固定的投入是否被充分使用

前面我們討論了資金會被使用多少次，也就是資金周轉(zhuǎn)的問題。投資在商品、存貨上的錢，經(jīng)過一個生意循環(huán)終究會變成現(xiàn)金，再投入到下一個生意循環(huán)中。

但是，還有一種投入并不是經(jīng)過一個生意循環(huán)就可以收回現(xiàn)金的。案例2.4中并沒有提到固定資產(chǎn)的投資，如店面、貨架、辦公設(shè)備等。計算投入到固定資產(chǎn)的資金循環(huán)多少次是沒有意義的，當(dāng)這些固定資產(chǎn)服役期滿被賣掉的時候，往往也沒有什么價值了，資金不能再進(jìn)行回收。

固定資產(chǎn)的價值是在整個使用期內(nèi)慢慢釋放的。固定資產(chǎn)的周轉(zhuǎn)不是指多長時間被賣掉回收資金，而是指在使用期內(nèi)是否被充分利用。

案例2.4中Cathy自己購買店面進(jìn)行經(jīng)營，營業(yè)額、利潤相同的情況下，有兩種情況可供選擇：①買入100平方米的店面（10萬元）；②買入200平方米的店面（20萬元）。

固定資產(chǎn)的投入不同，也會影響回報率。具體如表211所示。

表2-11 投資回報率（持有固定資產(chǎn)） （單位：萬元）

不論是100平方米還是200平方米的店面，如果每個月都是賣掉1000個手機(jī)外殼，具有相同的銷售能力，得出的結(jié)論就是：200平方米的店面沒有得到充分的利用。如果用財務(wù)語言來說，就是“店面周轉(zhuǎn)率過低”。

下面列舉了餐飲行業(yè)關(guān)于店面周轉(zhuǎn)率的實例：

◆某知名快餐企業(yè)，桌椅的設(shè)計非常不舒適，人們吃過快餐后會選擇立l刻離開。

◆在機(jī)場的咖啡廳里，通常沒有設(shè)置展示航班信息的大屏幕。由于擔(dān)心抗班的變動，人們會盡快用餐并離開。

◆某特色餐廳只出售單一產(chǎn)品——炭烤生蠔。因為沒有更多的選擇，吃過慕名已久的生蠔之后，人們不會在店里耽擱太多時間。

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