- 新零售3.0:引領(lǐng)新一輪零售產(chǎn)業(yè)革命
- 張愛林
- 7574字
- 2019-12-20 10:26:47
1.3 場景重構(gòu):新零售重塑“人貨場”
新零售環(huán)境下,重構(gòu)“人貨場”
關(guān)于零售行業(yè)未來的發(fā)展,實(shí)體零售企業(yè)與電商企業(yè)都有自己的見解,除去主觀臆斷的因素,一切都要站在消費(fèi)的角度考慮,因?yàn)橄M(fèi)決定需求。未來的消費(fèi)需求將呈現(xiàn)出多元化、個(gè)性化、迅速迭代的特點(diǎn),會催生一個(gè)大規(guī)模、小眾化的利基市場,需求的“長尾”將越來越長,形成一種全新的長尾形態(tài)。屆時(shí),企業(yè)不能再以某個(gè)消費(fèi)群體為目標(biāo)客戶,而是要精準(zhǔn)定位每一位消費(fèi)者,有針對性地為其提供商品,實(shí)現(xiàn)“一人一品,一品一策”,讓消費(fèi)者的個(gè)性得以充分釋放,實(shí)現(xiàn)人人崛起。
在新零售環(huán)境下,人、貨、場三要素都將得以重構(gòu)。
◆精準(zhǔn)“畫像”消費(fèi)者
未來,零售不只是一個(gè)滿足消費(fèi)的過程,還是一個(gè)創(chuàng)造消費(fèi)、復(fù)制消費(fèi)的過程。站在商家的立場來看,用戶是數(shù)字化的集合體,對于商品生產(chǎn)和設(shè)計(jì)來說,數(shù)據(jù)將成為最重要的依據(jù)。通過數(shù)據(jù)整合與分析,商家可精準(zhǔn)“畫像”消費(fèi)者,對潛藏在其中的信息進(jìn)行充分挖掘,以設(shè)計(jì)、生產(chǎn)出符合消費(fèi)者需求的產(chǎn)品。
未來,產(chǎn)銷將實(shí)現(xiàn)一體化。零售企業(yè)根據(jù)數(shù)據(jù)可為用戶提供定制化產(chǎn)品和服務(wù),滿足其需求痛點(diǎn)。每一件商品都能成為一個(gè)超級IP,商品在生產(chǎn)過程中就已有了消費(fèi)者,通過零售渠道的價(jià)值傳遞刺激消費(fèi)者產(chǎn)生新的購買沖動,從而克隆出更多消費(fèi)者。
隨著新興消費(fèi)者群體的出現(xiàn),市場將成為以數(shù)字經(jīng)濟(jì)為基礎(chǔ)的統(tǒng)一市場,過去在地域和營業(yè)時(shí)間基礎(chǔ)上形成的傳統(tǒng)商業(yè)邏輯將被徹底打破,算法將成為零售企業(yè)的核心競爭力,也就是在數(shù)據(jù)基因的基礎(chǔ)上形成的編程能力和云計(jì)算能力。在這種市場環(huán)境下,消費(fèi)者將向企業(yè)提供自己的個(gè)人數(shù)據(jù)信息,也就是消費(fèi)者會在不同超級鏈接端口體驗(yàn)產(chǎn)品或服務(wù),為體驗(yàn)評分,為體驗(yàn)買單。在此形勢下,數(shù)據(jù)不僅為生產(chǎn)賦能,也為消費(fèi)賦能。
◆產(chǎn)品IP化
新零售環(huán)境下將形成以“用戶”為中心的商業(yè)邏輯,構(gòu)建起“IP+用戶+商品”的社會化鏈接,推動產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)IP化。在物質(zhì)豐盈年代,用戶不僅追求使用價(jià)值的滿足,更看重情感體驗(yàn)的滿足。于是,消費(fèi)者開始尋求符合自己內(nèi)心需求的情感體驗(yàn),以獲得滿足感、愉悅感。在這種情況下,消費(fèi)鏈條從“人找商品”變成了“商品找人”。因?yàn)樵贗P的作用下,商品會擁有更多價(jià)值內(nèi)涵,被這個(gè)IP吸引的用戶擁有共同的認(rèn)知,用戶在尚未接觸這個(gè)IP之前并沒有購買需求,在接觸這個(gè)IP之后購買需求被激發(fā),轉(zhuǎn)化率、客單價(jià)、購買頻次均得以大幅提升。
以褚橙為例,褚橙上市之后頻發(fā)火爆搶購場景。用戶搶購褚橙的原因只是因?yàn)轳页忍烊?、健康、無污染嗎?市面上擁有類似特征的橙子比比皆是,有些甚至無人問津。歸根結(jié)底,用戶搶購的不是橙子,而是褚時(shí)健的橙子。
用戶搶購褚橙體驗(yàn)的是“品褚橙,任平生”的情懷及褚時(shí)健以七八十歲的高齡從頭再來、堅(jiān)忍不拔的創(chuàng)業(yè)精神。在這些精神的作用下,褚橙不再是普通的橙子,成為了一個(gè)超級IP,實(shí)現(xiàn)了IP化,帶給消費(fèi)者無限聯(lián)想。即便不是橙子愛好者,在這些聯(lián)想的刺激下也產(chǎn)生了消費(fèi)需求,于是,產(chǎn)品就擁有了附加值。
◆場景革命
渠道上的各個(gè)消費(fèi)場景,線下的百貨公司、購物中心、便利店、大賣場也好,線上的網(wǎng)上商城、網(wǎng)絡(luò)直播也罷,抑或各種移動設(shè)備、VR設(shè)備、智能終端等等都成了最好的消費(fèi)場景。
在這種消費(fèi)場景下,消費(fèi)者數(shù)據(jù)可以實(shí)時(shí)上傳到云端,數(shù)字化技術(shù)將線上、線下連接在一起,碎片化消費(fèi)場景(虛擬的或現(xiàn)實(shí)的)與各個(gè)消費(fèi)環(huán)節(jié)實(shí)現(xiàn)了深度融合。在此形勢下,消費(fèi)者打破了時(shí)空限制,商品打破了形式、種類和數(shù)量等方面的限制,消費(fèi)者體驗(yàn)與商品交付形式打破了物理形態(tài)限制,讓消費(fèi)者真正實(shí)現(xiàn)了隨時(shí)隨地購物。
新零售對生活場景的顛覆與重構(gòu)
著眼于傳統(tǒng)零售的角度來分析,在以往的發(fā)展過程中,以家樂福、沃爾瑪為代表的零售企業(yè)就開始通過客戶關(guān)系管理系統(tǒng)(CRM)、企業(yè)資源計(jì)劃系統(tǒng)(ERP)對用戶的消費(fèi)信息、自身運(yùn)營信息等進(jìn)行收集與分析,在此基礎(chǔ)上制定合理的采購計(jì)劃。
之前,企業(yè)對ERP、CRM的應(yīng)用主要局限于內(nèi)部運(yùn)營管理過程中,在移動互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代下,企業(yè)在原有基礎(chǔ)上實(shí)現(xiàn)了運(yùn)營升級,用現(xiàn)代化的客戶經(jīng)營模式來代替?zhèn)鹘y(tǒng)模式下的客戶管理,并提高了客戶在企業(yè)經(jīng)營過程中的參與度。
在傳統(tǒng)的客戶關(guān)系管理模式下,零售企業(yè)主要通過信息技術(shù)來加速自身運(yùn)營,隨著移動互聯(lián)網(wǎng)的高速發(fā)展與普遍應(yīng)用,企業(yè)開始注重與客戶之間的互動,旨在提高營銷針對性,提升消費(fèi)者的體驗(yàn)。
大數(shù)據(jù)、智能技術(shù)的普遍應(yīng)用能夠給企業(yè)的決策提供準(zhǔn)確的依據(jù),幫助企業(yè)優(yōu)化供應(yīng)鏈運(yùn)營。另外,企業(yè)的客戶在扮演消費(fèi)者角色的同時(shí),還能成為經(jīng)銷商,參與到企業(yè)的經(jīng)營中,由此可見,新零售是對傳統(tǒng)零售的改造升級,相較于后者,新零售體現(xiàn)出明顯的數(shù)據(jù)化、智能化、網(wǎng)絡(luò)化特征。
在新零售時(shí)代下,人們生活中的場景會發(fā)生怎樣的變化?在這里用具體的場景來進(jìn)行展現(xiàn)。
(1)傳統(tǒng)模式下,商家要想獲取會員用戶的信息,只能依靠銷售人員,對消費(fèi)者的姓名、性別、經(jīng)常購買的商品、偏愛的款式等等進(jìn)行記憶,這需要消耗大量的精力。當(dāng)商家推出APP或公眾號之后,則可在用戶授權(quán)的基礎(chǔ)上簡便、快捷地獲取其數(shù)據(jù)信息。消費(fèi)者一進(jìn)店,店內(nèi)安裝的智能感知設(shè)備就能連接到他們的手機(jī),迅速提取消費(fèi)者的相關(guān)信息,并將其傳送給店內(nèi)的銷售人員,且不會給用戶造成干擾。由此可見,新零售通過運(yùn)用大數(shù)據(jù)技術(shù),能夠用人工智能代替?zhèn)鹘y(tǒng)的人力勞動,實(shí)現(xiàn)了智能化與網(wǎng)絡(luò)化運(yùn)營。
(2)傳統(tǒng)零售的經(jīng)營是圍繞業(yè)主本身展開的,不同門店、品牌之間是相互獨(dú)立的,新零售則能夠改革這種狀態(tài)。
傳統(tǒng)零售模式下,消費(fèi)者在某家店內(nèi)獲得的積分,只能在這家店里發(fā)揮效用。新零售時(shí)代下,可能整個(gè)商場內(nèi)的所有門店達(dá)成了聯(lián)盟關(guān)系,消費(fèi)者在其中一家店里獲得的積分,能夠在其他門店中使用,不存在商家之間的隔閡。
可見,新零售能夠打破各個(gè)門店之間的孤立狀態(tài),在獲取與分析消費(fèi)者數(shù)據(jù)的基礎(chǔ)上對其行為進(jìn)行引導(dǎo)。商家可通過參與商業(yè)聯(lián)盟,在保障自身權(quán)益的基礎(chǔ)上,幫助其他商家引流,并得到相應(yīng)的回饋,實(shí)現(xiàn)公共發(fā)展。
(3)傳統(tǒng)模式下,消費(fèi)者到餐廳需要先付費(fèi)點(diǎn)菜,等待服務(wù)員把菜品端過來。商家與消費(fèi)者之間不存在互動。
新零售時(shí)代下,餐廳可能出現(xiàn)如下場景:店內(nèi)除了后廚之外沒有其他工作人員,消費(fèi)者進(jìn)店之后可通過掃碼方式在網(wǎng)絡(luò)平臺自助點(diǎn)菜、下單,并實(shí)時(shí)了解所點(diǎn)菜品的出餐情況,在菜品制作完成后,可根據(jù)手機(jī)提示到廚房門口取餐。
這種餐廳能夠讓消費(fèi)者以自助方式點(diǎn)餐、結(jié)賬,顧客只需關(guān)注餐廳的公眾號就能實(shí)現(xiàn)與餐廳運(yùn)營之間的連接。在具體運(yùn)營過程中,餐廳能夠進(jìn)行如下操作:
★借助網(wǎng)絡(luò)平臺對用戶的數(shù)據(jù)進(jìn)行獲取,分析用戶進(jìn)店消費(fèi)的頻次,在此基礎(chǔ)上判斷用戶的屬性,實(shí)施精細(xì)化用戶管理;
★通過自己的平臺與客戶實(shí)現(xiàn)連接,降低對大眾點(diǎn)評、美團(tuán)等第三方平臺的依賴性;
★能夠及時(shí)將資訊信息發(fā)送給用戶,還能獲取用戶的反饋信息,據(jù)此對自身的產(chǎn)品進(jìn)行完善,使其更符合顧客的需求與偏好;
★餐廳增設(shè)新門店,或遷移地址后,能夠通過網(wǎng)絡(luò)渠道及時(shí)告知用戶,且無需消耗大量成本;
★能夠讓客戶參與到自身經(jīng)營過程中??蛻糁幸庥诘陜?nèi)的某個(gè)單品時(shí),可通過單獨(dú)訂購方式獲得。在具體運(yùn)營過程中,商家要掌握足夠的數(shù)據(jù)資源,通過進(jìn)行數(shù)據(jù)處理挖掘客戶需求,據(jù)此進(jìn)行信息推送,開展精準(zhǔn)化營銷。通過向用戶持續(xù)提供優(yōu)質(zhì)內(nèi)容,商家能夠加強(qiáng)與客戶之間的溝通互動,使自己的產(chǎn)品融入到客戶的日常生活中。要做到這一點(diǎn),商家就要積極擁抱互聯(lián)網(wǎng),并開通線上支付功能。
(4)對于半成品的經(jīng)營與銷售,商家需要向消費(fèi)者提供配送服務(wù),并上門安裝,與此同時(shí),還要完善自身的售后服務(wù)系統(tǒng),并對客戶的意見反饋進(jìn)行收集,相較于傳統(tǒng)零售,新零售在這方面更具優(yōu)勢。
電商企業(yè)能夠充分發(fā)揮互聯(lián)網(wǎng)平臺的優(yōu)勢,給傳統(tǒng)零售做出了良好的示范。具體而言,商家可通過網(wǎng)絡(luò)平臺與客戶保持聯(lián)系,客戶下單之后能夠隨時(shí)查詢貨物配送進(jìn)度,并了解安裝人員的相關(guān)信息,不僅如此,商家還可以給客戶提供溫馨提示,比如有些客戶在安裝完家具后想在墻上裝訂掛鉤,安裝人員可以代勞。
商家通過向客戶提供人性化的服務(wù),能夠促進(jìn)與客戶之間的溝通互動,增進(jìn)彼此之間的情感交流,改變傳統(tǒng)模式下簡單的交易關(guān)系。傳統(tǒng)零售則很難做到這樣一點(diǎn),相較之下,傳統(tǒng)零售更加注重售前環(huán)節(jié),通過導(dǎo)購與目標(biāo)消費(fèi)者進(jìn)行面對面的交流,但卻忽視了售后服務(wù)的提供,新零售則可利用網(wǎng)絡(luò)平臺解決這個(gè)問題。
(5)新零售時(shí)代下,伴隨著經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展,市場上的商品種類越來越豐富,在增加消費(fèi)者選擇的同時(shí)也提高了其決策難度,在這種情況下,有些品牌投入巨資進(jìn)行產(chǎn)品推廣,旨在吸引消費(fèi)者的注意力。
在應(yīng)用先進(jìn)技術(shù)手段的基礎(chǔ)上,新零售能夠根據(jù)消費(fèi)者的需求為其提供針對性的參考意見。舉例來說,消費(fèi)者到服裝店買衣服,在邁進(jìn)店門口時(shí),店家安裝的三維智能感應(yīng)器就能獲取其相關(guān)信息,包括性別、身高、體重、年齡等等,據(jù)此指導(dǎo)消費(fèi)者到相應(yīng)的服裝區(qū)域,幫助消費(fèi)者節(jié)省更多的時(shí)間與精力,比如指引年輕的女士到女性新品區(qū),指引帶孩子的家長到童裝區(qū)域等等。
這種互動方式不僅能夠讓商家掌握消費(fèi)者的相關(guān)數(shù)據(jù),還能夠?yàn)橄M(fèi)者挑選商品提供科學(xué)、合理的參考建議。由此可見,新零售是圍繞客戶需求,借助互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)、大數(shù)據(jù)技術(shù)為消費(fèi)者提供導(dǎo)購服務(wù),這種服務(wù)不存在品牌方面的限制。
在新零售時(shí)代下,商家的數(shù)據(jù)獲取工作不會給用戶帶來任何干擾,能夠在把握用戶相關(guān)信息的基礎(chǔ)上為其提供產(chǎn)品與服務(wù),與銷售人員使用的人工智能技術(shù)形成系統(tǒng)化運(yùn)營,同時(shí)幫助管理人員提高決策準(zhǔn)確性,對傳統(tǒng)零售場景進(jìn)行改革。
新零售是對傳統(tǒng)零售的網(wǎng)絡(luò)化、智能化與數(shù)據(jù)化升級,可用如下具體場景來說明:某高檔酒店能夠在獲取消費(fèi)者相關(guān)信息的基礎(chǔ)上,判斷消費(fèi)者偏愛的服裝品牌,并將該品牌的服裝擺到酒店房間的柜子里,消費(fèi)者可使用手機(jī)掃碼進(jìn)行購買,無需為遠(yuǎn)行準(zhǔn)備太多的行李。
而商家也能夠節(jié)省租金成本,直接利用酒店的衣柜向消費(fèi)者推薦自己的產(chǎn)品。除此之外,如果消費(fèi)者中意酒店中的其他物品,也可以直接購買。以Hotelmall為代表的互聯(lián)網(wǎng)品牌就實(shí)現(xiàn)了這種運(yùn)營方式。由此可見,新零售是對傳統(tǒng)零售的徹底變革。
電商零售與傳統(tǒng)零售的融合之道
◆融合的心態(tài)
對于實(shí)踐O2O模式的商家而言,最重要的是線上渠道與線下渠道之間的融合,而不是其中某個(gè)渠道的運(yùn)營。換句話說,商家在運(yùn)營過程中,要緊緊抓住不同渠道之間的交互方法,將線上線下的運(yùn)營結(jié)合起來。在新零售時(shí)代下,很多互聯(lián)網(wǎng)電商企業(yè)開始在線下渠道展開布局,其具體運(yùn)營方式包括:
(1)聯(lián)合營銷。阿里巴巴創(chuàng)立的電商大促節(jié)日“雙十一”是這方面的典型代表。由商家主導(dǎo)創(chuàng)立節(jié)日的現(xiàn)象十分普遍,體現(xiàn)出商業(yè)發(fā)展與文化之間的關(guān)系,比如西方的情人節(jié),這些活動的流行與商家的主導(dǎo)及參與密切相關(guān)。
(2)線上線下借力交易。如今,很多企業(yè)允許消費(fèi)者在網(wǎng)絡(luò)渠道下單,到實(shí)體店進(jìn)行體驗(yàn)、提貨。比如,不少手機(jī)品牌采用這種經(jīng)營方式。這類企業(yè)開設(shè)了線下體驗(yàn)店,消費(fèi)者可以進(jìn)店體驗(yàn),感受產(chǎn)品的質(zhì)量、功能屬性,對產(chǎn)品滿意則可通過網(wǎng)絡(luò)渠道下單。
(3)流程優(yōu)化模式。即企業(yè)通過線上渠道和線下渠道共同形成完整的服務(wù)流程,部分流程通過線上渠道完成,部分流程則通過線下渠道完成。例如,線上支付在今天的應(yīng)用已經(jīng)十分常見。無論是到餐館就餐、超市購物,還是到酒店住宿,都可以用微信、支付寶支付,代替?zhèn)鹘y(tǒng)模式下的現(xiàn)金或刷卡支付。
(4)管理優(yōu)化模式。利用網(wǎng)絡(luò)平臺進(jìn)行信息化管理,比如實(shí)體連鎖店借助線上渠道,要求員工打卡進(jìn)而實(shí)施統(tǒng)一管理,為客戶提供更加專業(yè)的服務(wù)。
(5)在數(shù)據(jù)獲取與分析的基礎(chǔ)上實(shí)施精準(zhǔn)化營銷,將線上線下運(yùn)營融為一體。
新零售時(shí)代下,企業(yè)可實(shí)現(xiàn)線上線下渠道的結(jié)合運(yùn)營,在這個(gè)過程中,經(jīng)營者要及時(shí)轉(zhuǎn)變心態(tài),正確對待兩者之間的關(guān)系。
長時(shí)間以來,電商與實(shí)體零售之爭一直是人們的關(guān)注焦點(diǎn),業(yè)內(nèi)人士曾以為線上與線下是完全對立的兩種狀態(tài),要么線上壓倒線下,要么線下稱霸市場。
但經(jīng)過一段時(shí)間的演變與發(fā)展,線上與線下之間的競爭狀態(tài)開始趨于緩和。企業(yè)逐漸意識到,無論是線上還是線下,都不能將另一種運(yùn)營方式從市場上完全驅(qū)逐出去,線上線下之間的發(fā)展開始趨于融合。實(shí)體零售企業(yè)開始積極運(yùn)用網(wǎng)絡(luò)信息技術(shù),互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)也開始在線下渠道展開布局,兩者之間開始求同存異,共同發(fā)展。在這方面具有代表性的如蘇寧聯(lián)手阿里,沃爾瑪聯(lián)手京東等等。
◆明確使命
不同的時(shí)代承擔(dān)著不同的發(fā)展使命。新零售時(shí)代下,企業(yè)通過與互聯(lián)網(wǎng)結(jié)合發(fā)展,推動著傳統(tǒng)零售的改革與升級,用人工智能代替?zhèn)鹘y(tǒng)的人力操作,實(shí)現(xiàn)了更大范圍內(nèi)的資源調(diào)度,并突破了行業(yè)之間的界限,其經(jīng)營也不再受時(shí)空因素的束縛,而且能夠有效降低整體的運(yùn)營成本。
傳統(tǒng)零售在經(jīng)營過程中存在很多固化成本,容易產(chǎn)生不必要的資源浪費(fèi)。新零售則能夠依托互聯(lián)網(wǎng),將線上與線下渠道的運(yùn)營結(jié)合起來,促使商家進(jìn)行供給側(cè)改革,顛覆以往的產(chǎn)業(yè)鏈價(jià)值、生態(tài)系統(tǒng)組成方式。在這樣的時(shí)代背景下,企業(yè)能夠突破傳統(tǒng)思維的束縛,通過實(shí)施改革實(shí)現(xiàn)資源的充分利用及優(yōu)化配置。
◆合作才有進(jìn)步
現(xiàn)如今,無論是現(xiàn)實(shí)還是虛擬,都已經(jīng)成為人們生活的重要組成部分。隨著時(shí)代的進(jìn)步,虛擬與現(xiàn)實(shí)之間的界限逐漸被打破,兩者之間的結(jié)合發(fā)展,也給人們的生活方式來了很多影響。
在新的時(shí)代背景下,人們的消費(fèi)習(xí)慣發(fā)生了變化,消費(fèi)需求也不同于以往。傳統(tǒng)電商企業(yè)面對新零售的到到來,也開始嘗試向線下渠道延伸,電商經(jīng)營者開始樹立新的理念,改革傳統(tǒng)經(jīng)營模式,積極應(yīng)對市場環(huán)境的變化。
從時(shí)代發(fā)展的宏觀角度來來看,無論是在哪個(gè)渠道開展運(yùn)營,無論是傳統(tǒng)企業(yè)還是新興企業(yè),都要跟上時(shí)代的步伐,及時(shí)革新。電商已經(jīng)成為傳統(tǒng)企業(yè),要獲得持續(xù)性的發(fā)展,就要實(shí)現(xiàn)與傳統(tǒng)零售之間的連接,進(jìn)而達(dá)到節(jié)約資源的目的。
零售企業(yè)布局新零售的五大要點(diǎn)
2018年1月,亞馬遜第一家無人超市——Amazon Go正式在西雅圖開業(yè)。用戶將自己Amazon Go的手機(jī)二維碼放在門口的掃描門禁前接受掃描,掃描成功就可進(jìn)入超市購物,選擇商品、離開超市,無需排隊(duì)結(jié)算,也無需為找零煩憂。
在此之前,亞馬遜早已通過一段視頻對“Amazon Go”做了介紹,這個(gè)視頻一度引爆互聯(lián)網(wǎng)。在該視頻中,負(fù)責(zé)人表示Amazon Go無人超市的運(yùn)轉(zhuǎn)建立在一個(gè)全新的智能檢測系統(tǒng)之上,這個(gè)系統(tǒng)就是Just Walk Out。
這段視頻展現(xiàn)了一個(gè)智能的購物場景:用戶安裝手機(jī)版Amazon Go,使用其中的個(gè)人二維碼掃描進(jìn)店,之后系統(tǒng)會為顧客配備一個(gè)虛擬的購物車,并對顧客的購物行為進(jìn)行記錄。顧客每選擇一件商品,系統(tǒng)就會將商品名單添加到顧客賬戶。顧客購物結(jié)束離開商店,系統(tǒng)就會自動結(jié)算,并將結(jié)算結(jié)果以電子賬單的形式推送給客戶,讓客戶在線上完成支付。
現(xiàn)如今,視頻展示的購物場景已經(jīng)落地,吸引了很多消費(fèi)者前去體驗(yàn)。Amazon Go開業(yè)展現(xiàn)了零售業(yè)發(fā)展的一種趨勢——移動互聯(lián)網(wǎng)與線下門店融合。隨著這一趨勢深入發(fā)展,未來,零售業(yè)將發(fā)生何種變革?
對此,大衛(wèi)?貝爾多年(新零售的理論先行者)認(rèn)為,無論零售業(yè)如何改變,其本質(zhì)不會變。也就是說,無論零售業(yè)以何種形態(tài)存在,它都要滿足消費(fèi)者的購物需求、社交需求和娛樂需求。
自零售業(yè)出現(xiàn)以來,人們的購物活動都會關(guān)注這三大需求的滿足程序。在古代,人們會和親朋好友一起去趕集(滿足社交需求),在趕集的過程中會看雜耍、馬戲(滿足娛樂需求),會購買自己需要的商品(滿足購物需求),然后回家。進(jìn)入現(xiàn)代社會之后,無論是百貨商店、超市,還是綜合購物中心的發(fā)展都沒有離開這三大購物需求,互聯(lián)網(wǎng)電商、微店亦如是。更重要的是,這些零售業(yè)態(tài)將這三大功能更好地結(jié)合在了一起,提升了消費(fèi)者這三大需求的滿足程度。比如電商自創(chuàng)節(jié)日——“雙11”、“618”等等,這些節(jié)日不僅是購物狂歡節(jié),還發(fā)展成了社交節(jié)、青年歡樂節(jié)。
有數(shù)據(jù)證明,2016年我國超越美國成為世界最大的零售市場,市值高達(dá)4.886萬億美元,其中有1/5來自電商?!督?jīng)濟(jì)學(xué)人》預(yù)測,2020年,我國電商的市場規(guī)模將超過美、英、日、德、法五國目前市場規(guī)模之和。另外,在移動商業(yè)領(lǐng)域,我國將成為世界領(lǐng)頭人。所以,在21世紀(jì),我國零售企業(yè)及企業(yè)家將成為數(shù)字經(jīng)濟(jì)的領(lǐng)路人,這一點(diǎn)毋庸置疑。
現(xiàn)如今,零售環(huán)境發(fā)生了巨大改變。在當(dāng)下的零售環(huán)境中,公司必須對顧客線上體驗(yàn)、線下體驗(yàn)進(jìn)行整合,明確目標(biāo)顧客群體,根據(jù)其需求有針對性地為其提供商品和服務(wù),合理制定商品價(jià)格。具體來看,在新零售環(huán)境下,零售企業(yè)要想占盡先機(jī),率先發(fā)展,必須做好以下5點(diǎn):

圖1-3 零售企業(yè)布局新零售的五大要點(diǎn)
◆要點(diǎn)1:位置
對于新零售來說,顧客位置非常重要,因?yàn)槲恢貌煌?,消費(fèi)者屬性、消費(fèi)者對工作環(huán)境和生活環(huán)境的偏好、消費(fèi)者對零售方式的選擇都會表現(xiàn)出極大的不同。
目前,我國三四線城市有2.6億消費(fèi)者,相較于線下購物來說,他們更喜歡線上購物。在其總收入中,線上消費(fèi)開支占比較一二線城市消費(fèi)者高很多。三四線消費(fèi)者對線上購物的偏好為物流公司的發(fā)展提供了良好的機(jī)遇與推動力,同樣,一二線消費(fèi)者對線下購物的偏好也為新零售的發(fā)展帶來了機(jī)遇,比如高端展廳迅速興起并發(fā)展。
◆要點(diǎn)2:克服阻力
在新零售環(huán)境下,零售企業(yè)的阻力主要來自兩個(gè)方面,一是搜索阻力,一是位置阻力,管理者必須克服這兩大阻力。
搜索阻力存在,顧客就無法全面而準(zhǔn)確地獲取所需物品的信息。同理,如果顧客能更好地獲取商品信息,就證明搜索阻力有所下降。在減小搜索阻力方面,美團(tuán)、大眾點(diǎn)評發(fā)揮了極好的作用,通過這些信息分享平臺,顧客不僅可以獲取最新的商品資訊,還能分享自己掌握的信息。
位置阻力指的是消費(fèi)者所在位置導(dǎo)致他們不能很好地獲取商品。位置阻力常發(fā)生在二、三、四線乃至更低級別的城市,因?yàn)檫@些城市零售市場的商品種類不齊全,消費(fèi)者很有可能無法獲取所需商品,所以這些零售市場上的消費(fèi)者更傾向于網(wǎng)購,因?yàn)橥ㄟ^網(wǎng)購他們能更直接地接觸以前從未接觸過的商品或品牌。
◆要點(diǎn)3:傳播
消費(fèi)者之間往往存在某種關(guān)系,所以,零售企業(yè)可利用以下兩種方法在消費(fèi)者之間傳播信息。第一,利用人的“趨同性”來拓展新市場,人的趨同性指的是相似人群會聚集在一起;第二,通過消費(fèi)者形成口碑傳播,對其周邊消費(fèi)者的購買決策產(chǎn)生影響,讓其產(chǎn)生購買行為。
◆要點(diǎn)4:移動與社交
隨著移動與社交結(jié)合,零售行業(yè)迎來了新一輪發(fā)展機(jī)遇。
相較于美國來說,我國的移動市場規(guī)模更大。近年來,隨著各種社交媒體出現(xiàn),我國消費(fèi)者活躍于各大社交平臺,形成了口碑傳播,讓商品在某個(gè)地區(qū)極具吸引力,進(jìn)而對零售業(yè)和服務(wù)業(yè)的發(fā)展產(chǎn)生了巨大的推動作用,這一點(diǎn)得到了滴滴、大眾點(diǎn)評等平臺的驗(yàn)證。在新零售時(shí)代,零售企業(yè)要想從激烈的競爭市場中脫穎而出,就必須明確自己的關(guān)注點(diǎn),通過包裝或其他方式讓商品實(shí)現(xiàn)自我推銷。
◆要點(diǎn)5:偏好少數(shù)派
在新零售環(huán)境下,零售商通過滿足“偏好少數(shù)派”消費(fèi)者的需求能實(shí)現(xiàn)盈利。
隨著消費(fèi)不斷升級,消費(fèi)者表現(xiàn)出了個(gè)性化需求,僅憑當(dāng)?shù)亓闶凵烫峁┑纳唐?,這些需求無法得到有效滿足。在此情況下,零售商可專門為這部分消費(fèi)者服務(wù),探尋并滿足其個(gè)性化需求,以拓展自己的獲利空間,另辟蹊徑,實(shí)現(xiàn)更好地發(fā)展。
現(xiàn)如今,在新零售環(huán)境下,線上與線下相融,零售商要想實(shí)現(xiàn)更好地發(fā)展必須對線上、線下進(jìn)行全面部署。
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