- 海底撈VS呷哺呷哺:餐飲企業(yè)經(jīng)營模式的選擇與創(chuàng)新
- 龔其國
- 648字
- 2020-04-07 10:36:27
利特爾法則
利特爾法則
什么是利特爾法則?利特爾法則由麻省理工學院斯隆管理學院的教授利特爾于1961年提出并證明。它是一個有關提前期與在制品關系的簡單數(shù)學公式,這一法則為企業(yè)運營的改善方向指明了道路。它誕生之初,更多的是從制造業(yè)來理解、運用。而今,利特爾法則已經(jīng)脫離了最初的使用局限,并且可以毫不夸張地說,如果能將利特爾法則運用得爐火純青,那么一個企業(yè)發(fā)展壯大便指日可待。
庫存=輸出率×周轉(zhuǎn)時間
利特爾法則是強化執(zhí)行力的有效工具
要素一:庫存——在流程中的所有流程單元。
所謂流程單元是指在流程中被加工的產(chǎn)品或被服務的顧客,以及處理的信息、流動的資金。流程單元進入流程后,經(jīng)過一段時間最終會離開流程,因此在任何時刻,都有一定數(shù)量的流程單元在流程中。我們把在流程中的流程單元稱作“庫存”。庫存包括流程內(nèi)在所有工序被加工和服務的流程單元,以及在所有緩沖區(qū)等待加工和服務的流程單元。
要素二:輸出率——單位時間內(nèi)所有離開流程的流程單元數(shù)。
要素三:周轉(zhuǎn)時間——流程單元在流程中所經(jīng)歷的平均時間。
如果流程單元是人,比如醫(yī)院的病人,他一定關心自己在醫(yī)院所花的時間,病人總是希望所花的時間越短越好。如果流程單元是產(chǎn)品,由于產(chǎn)品占用資金,所占用的資金有時間成本,比如利息,所以對管理者來說,希望產(chǎn)品在流程中的時間越短越好。
一個流程單元從進入流程到離開流程平均所花的時間被稱作“周轉(zhuǎn)時間”。這個時間包括流程單元在各個工序被加工或服務的時間,以及在各個緩沖區(qū)等待的時間。
數(shù)據(jù)最有說服力,為了更加便于理解利特爾法則,接下來將通過事例對其進行闡述。