4.2　宰前建筑設施

4.2.1　宰前建筑設施包括活禽待宰罩棚、卸禽站臺（含掛禽區）等。

4.2.2　活禽待宰罩棚與卸禽站臺應夏季通風良好，應設有遮陽、防雨的屋面，嚴寒、寒冷地區應有防寒設施。

4.2.3　公路卸禽站臺前應設回車場，卸禽站臺應高出路面0.9m～1.2m。

4.2.4　卸禽站臺兼作掛禽區，其寬度不宜小于卸禽車輛長度的2倍，進深不宜小于6.0m。掛禽區與屠宰間應隔開。

4.2.5　卸禽站臺與掛禽區地面排水坡度不應小于1.5%，并應坡向站臺前排水溝。墻體、頂棚表面應采用不滲水、易清洗材料制作。

4.2.6　掛禽區宜設暗室。