第1章　流體流動和流體輸送機械

氣體、液體、超臨界物質、懸浮液、氣溶膠都是流體。制藥生產涉及大量流體物料，涉及的過程大多在流動條件下進行。流體流動的規律是本課程的重要基礎。涉及流體流動規律的主要有：流動阻力及流量計量；流動對傳熱、傳質及化學反應的影響；流體的混合。

當流體從低能位向高能位輸送時，須使用流體輸送機械。用以輸送液體的機械通稱為泵，用以輸送氣體的機械則按不同的情況分別稱為通風機、鼓風機、壓縮機和真空泵等。學習常用流體輸送機械的工作原理和特性，可恰當選擇和使用這些流體輸送機械。