作者簡介

佟毅，1963年出生，理學(xué)博士，教授級高級工程師，十二屆全國人大代表，全國勞動模范，當(dāng)選首批全國糧食行業(yè)領(lǐng)軍人才，享受國務(wù)院政府特殊津貼專家，從事玉米深加工領(lǐng)域科研工作33年。

佟毅同志現(xiàn)任玉米深加工國家工程研究中心主任，中糧生化股份有限公司董事長，中國淀粉工業(yè)協(xié)會會長，國家糧食安全政策專家咨詢委員會委員，中國糧油學(xué)會副理事長。他早在1995年便著有《淀粉水解產(chǎn)品及其應(yīng)用》一書，并連續(xù)多年擔(dān)任《淀粉與淀粉糖》雜志主編，連續(xù)3年作為主編出版了《中國玉米市場和淀粉行業(yè)年度分析和預(yù)測報告》，在淀粉及其衍生物方面獲得省部級科技進步一等獎6項，專利44項，國內(nèi)外學(xué)術(shù)刊物上發(fā)表論文42篇，主持新建了多條國內(nèi)領(lǐng)先的玉米深加工生產(chǎn)線，推進和帶動引領(lǐng)了中國淀粉及其衍生物行業(yè)從無到有、從小到大。