- 低庫存高盈利的銷售路線圖:服裝生意這樣做
- 趙棟梁
- 2513字
- 2019-09-29 13:35:51
前 言
在路上,走出這一小步
服裝營銷 “快”才是本質(zhì),想要獲得高利潤,就要加快商品銷售速度。
國內(nèi)的服裝品牌,通常每年會有四次訂貨,其實,絕大多數(shù)零售商訂貨時并沒有意識到,門店在拿到這一季訂單產(chǎn)品后,開展銷售推廣的有效時間并沒有想象中的那么長,產(chǎn)品在終端較為理想的銷售時間最多只有20周,甚至部分快時尚品牌一季貨的銷售從開始到結(jié)束,只有15周的時間,這之后,剩余的貨品就會成為我們避之不及的過季庫存。
在以前,產(chǎn)品供不應(yīng)求,服裝公司的商品人員不用參與商品的銷售控制,那個時期 “商品”的主要工作就是錄入單據(jù)、采集數(shù)據(jù)、出統(tǒng)計報表,在大家的思維中,商品就是數(shù)據(jù),沒有人會把商品與能夠讓公司 “多賺錢”聯(lián)系在一起。
當(dāng)前,服裝公司營銷管理的核心已經(jīng)不是抓業(yè)績增長,為公司創(chuàng)造高利潤已經(jīng)迫在眉睫。品牌要想生存得比別人好,就要有能力,用相同的時間,用高于對手的價格,做出高于對手的銷量,從而拉高商品的銷售毛利額,這樣才能跑贏不斷激增的費用增長,為公司賺更多的錢。
因此,我們要按照 “兩高一短原則”賣貨,即將銷量高峰向前壓,實現(xiàn)開季高銷量、季中高折扣、縮短銷售時間,憑借 “開季早、起量快、收尾早”這個思想,避免陷入季末的低折扣商業(yè)競爭。為了保證 “兩高一短原則”的成功,服裝公司的商品人員要控制住貨品的銷售節(jié)奏,每個月要為門店做出商品的銷量目標(biāo)規(guī)劃。理所當(dāng)然,銷售團隊的利益,要與銷量目標(biāo)的達成掛鉤,這對于以業(yè)績?yōu)閷?dǎo)向的傳統(tǒng)服裝公司,將是前所未有的挑戰(zhàn),它必將帶來一次管理的升級。
商品人員的責(zé)任是訂單歸零管理
什么樣的服裝公司才能實現(xiàn)訂單銷售推廣的 “兩高一短”原則?
答案是,采用訂單歸零管理模式進行銷售控制的公司,才有能力把訂的貨在規(guī)定的時間內(nèi)用最高的價格賣完。應(yīng)用這種模式的服裝公司,通常會要求管理團隊在一年半內(nèi)實現(xiàn)訂單歸零,即從訂單的新品上市開始,到賣完最后一件庫存,管理團隊要在18個月內(nèi),將訂的貨全部變?yōu)楝F(xiàn)金。
這樣的目標(biāo)責(zé)任制方式,明確了管理團隊的階段性任務(wù),提高了結(jié)果的可控性。服裝公司要按此標(biāo)準(zhǔn),選擇能把貨賣完的銷售精英,去完成商品人員設(shè)計的一系列管理動作,這樣才能達到訂單銷售的 “兩高一短”,賺取最大的利潤。
商品季節(jié)環(huán)主線工作流程
透過歸零管理看組織的構(gòu)建,我們以前的失誤是,沒有按照 “把貨賣完”這個群體目標(biāo)建立組織,因此組織管理效能不高,服裝公司迫切需要一套全新的控制方法,無論面臨多么嚴峻的考驗,這套方法都可以指引團隊通過精心設(shè)計的管理動作,在規(guī)定時間內(nèi)用 “兩高一短”原則把訂單的貨賣完,實現(xiàn)訂單歸零。它不僅規(guī)范和全面,而且具有整合性,各組成部分環(huán)環(huán)相扣,可以把所有優(yōu)秀的銷售管理方法容納在其中,它應(yīng)該有可復(fù)制性,每一季商品都可以用它進行控制。
商品季節(jié)環(huán)主線工作流程SRMW (Seasonal ring main workflow),是基于訂單歸零目標(biāo)而設(shè)計的。過去我們靠高管的權(quán)威強制推動,訂單才會有明顯進展,現(xiàn)在不要了,就像流水線上的工人一樣,這個流程會拉動訂單的銷售,及時向下一個階段推進,形成了所謂的流程權(quán)威,權(quán)力組織變身成為有目標(biāo)的流程化組織 (見圖0-1)。

圖0-1 商品季節(jié)環(huán)
按照流程的設(shè)計,賣完一季訂單商品,要分為五大管理環(huán)節(jié),一共需要完成14項任務(wù),我們稱之為14個節(jié)點,又細分出來42個工作內(nèi)容,每個環(huán)節(jié)都有明確的成果要求,如果每個任務(wù)都能完成,就是在朝著訂單銷售目標(biāo)前進。
管理團隊要遵循規(guī)定好的、有指示性和邏輯性的流程開展工作,每個環(huán)節(jié)都應(yīng)當(dāng)在進行下一個環(huán)節(jié)前完成,也就是說前一個環(huán)節(jié)是后一個環(huán)節(jié)的準(zhǔn)備,所有這些環(huán)節(jié)為有效的訂單銷售管理提供了一張清晰且有效的成功路徑圖。
第一個環(huán)節(jié):銷售推廣管理。這個環(huán)節(jié)共有2個節(jié)點任務(wù),6個工作內(nèi)容。這個環(huán)節(jié)的工作是為訂單銷售成功鋪平道路,我們要利用組織內(nèi)的責(zé)權(quán)利關(guān)系,給銷售團隊確定應(yīng)季推廣階段的總體任務(wù)目標(biāo),并使訂單的推廣目標(biāo)對銷售團隊具有約束力。人的工作投入度與考核相匹配,公司會通過績效管理的方式將目標(biāo)與利益掛鉤,在銷售開始前,還要把總目標(biāo)分解,要制訂每個品類的月度銷量規(guī)劃;在上市計劃中要明確訂單重點商品推廣要求。在銷售開始前,與銷售團隊統(tǒng)一衡量成功的標(biāo)準(zhǔn)。
第二個環(huán)節(jié):銷售進度管理。這個環(huán)節(jié)共有4個節(jié)點任務(wù),12個工作內(nèi)容。為了有效地控制銷售,要在終端建立信息反饋系統(tǒng),形成數(shù)據(jù)與情報之后,管理團隊才能通過分析產(chǎn)生決策,按照計劃開展銷售控制。每周要進行單款銷售回顧,找出影響銷量的因素,制訂推廣方案,在抓銷量的同時進行清款,把能賣完的快點賣完。每月要有專門的銷售分析會,通報目標(biāo)的績效完成情況,并分析與原有計劃的偏差,確定下個月的產(chǎn)品重點推廣范圍,策劃促銷方式銷售滯銷品。這個環(huán)節(jié)是服裝銷售的應(yīng)季時間,因銷售周期較短,工作內(nèi)容多,所以工作節(jié)奏要求快,要進行零售管理系統(tǒng)的運營流程改造,才能將以上管理工作落地。
第三個環(huán)節(jié):季末收尾管理。這個環(huán)節(jié)共有3個節(jié)點任務(wù),9個工作內(nèi)容。訂單銷售最后的60天到來前,召開一次 “銷售任務(wù)分析會”,根據(jù)訂單推廣目標(biāo)達成風(fēng)險評估,決定總攻銷售任務(wù),策劃大會戰(zhàn)方案,保證訂單推廣目標(biāo)的100%達成。因為過季庫存要在第二年賣完,所以要確立收倉款的標(biāo)準(zhǔn),保證過季庫存質(zhì)量在中高水平,對不符合收倉標(biāo)準(zhǔn)的款,要進行庫存合并,分配給指定門店限期清款。
第四個環(huán)節(jié):季末銷售總結(jié)。這個環(huán)節(jié)共有3個節(jié)點任務(wù),9個工作內(nèi)容。本季訂單的銷售結(jié)束后,要做對3件事,一是要進行績效指標(biāo)的達成評價,決定獎懲。二是要進行銷存結(jié)構(gòu)總結(jié),確定下一年采購?fù)顿Y方向,分析訂單商品的成與敗、得于失,形成買貨經(jīng)驗記錄。三是確定過季庫存在明年的銷售方案。
第五個環(huán)節(jié):采購規(guī)劃制訂。這個環(huán)節(jié)共有2個節(jié)點任務(wù),6個工作內(nèi)容。管理團隊要分8個步驟做采購計劃,這個環(huán)節(jié)可以與季末銷售總結(jié)同步進行,通過規(guī)范的步驟制訂采購目標(biāo)和采購內(nèi)容,并在商品計劃中確定三大銷售指標(biāo)。
銷售,其實從訂完貨后就已經(jīng)開始了,因為以前我們對此不了解,所以造成訂單銷售管理過程的多個盲區(qū)。現(xiàn)在,我們把訂單的銷售管理細分為5個管理環(huán)節(jié),規(guī)定了明確的工作內(nèi)容,每一個工作都有標(biāo)準(zhǔn)的輸入、輸出工具格式;還設(shè)計了一連串相互關(guān)聯(lián)的營銷行動,只有當(dāng)我們把這些都做好,才會獲得對庫存和利潤的控制能力。
趙棟梁
2016年2月29日 起筆
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