1.2.4　四級結構

許多蛋白質由多個多肽鏈組成，通常稱為蛋白質亞單位。這些亞單位可能是相同的，(如同源二聚體)，也可能不同(如異源二聚體)。四級結構指的是這些蛋白質亞基如何相互作用并排列成一個更大的聚集蛋白復合物。蛋白質復合物的最終形狀再次被各種相互作用所穩定，包括氫鍵、二硫鍵橋和鹽橋。蛋白質結構的四個層次如圖1.4所示。

圖1.4　蛋白質結構分級