第1章 皮革及革制品品質(zhì)檢驗(yàn)簡(jiǎn)介

1.1 皮革及革制品品質(zhì)檢驗(yàn)的意義及內(nèi)容

皮革工業(yè)是具有悠久歷史并保持著良好發(fā)展勢(shì)頭的重要輕工產(chǎn)業(yè)。我國(guó)皮革行業(yè)經(jīng)過(guò)近三十年的快速發(fā)展，已經(jīng)形成了由制革、毛皮、制鞋、皮具、皮革服裝等主體行業(yè)以及皮革化工、皮革機(jī)械、皮革五金、鞋用材料等配套行業(yè)組成的較為完整的產(chǎn)業(yè)鏈，同時(shí)建立了從生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、科研到人才培養(yǎng)的較為完善的工業(yè)體系。目前，皮革主體行業(yè)及其配套行業(yè)均進(jìn)入良性發(fā)展階段。皮革行業(yè)的主要產(chǎn)品包括成品皮革、成品毛皮以及用成品皮革或毛皮為原材料制成的各類制品。據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國(guó)皮革、毛皮及制品的產(chǎn)量已連續(xù)多年居世界第一位。2016年，我國(guó)規(guī)模以上（銷售收入2000萬(wàn)元以上）皮革、毛皮及制品和制鞋業(yè)企業(yè)銷售收入14000億元，利潤(rùn)總額862.4億元，皮革主體行業(yè)出口額為764億美元，皮革主體行業(yè)商品進(jìn)口額為89億美元。皮革行業(yè)是我國(guó)輕工行業(yè)的支柱產(chǎn)業(yè)之一，在國(guó)民經(jīng)濟(jì)建設(shè)和出口創(chuàng)匯中發(fā)揮著重要的作用。

值得指出的是，我國(guó)的皮革及其制品仍多數(shù)處于中低檔水平，企業(yè)在盈利較少的生產(chǎn)制造環(huán)節(jié)能力較強(qiáng)，而在利潤(rùn)豐厚的研發(fā)、設(shè)計(jì)以及市場(chǎng)營(yíng)銷、品牌等環(huán)節(jié)較弱，主要依靠低成本要素獲得競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。低成本要素帶來(lái)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)往往是難以為繼的，隨著土地價(jià)格、勞動(dòng)力工資的上漲以及各種優(yōu)惠政策到期，比我國(guó)在勞動(dòng)力成本、土地價(jià)格、污染成本、匯率水平等方面更有比較優(yōu)勢(shì)的越南、孟加拉國(guó)、印度、洪都拉斯等國(guó)家的同類皮革產(chǎn)品正在搶占和取代我國(guó)的固有市場(chǎng)份額。另外，美、日以及歐盟主要經(jīng)濟(jì)體由于國(guó)內(nèi)失業(yè)率居高不下，紛紛提出了振興制造業(yè)、擴(kuò)大出口等計(jì)劃，扶持本國(guó)制造業(yè)出口，消化失業(yè)勞動(dòng)力。這些國(guó)家的技術(shù)力量和研發(fā)力量強(qiáng)，一旦與我國(guó)企業(yè)形成新的競(jìng)爭(zhēng)，我國(guó)企業(yè)可能丟失原有的一些市場(chǎng)。在此情況下，爭(zhēng)創(chuàng)品牌對(duì)保證我國(guó)皮革及革制品的市場(chǎng)占有率和企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益十分重要。眾所周知，企業(yè)品牌的建設(shè)，需以誠(chéng)信為基礎(chǔ)，以產(chǎn)品品質(zhì)和產(chǎn)品特色為核心，才能培育出消費(fèi)者的信譽(yù)認(rèn)知度。優(yōu)良的產(chǎn)品品質(zhì)是企業(yè)創(chuàng)建品牌的前提和先決條件，對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行質(zhì)量檢驗(yàn)則無(wú)疑是保證產(chǎn)品品質(zhì)的根本途徑。因此，重視皮革及革制品的質(zhì)量檢驗(yàn)，不斷提升皮革及革制品質(zhì)量檢驗(yàn)的技術(shù)，對(duì)于提高我國(guó)皮革及革制品的生產(chǎn)效益、促進(jìn)我國(guó)皮革及革制品市場(chǎng)的良性發(fā)展具有重要意義。

皮革是革制品工業(yè)的主要原料，可用于制作鞋面、靴面、鞋靴內(nèi)襯、鞋底、服裝、手套和箱包等。皮革的品質(zhì)不僅影響著制革廠的經(jīng)濟(jì)效益，而且制約著革制品的風(fēng)格、品質(zhì)以及市場(chǎng)前景，即皮革的品質(zhì)高低在很大程度上決定了革制品的品質(zhì)高低。皮革的質(zhì)量檢驗(yàn)的主要內(nèi)容包括感官檢驗(yàn)、理化分析、穿用試驗(yàn)和顯微結(jié)構(gòu)分析。革制品的品質(zhì)除了與其所用的皮革原材料有關(guān)外，還往往與其結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)和加工工藝密切相關(guān)。革制品的質(zhì)量檢驗(yàn)的主要內(nèi)容包括感官檢驗(yàn)、理化分析和穿用試驗(yàn)。

1．感官檢驗(yàn)

感官檢驗(yàn)又稱感觀檢驗(yàn)，即通常所說(shuō)的眼看手摸，是靠人們的感覺器官，憑經(jīng)驗(yàn)從外觀和手感對(duì)皮革及其制品的品質(zhì)進(jìn)行評(píng)價(jià)。例如，皮革革身的平整性、柔軟性、豐滿性、彈性、油膩感、松面與否、顏色的一致性等，皮鞋整體外觀的平整性、幫面的色澤、主跟和包頭是否平服對(duì)稱、子口的整齊嚴(yán)實(shí)性、線道是否整齊、針碼是否均勻等就是由感官檢驗(yàn)來(lái)評(píng)定的。皮革服裝、皮革手套等產(chǎn)品的品質(zhì)受原材料品質(zhì)的影響很大，受結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)的影響相對(duì)較小，它們的質(zhì)量檢驗(yàn)特別注重原材料、做工和外觀的質(zhì)量檢驗(yàn)，檢驗(yàn)方法更是多為“眼看手摸”。感官檢驗(yàn)雖然帶有一定的主觀性，缺乏相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)，但檢驗(yàn)方法簡(jiǎn)單易行，特別對(duì)于一些尚無(wú)理想儀器進(jìn)行客觀分析檢驗(yàn)的項(xiàng)目指標(biāo)，不失為一種實(shí)用有效的檢驗(yàn)方法。因此，到目前為止，感官檢驗(yàn)仍被國(guó)內(nèi)外同行普遍采用。皮革和毛皮成品的部分感官檢驗(yàn)項(xiàng)目詳見附錄1。

2．理化分析

理化分析是通過(guò)物理機(jī)械性能的檢驗(yàn)和化學(xué)組分的分析來(lái)評(píng)價(jià)皮革及其制品的品質(zhì)。例如，測(cè)定皮革的撕裂力、伸長(zhǎng)率、撕裂強(qiáng)度、崩破強(qiáng)度、收縮溫度、pH、六價(jià)鉻含量、可分解有害芳香胺染料含量、游離甲醛含量等，可以評(píng)價(jià)皮革的內(nèi)在品質(zhì)和安全性；測(cè)定皮革的摩擦色牢度、涂層耐折牢度、耐光性、耐磨性等，可以表征皮革的實(shí)用性能。皮鞋和皮革背提包的物理機(jī)械性能檢驗(yàn)項(xiàng)目和化學(xué)組分分析項(xiàng)目更是遠(yuǎn)多于皮革的理化分析項(xiàng)目。例如，皮鞋產(chǎn)品的型式檢驗(yàn)項(xiàng)目將幫底剝離強(qiáng)度、外底與外中底粘合強(qiáng)度、成鞋耐折性能、外底耐磨性能、鞋跟結(jié)合力、勾心抗彎剛度和硬度、成型底鞋跟硬度等物理機(jī)械性能作為必檢項(xiàng)目。總的來(lái)說(shuō)，皮革、皮鞋和皮革背提包等的物理機(jī)械性能檢驗(yàn)和化學(xué)組分分析是其品質(zhì)鑒定中最重要的措施。

3．穿用試驗(yàn)

穿用試驗(yàn)是將皮革制成革制品，如皮鞋、服裝和手套等，通過(guò)實(shí)際穿著使用，從皮革的變化情況來(lái)確定皮革或皮革制品的適用性和堅(jiān)固性。這是直接證明皮革或革制品質(zhì)量最可靠的方法，具有一定的實(shí)際意義。例如，比較底革的耐磨性，可采用對(duì)比法進(jìn)行試驗(yàn)，即一只鞋底用標(biāo)準(zhǔn)的底革制作，另一只鞋底用試驗(yàn)的底革制作，然后由勞動(dòng)強(qiáng)度不同的穿用者們進(jìn)行穿用試驗(yàn)，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間后，就可以看出兩種底革耐磨性能的差異，從而確定試驗(yàn)底革的耐磨性。因?yàn)榇┯迷囼?yàn)往往所需時(shí)間長(zhǎng)、影響因素復(fù)雜、物資耗費(fèi)大，不能滿足及時(shí)鑒定原材料、指導(dǎo)生產(chǎn)的要求，所以并不常用。只有在特殊情況下，如在評(píng)定新產(chǎn)品的質(zhì)量或產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、工藝、材料有重大改變，且用其他方法不能確定產(chǎn)品質(zhì)量時(shí)，才會(huì)采用穿用試驗(yàn)法進(jìn)行評(píng)價(jià)。

4．顯微結(jié)構(gòu)分析

顯微結(jié)構(gòu)分析是將需要檢驗(yàn)的皮革制樣后，在光學(xué)顯微鏡、體視顯微鏡或掃描電子顯微鏡下觀察其組織結(jié)構(gòu)（見圖1-1、圖1-2和圖1-3），然后根據(jù)膠原纖維束排列的規(guī)則性和纖維組織的明晰度等輔助判斷皮革的生產(chǎn)過(guò)程是否正常，或者從膠原纖維束的交織角、彎曲度、緊密性等對(duì)皮革的微觀結(jié)構(gòu)特征和品質(zhì)做出有價(jià)值的鑒定。由于用于分析顯微結(jié)構(gòu)的設(shè)備相對(duì)復(fù)雜和昂貴，且觀察的結(jié)果往往只能作為皮革品質(zhì)檢驗(yàn)的參考，并不能直接用于量化表征皮革質(zhì)量，因此這種分析方法目前主要用于科學(xué)研究領(lǐng)域，在國(guó)內(nèi)外皮革及革制品檢驗(yàn)中并未普遍應(yīng)用。