(tài)變化的市場環(huán)境，運用科學(xué)管理方法對供應(yīng)鏈進(jìn)行管理非常必要。競爭市場環(huán)境下優(yōu)質(zhì)服務(wù)十分必要，準(zhǔn)時送達(dá)客戶所需產(chǎn)品，能有效提升客戶滿意度，客戶服務(wù)水平的提升需要控制企業(yè)的供應(yīng)鏈，實現(xiàn)供應(yīng)鏈的精益化管理。

2.3 供應(yīng)鏈管理的發(fā)展

隨著企業(yè)供應(yīng)鏈管理不斷優(yōu)化及其模式不斷發(fā)展，供應(yīng)鏈協(xié)同、供應(yīng)鏈管理外包、第三方物流和第四方物流等管理模式的出現(xiàn)對供應(yīng)鏈管理發(fā)展具有里程碑式的意義。

（1）供應(yīng)鏈協(xié)同

“協(xié)同”源于物理學(xué)中混合物的增效作用（“1+1>2”）。對于企業(yè)來講，協(xié)同效應(yīng)是指各部門相互配合、步伐統(tǒng)一，從而達(dá)到業(yè)務(wù)、目標(biāo)和資源間的協(xié)調(diào)同步。協(xié)同效應(yīng)不只體現(xiàn)在企業(yè)內(nèi)部，也體現(xiàn)在企業(yè)之間，即供應(yīng)鏈成員間的協(xié)同。兩家或兩家以上企業(yè)（供應(yīng)鏈上下游企業(yè)）結(jié)成聯(lián)盟，貢獻(xiàn)各自的資源并整合成供應(yīng)鏈整體的競爭力。協(xié)同作用使產(chǎn)品設(shè)計、采購、生產(chǎn)制造、運輸、庫存等流程之間的銜接更為順利，同時能夠打通障礙，根據(jù)實際供需情況來調(diào)整執(zhí)行計劃。

（2）供應(yīng)鏈管理外包

外包（outsourcing）是指利用、借助企業(yè)外部資源（技術(shù)、知識、資金、時間）實現(xiàn)資源的配置和優(yōu)化。企業(yè)外包不需要新投資，合作方可以幫助企業(yè)擴(kuò)大規(guī)模，提供進(jìn)入新市場的途徑，提供產(chǎn)品和專利技術(shù)支持或幫助企業(yè)獲取人、財、物等支持。從決策方面來看，外包對應(yīng)的是“核心”與“非核心”，即企業(yè)將聚焦點放在有核心競爭力的業(yè)務(wù)上，自營擅長業(yè)務(wù)，將非核心部分以契約形式轉(zhuǎn)移給外部企業(yè)，以降低成本和風(fēng)險。企業(yè)如果選擇自行投資、基建、制造、裝配、運輸和銷售，可能會導(dǎo)致巨大債務(wù)壓力和產(chǎn)品、服務(wù)推出的延遲，增加企業(yè)經(jīng)營風(fēng)險。早期的外包集中在制造業(yè)，隨著信息技術(shù)和交通運輸業(yè)的發(fā)展，外包實踐形式越來越豐富，服務(wù)外包的地位越發(fā)重要。供應(yīng)鏈管理服務(wù)業(yè)務(wù)指的就是承接客戶的外包。

（3）第三方物流（3PL）和第四方物流（4PL）

在供應(yīng)鏈管理中，物流是基礎(chǔ)，第三方物流、第四方物流隸屬于外包服務(wù)。3PL是由專業(yè)物流公司所提供的一定規(guī)模的個性化、系統(tǒng)化的契約服務(wù)。3PL可以使生產(chǎn)型企業(yè)做好主業(yè)，將物流活動和過程托付給專業(yè)物流公司管理，從而達(dá)到降低企業(yè)的外部物流成本、提高物流效率的目的。但是，3PL注重的是物流中具體的操作，如運輸、倉儲、配送等，專業(yè)化程度高，功能卻較為單一，并不能滿足全球化背景下企業(yè)多樣化的個性需求。4PL則是結(jié)合3PL和供應(yīng)鏈管理形成的一種物流服務(wù)形式。按照《現(xiàn)代物流實用詞典》的描述，4PL可以理解為以整個供應(yīng)鏈的物流過程為著眼點，將傳統(tǒng)第三方安排之外的功能進(jìn)行整合，提供包括物流戰(zhàn)略分析與規(guī)劃、業(yè)務(wù)流程組合、上下游企業(yè)對接等供應(yīng)鏈物流綜合解決方案，其更加注重企業(yè)物流過程的長遠(yuǎn)發(fā)展。供應(yīng)鏈管理服務(wù)提供的是4PL服務(wù)。

2.4 供應(yīng)鏈管理基本策略

供應(yīng)鏈管理基本策略包括供應(yīng)商庫存管理（VMI）、JIT準(zhǔn)時化及延遲化（postponement）、有效客戶響應(yīng)（ERC）和快速響應(yīng)（QR）。

供應(yīng)商庫存管理是對多級供應(yīng)鏈的庫存管理，是針對傳統(tǒng)客戶發(fā)出訂單持續(xù)補貨的模式，將多級供應(yīng)鏈問題轉(zhuǎn)化為單級庫存，并通過市場需求預(yù)測在供應(yīng)鏈環(huán)境下進(jìn)行庫存管理，以實際或預(yù)測為基準(zhǔn)了解客戶和市場的實際需求。消費需求信息是供應(yīng)商庫存管理的關(guān)鍵。供應(yīng)商管理庫存進(jìn)行補貨的解決方案，能夠有效確定庫存水平，快速應(yīng)對消費需求。供應(yīng)商庫存管理通過計劃預(yù)測庫存量，平衡庫存量與消費需求，維護(hù)庫存至合理水平。

供應(yīng)商庫存管理的最大優(yōu)勢，在于能夠主動靈活解決庫存補貨問題，供應(yīng)商庫存管理基于市場變化，把銷售資料轉(zhuǎn)化為庫存結(jié)果。供應(yīng)商庫存管理能夠?qū)崿F(xiàn)產(chǎn)品配給，掌握客戶庫存進(jìn)而降低交易成本。庫存管理責(zé)任的轉(zhuǎn)移會使客戶的積極性受到影響，供應(yīng)商庫存管理的局限性主要體現(xiàn)在企業(yè)庫存風(fēng)險的轉(zhuǎn)移方面。

JIT準(zhǔn)時化是日本豐田公司在二十世紀(jì)五六十年代首次提出并實踐的生產(chǎn)管理模式，JIT最為重要的內(nèi)容是降低成本，在有效調(diào)用各類資源的基礎(chǔ)上消除生產(chǎn)過程中不必要的浪費。明確附加價值這一概念并在不增加附加成本的原則下，進(jìn)行工作安排以實現(xiàn)產(chǎn)能的最大化，是準(zhǔn)時生產(chǎn)制的精髓。生產(chǎn)過程中，庫存被減至最小是“零庫存”管理的主要內(nèi)容，主要控制方法是消除導(dǎo)致浪費的所有可能誘因?！傲銕齑妗惫芾碓跍?zhǔn)時生產(chǎn)制模式下，通過產(chǎn)品質(zhì)量把控供應(yīng)鏈的優(yōu)化，真正實現(xiàn)無庫存生產(chǎn)，消除不必要的成本，并實現(xiàn)生產(chǎn)效率的提升。準(zhǔn)時生產(chǎn)制使庫存最小化，是供應(yīng)鏈管理的重要方法。

延遲是產(chǎn)品生產(chǎn)時間和位置無限接近客戶需求的策略。依據(jù)客戶需求，在設(shè)計和制造產(chǎn)品時采取柔性策略，先生產(chǎn)出中間產(chǎn)品或模塊，再延遲制造，基于需求的差異化對產(chǎn)品外觀、功能和數(shù)量進(jìn)行調(diào)整，完成最終產(chǎn)品。

有效客戶響應(yīng)和快速響應(yīng)。有效客戶響應(yīng)和快速響應(yīng)分別由美國雜貨行業(yè)和紡織服裝行業(yè)發(fā)展而來，都需要以技術(shù)支持為前提，且要求成員的高度配合，兩者的區(qū)別在于，有效客戶響應(yīng)重在避免不必要的成本耗費，而快速響應(yīng)強調(diào)運行效率。有效客戶響應(yīng)以滿足客戶需求和將物流過程費用降至最低為目標(biāo)，且反應(yīng)準(zhǔn)確、及時，使供應(yīng)鏈流程達(dá)到最優(yōu)。快速響應(yīng)要求企業(yè)改變傳統(tǒng)的經(jīng)營方式，開發(fā)和應(yīng)用現(xiàn)代信息技術(shù)，與供應(yīng)鏈各方建立充分合作的伙伴關(guān)系，實現(xiàn)信息共享，努力縮短產(chǎn)品生產(chǎn)周期，調(diào)整批量，降低庫存。